협찬사절 ★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오늘은 토마토 홍합스튜 요리에 도전합니다.

토마토 홍합찜은 매드포 갈릭이나, 프랑스 요리점에서 많이 만나볼 수 있는데요...

간단한 재료로 집에서 전문식당의 맛에 뒤지지 않게 요리하는 레시피를 알려 드립니다.

뭐 이렇게 생긴 토마토홍합스튜 만들기

홍합과 새우등의 해산물과

매콤한 토마토 소스가 어우러진...

토마토홍합스튜 재료

홍합, 칵테일 새우, 양송이 버섯, 마늘, 대파, 파슬리, 토마토 소스...

토마토 홍합스튜 용 소스를 직접 만드는 방법도 있지만, 상용 소스를 구입하는 것보다 비용이 더 들어갑니다.

3천원 내외의 시판용 토마토 스파게티 소스를 사용하면 아이들도 좋아하고 잘 먹는답니다.

토마토 홍합스튜용 홍합은

홍플러스에서 이미 손질되어 있는 홍합을 구입했네요...

홍합 900그램 정도면 토마토홍합스튜 2~3인분으로 충분합니다.

아주 쉬운 홍합 손질법

손질되어 있는 홍합이라고 해도 수염이 있는 녀석들이 종종보입니다.

이 홍합 수염(족사라고 하죠)을 홍합의 이음새 부분으로 당겨 주세요...

그러면 아래와 같이 잘 분리됩니다.

그리고 흐르는 물에 여러번 닦아 주세요...

홍합 손질 완료 후 나머지 재료를 손질합니다.

마늘은 아래 사진과 같이 잘게 다져주세요

대파는 아래와 같이 어슷썰기를...

양파도 보기 좋게 썰어주세요

양송이는 슬라이스 썰어주시면 됩니다.

기본 재료준비 완료!!!

냉장고에 냉동 자숙새우가 있네요...

요 녀석도 같이 추가를...

본격적인 토마토 홍합찜 조리에 들어갑니다.

우선 프라이팬에 올리브유를 붓고 마늘을 볶아 줍니다.

마늘이 적당히 익으면 나머지 재료를 넣고 볶아줍니다.

그리고 토마토 소스와 물을 1:1 비율로 넣고

소스가 끓기 시작하면 준비된 재료를 투입...

그리고 홍합을 넣은 후...

뚜껑을 닫고 10분 정도 쪄(삶아) 줍니다.

그러면 홍합들이 뽀얀 속살을 보이며 입을 다 열고 있지요...

5분정도 잘 저어주면서 익히시면 됩니다.

소스가 홍합에 잘 밸 수 있도록

그리고 이쁜 그릇에 담아주면 완성!!!

통통한 홍합과 자숙새우가 

토마토 양념과 잘 어루러진

토마토 홍합스튜가 탄생하였습니다.

홍합도 맛있지만

매콤하고 달콤한 소스도 일품입니다.

와인 한 잔이 땡기는 요리랄까...

토마토 홍합스튜 요리 / 매콤한 토마토 홍합찜 쉽게 만들기 완료

소고기 안심 찹스테이크(Chop Steak) 만들기, 레시피

찹스테이크 소스 만드는법 - 고기 부위 추천

오늘은 스테이크 중에서도 찹스테이크를 만들어 봅니다.

백선생에서 백종원 찹스테이크가 인기였는데요...

오늘은 백종원 찹스테이크 업그레이드 버전입니다.

찹스테이크의 매력은 아이들에게 고기 외에도 다양한 과일과 야채를 먹일 수 있다는 것....

우선 집에 있는 재료 중심으로 만들어봅니다.

찹스테이크 재료

호박, 양파, 마늘, 양송이, 먹다 남은 파인애플...

당근과 아스파라거스, 피망, 파프리카가 빠진 것은 아쉽다는...

찹스테이크 재료 손질하기

모든 재료는 한 입에 먹기 쉽게

깍뚜기 모양으로 썰어 준다.!

스테이크에 파인애플을 넣을 경우

파인애플을 한 번 가볍게 짜서 국물을 뺀다.

호박은 쥬키니 호박을 추천...

양파는 중국집에서 나오는 양파 크기가 적당

양송이는 절반으로...

마늘은 슬라이스 썰기

이렇게 스테이크 재료준비 완료!

가장 중요한 찹스테이크 재료

찹스테이크 고기 부위는 

 소고기 안심...

찹스테이크 고기 재료 소고기 안심은

깍두기 크기로 깍둑썰기를 한다.

우선 고기를 제외한 재료들을 요리한다.

올리브유에 호박을 먼저....

거기에 양파 마늘 양송이 등....

대충 잘 익으면 파인애플을 넣고 한 2~3분 볶는다.

여기 까지가 

찹스테이크에 들어갈 야채 준비 완료!!

찹스테이크 고기 요리하기 시작...

찹스테이크 편리한 점은

고기를 숙성하거나 그럴 필요가 없음...

버터에 손질된 안심을 넣는다.

본격적인 찹스테이크 레시피 시작!!!

고기가 어느 정도 익으면...

이전에 손질한 야채들과 스테이크 소스를 넣고...

한 5분 정도 볶아주면 됨....

고기를 접시에 담고...

파슬리를 뿌려 완성!

그리고 빠질 수 없는 샐러드...

완성된 찹스테이크 만들기!!!

고기와 함께 야채도 같이!!!

스테이크 고기와 함께 다양한 야채를 먹을 수 있다는 것이 장점...

업그레이드 백종원 찹스테이크 만들기 완성!!!

열혈강호 70권 출간

3개월에 한 번씩 만나는 열혈강호 단행본...

중간중간 토렌트와 불법웹에서 열혈강호 무료보기를 하지만

나오면 꼬박꼬박 사는 만화 열혈강호

지난 열혈강호 69권 소식은 여기에서

열혈강호

뭐 열혈강호 70권 발매기념 이벤트를 한다지만...

게임을 좋아하지 않으니...

한비광 사형, 매유진과 함께 탈출성공...

흑풍회를 만나다.

분혼마인의 등장으로 어수선한...

한비광은 무혼잠영과 종리우를 상대로 무의식중에 천마탈공흡기공을 시전

천마탈공 흡기공의로 신지 고수 둘을 잡수시고

검마가 심어놓은 심검을 제거하는데...

눈을 뜬 한비광과 흑풍광무

검마와 담화린의 등장...

한비광의 관망? 속에서 

담화인의 일방적인...

화령검에 귀면갑을 뚫리고...

요 아래녀석을 자하마신이라 부르는 화령검...

자하마신으로 말하면...

검색해 보시라...

한비광과 천신각주의 대결...

우선 일방적인 한비광의 승으로 보이나...

열혈강호 506화 까지가 70권에 수록된 내용...

현재 열혈강오 509화 까지 나왔으며...

특급 분혼마인에 의해 혼란의 상태...

11월이나 12월에 열혈강호 71권이 나올때면 

대충 신지 입구의 전투는 정리가 될 듯~~~

열혈강호 70권

주말에 한번은 색다른 요리를 해주겠다고 약속한 아빠

이번 주말에는 닭가슴살 요리를 준비합니다.

바로 닭가슴살 카레 스테이크...

바로 요런 모양의 닭가슴살 카레구이를 만들어 보겠습니다.

우선 재료도 단순하고 만들기 쉽다는...

우선 감자와 양파를 준비해 주시고요...

카레가루와 꿀을 1대 1의 비율로 섞어 주세요...

그리고 물을 약간 붓고 잘 섞어 줍니다.

그러면 소스 준비 완료...

기호에 따라서 후추 등을 추가하셔도 됩니다.

그리고 오늘의 주인공인 닭가슴살 손질에 들어갑니다.

우선 닭가슴살을 잘 씻고 칼집을 내 줍니다.

그리고 이쑤시개 등을 이용해서 구멍을 내 줍니다.

소스가 잘 스며들 수 있도록...

(윗 부분은 모양이 좋지 않으니 뒷 부분을 집중적으로...)

손질이 완료된 닭가슴살을 그릇에 담고...

준비한 소스가 잘 스며들 수 있도록 담궈 주세요

미리 손질한 양파와 감사를 넣고요...

랩으로 씌운 후 반나절 정도 냉장고에 숙성하시면 됩니다.

반나절 정도 숙성이 되면

호일을 깔고 내용물을 펼쳐주시면 됩니다.

그리고 허브와 후추등을 뿌려 주시고요...

소스는 조금 남겨 주세요...

호일로 덮은 후 오븐에 넣어주시면...

230도 오븐에 20분 정도 구워주시면....

아 그리고 사진 한장이 빠졌네요...

약 3분 정도를 남기고 남은 소스를 닭가슴살 위에 발라 주세요...

완료된 후에 먹기 좋게 썰어 주시고...

같이 구운 감자와 양파, 계란, 토마토 등을 얹어 주시면 완료~

주말 브런치 요리로 닭가슴살 카레구이 만들기 추천 드립니다.

주말에 간단하게 만들 수 있는 크림 스파게티 요리를 소개합니다.

해산물 중심의 연어 크림 해물 스파게티...

집 냉장고에 있는 재료 중심으로 대충대충 맛있게 만들기...

연어 해물 스파게티의 재료입니다.

연어, 오징어, 새우, 홍합의 해산물과

베이컨, 치즈, 스파게티 크림...

우선 오븐이나 프라이팬에 연어를 굽습니다.

약한불에 십분 정도 구워주세요...

연어가 좀 두툼하다면 이십분 정도....

그리고 스파게티 재료를 준비합니다.

프라이팬에 버터를 녹이고요...

홍합, 오징어, 새우를 넣고 잘 볶아줍니다.

고소한 냄새에 다인이가 와서 자꾸 집어먹네요...

그리고 베이컨도 구워주고...

이렇게 스파게티 재료를 준비하고요...

크림과 함께 잘 데워 줍니다.

새우, 홍합, 오징어를 크림소스와 함께 잘 데워 줍니다.

스파게티 크림소스를 준비하는 사이에 연어는 다 익고...

스파게티 면과 함께 연어를 준비합니다.

그리고 이렇게 소스를 얹어 줍니다.

파슬리 가루와 베이컨을 얹고...

집에 아스파라거스나 방울토마토가 있으면 구워서 올려주시면 더 맛있어 보이겠죠...

(집에 있는 줄 알았는데...  T.T)

초간단 연어 크림 해물 스파게티 만들기 완성!!!

다인이는 폭풍먹방 시전...

주말에는 아빠가 맛있는 음식 한끼 정도 준비해 보세요...

아주 쉬워요...

오늘은 집 냉동실에서 놀고 있는 남은 식빵을 활용한 간단한 요리 하나를 소개합니다.

머핀이라고 말하기도 스트라터라고 말하기도...

암튼 남아서 처치 곤란인 식빵을 활용한 맛있는 요리입니다.

냉동실을 뒤지니 식빵들이 톡톡 튀어 나오네요...

이 식빵을 12~16등분 합니다.

그리고 계란에 우유를 넣고...

탈탈탈탈~

그리고 약간의 소금간을...

계란물에 자른 식빵을 넣고 ...

식빵이 계란을 충분히 흡수할 때까지 서늘한 곳에 보관합니다. (한 서너시간 이상~)

(요 녀석이 머핀의 밀가루를 대체하는 것이죠...)

서너시간 이후...

맛있는 내용물을 추가합니다.

집에서 놀고있는 녀석들 중심으로 넣어  주세요...

블루베리와 방울토마토...

건포토도 좋고... 집에 있는 것 찾아서 넣으시면 됩니다.

피자 치즈

땅콩 등 견과류...

견과류는 생각보다 많이 넣으셔야 맛이 납니다.

햄...

저는 계란 식빵 머핀 내용물로 대략 이정도 준비했습니다.

시금치 등 녹색 채소가 있으면 더 이쁘겠네요...

그리고 이 재료들을 잘 버무려 줍니다.

그리고 머핀틀에 부어 주시고요...

여기서 중요한 것 하나는...

계란이 충분히 들어가야 합니다.

야~ 이거 넘치겠다... 할 정도로 계란을 넣어 주시고요...

마지막으로 감자 슬라이스를 꼽고...

위에 치즈를 올려 줍니다.

180도 오븐에 20~30분정도...

계란을 제외하고는 날로 먹거나 익은 상태여서...

상황보면서 꺼내시면 됩니다.

계란 식빵 머핀 완성!!!

이제 접시에 담아 주시고요...

식빵에 계란 그리고 피자치즈가 어우러져

부드러운 식감을 보입니다.

주말 가족과 함께 집 냉장고에 있는 음식으로

맛있는 머핀 만들기에 도전해 보세요 

다음 메인 Daum 스페셜에 노출되었습니다. ^^;;

오늘은 태국식 해산물 파인애플 볶음밥 만드는 법에 대하여 설명합니다.

파인애플 볶음밥 만들기 순서는

1. 파인애플 손질하기

2. 재료 준비하기

3. 마무리 순입니다.

우선 1. 파인애플 손질하기

파인애플 볶음밥에는 파인애플이 빠질 수 없겠죠....

파인애플은 볶음밥의 재료로 사용되지만 껍질은 밥을 담는 그릇으로 사용됩니다.

우선 파인애플을 깨끗하게 씻은 후

머리 부분을 잘라 냅니다.

그리고 아래 사진과 같이 파인애플을 세로로 잘라 주시고요

칼로 파인애플을 팔 수 있게 도려냅니다.

이때 가운데의 심 부분도 별도로 칼집을 냅니다.

속을 파내고 숟가락으로 남아있는 살 부분을 긁어 줍니다.

그리고 파인애플을 밥에 넣기 위해 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

참고로 파인애플을 모두 넣게 되면 밥에서 신맛이 너무 강합니다.

조금씩 추가하면서 강도를 조절해 주세요...

파인애플 볶음밥 만드는 법 2 : 내용물 준비하기

이번 파인애플 볶음밥의 속재료는

완두공, 새우, 옥수수, 당근, 오징어, 계란, 양파, 파프리카를 준비했습니다.

다인이가 잘 먹을 수 있도록 야채와 해산물 중심의 파인애플 볶음밥을...

완두콩은 물에 잘 삶아 주시고요...

새우 오징어 등의 해산물은 버터에 잘 볶아 줍니다.

계란은 아래와 같이 스크램블 에그를 만들어 주시면 되고요...

그리고 파프리카와 양파를 준비해 주시면 됩니다.

아래 사진과 같이 준비 끝...

자 그러면 

마지막 과정으로 파인애플 볶음밥 마무리를 할까요...

고소한 맛을 내기 위해서 

버터에 파프리카와 양파를 잘 볶습니다.

집에 양파를 싫어하는 사람이 있어서 이번 파인애플 볶음밥 요리에는 양파를 좀 크게 넣었습니다.

그리고 밥을 넣고 잘 섞어주시고요...

파인애플을 제외한 준비한 재료 (새우, 오징어 등...)를 넣고 잘 섞어 줍니다.

이때 소금이나 굴소스 등으로 간을 맞춰 줍니다.

그리고 마지막에 불을 끄고 파인애플을 넣고 잘 섞어주면 태국식 파인애플 볶음밥 만드는 법 완성!!!

마지막으로 처음에 만든 파인애플 그릇에 잘 담으면...

태국식 해산물 파인애플 볶음밥 만드는 법 완성!

또 한 분기가 지났나보다.

지난 1월에 열혈강호 68권 리뷰에 이어 (http://www.a4b4.co.kr/2334)

열혈강호 69권 리뷰 시작을 한다.

한국만화의 성장을 위해서

열혈강호 스캔본을 토렌트에서 찾기보다는 구매해서 보자...

알라딘에서 주문하면 4,050원에 무료로 수도권 당일 배송도 된다.

스벅커피 한 잔에 4,100원, 담배 한 갑에 4,500원이다.

스벅커피나 담배보다 싼 가격...

“나는 신지 환종의 후예이자... 천마신군의 첫 번째 제자, 그리고 이 녀석의 대사형인 백강이다.”

암튼 사슬남의 정체가 밝혀지고...

창종과 궁종의 추격에 담화린은 매유진과 백강에게 한비광을 맡기고...

담화린 vs. 창종 궁종 형종 음종과의 비겁한 대결이...

결국 담화린은 마검령을 진각성 시키고 동시에 귀면갑을 진각성 시키는데...

귀면갑이 녹아내리면서 전신을 커버하는...

마치 터미네이터의 T-1000으로 아이언맨이 되어버린 담화린...

암튼 그렇다.

천하무적 담 화 린...

가장 공들인 열혈강호 69 스캔 페이지...

한편 밖에서는 이런저런 이유로

정파와 사파, 

도종의 혈뢰와 천검대의 배신...

이 넷의 뭔가 어색한 연합

그러나 열혈강호 몇 권...

아니 몇 년전에 등장한 분혼마인의 등장...

거의 군단급 백병전의 진행이 시작되는데...

열혈강호 69권의 마지막은 백강과 매유진...

정신을 잃은 한비광의 등장...

여기까지가 열혈강호 498화...

열혈강호 69 + 70권 앞부분 이야기... 열혈강호 스캔, 토렌트은 아니지만...

대망의 500화에서는 한비광의 흡기공이

아마도 열혈강호 501화에서는 한비광의 부활이 기대된다.

오늘은 다인이와 함께 왕십리CGV에서 매직브러시를 봤다는...

최근 본 애니메이션 중에서 상당히 재미있고 완성도 높은 축에...

오늘은 만화영화 매직브러시 후기 및 솔직한 영화 리뷰를... 

매직브러시 vs 매직브러쉬 뭐가 맞을까?

이곳 솔직리뷰에서 매직브러시의 줄거리는 말하지 않겠다.

줄거리가 궁금하다면 이곳으로... http://movie.naver.com/movie/bi/mi/basic.nhn?code=148655

우선 영화 상영 앞 부분에 디즈니 로고가 나온다.

그래서 사람들은 매직브러시가 디즈니에서 제작한 것으로 오해를 하기도 하고,

극장에서도 사람들이 "어 이거 디즈니 꺼였어?" 라는 웅성임도...

신기한 것은 국내 웹사이트에서는 제작사에 대한 정확한 정보가 나와 있지 않다. 

(물론 마케팅 적으로 노출을 하지 않는 것이라고 생각하지는 않는다.)

암튼 매직브러쉬 제작은 중국에서 했고

월트 디즈니는 

월트 디즈니 차이나에서 기술적인 지원(특히 3D 부분)을 한 것으로 나와 있다.

(Creative technological support provided by The Walt Disney Company (China))

그러니 오해 마시길...

그렇다고 영화의 완성도가 떨어진다는 말은 아니다.

물론 디즈니의 그 높은 완성도를 따라갔다는 것도 물론 아니다.

중국을 배경으로 한 이국적인 디자인

그리고 화려한 색상...

아이들에게 어필할 수 있는 캐릭터...

슬랩스틱 코미디를 연상케 하는 장면들...

선악의 대결... 등등

최근 본 어린이 애니메이션 중에서 매직브러쉬는 상위권에 속하는 작품이다..

특히 매직브러쉬는 색상과 구도는 기존 중국 애니메이션을 틀을 벗어나 좀 더 발전했다는 느낌이...

다만 유럽쪽의 유명한 애니매이션을 생각나게 한다.

그러나 전반적으로 프랑스의 환타지 애니메이션 미아 앤 미가 생각났다는...

매직브러시와 직접적인 유사점은 없는데...

패턴의 사용이라던가 생상의 톤은 유럽의 영향을 많이 받은 듯 하다.

매직브러시 후기 및 솔직리뷰 끝

어린이날 기념 극장판 안녕 자두야 애니메이션 보러가다.

이번에 첨으로 롯데 월드타워점에 있는 극장예약을...

잠실 롯데타워에 있는 잠실 롯데시네마 월드타워점으로...

극장판 안녕자두야의 후기와 간략한 줄거리를...

어린이날을 맞아 가족들과 함께 놀이공원 ‘꿈의 랜드’로 놀러간 자두가족 

역시 놀이공원에서도 티격태격 

우연히 운영중단된 건물로 들어가고 그곳에서 책을 한 권 펼치게 되는데

자두는 그 책 속으로 빨려 들어가면서 동화속 세상으로...

첫 모험은 신데렐라...

두 번째 모험은 헨젤과 그레텔...

대략 75분의 상영시간동안 60분 이상은 이 두 동화이야기...

(솔직히 시나리오 작가... 편하게 썼을 듯...)

마무리 하자면!

극장판 안녕 자두야 솔직 후기 관람기

1. 아이들은 매우 신나함... 

   특히 여자아이들... 첫 이야기가 공주 이야기다 보니 더 그런 듯...

   TV판 안녕 자두야의 캐릭터가 재해석 되면서 자두 친구가 극장판에서는 악역으로 나오는 등

   아이들에게 자잘한 재미 요소도 추가됨... 

   전형적으로 오직 아이들을 위한 애니메이션!

   자두를 좋아한다면 꼭 봐야 할 듯!!!

2. 꾸벅 조는 부모들이 보임....

    대표적인 사람이 마눌님

    완성도가 뛰어나거나, 시나리오가 참신한 것은 아니여서

    특히 TV판 자두를 모르는 사람은 큰 재미 요소가 없음...

안녕 자두야 극장판 솔직 후기 초간단 작성!

@ 롯데시네마 월드타워