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요리234

[호박요리/레시피] 치즈 해물 호박밥 만들기 / 광파오븐으로 요리하기... 이번주 다인이를 위한 주말요리는 치즈해물 호박밥 입니다. 1. 치즈해물 호박밥 재료 우선 단호박이 있어야 겠죠? 그리고 기호에 맞게 호박밥 재료를 준비합니다. 집에서 나온 해물은 오징어와 새우... 그리고 은행, 옥수수, 당근...참고로 은행껍질을 쉽게 까는 방법은 이곳으로... (http://www.a4b4.co.kr/2051) 마지막으로 '피자치즈' 입니다. 2. 호박밥 요리방법 1. 소금으로 호박을 깨끗이 씻어줍니다. 1. 뚜껑을 만들고 속을 넣기 위해 칼집을 냅니다. 저는 8각형으로 칼집을 냈습니다. 3. 칼집을 따러서 칼을 깊숙히 넣습니다.. 4. 뚜껑분리 완료 5. 호박안의 내용물을 다 빼냅니다. 속을 박박 긁어 줍니다. 6. 호박속에 준비한 재료와 밥을 넣습니다. 광파오븐의 경우 사실상 불린.. 2014. 3. 9.
은행껍질까는법 / 은행껍질쉽게까는법 / 은행의 효능 [요리] 가끔씩 돌솥밥이나 술안주를 만들 때 은행을 많이 사용하게 되는데요... 은행의 효능은 혈관 확장 작용을 해 천식, 가래, 기침, 결핵 등의 기관지 및 호흡기 질환에 좋을 뿐만아니라 혈액 노화방지와 고혈압에 효능이 있다고 합니다.은행에 들어있는 장코플라본이라는 성분이 혈전을 없애주고 혈액순환을 개선시켜 주기 때문입니다.또한 치매와 야뇨증 치료에 도움을 받을 수 있으며 칼로리는 100g에 183kcal인 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 기력회복에 은행이 효과적이라는...이상 은행의 효능에 대한 설명을 마치고... 문제는 은행껍질이 문제라는... 오늘은 아주 쉽게 은행껍질을 쉽게까는 방법에 대해서 설명하고자 합니다. 가끔 은행이 필요하면 마트에서 요런 녀석을 구입합니다.한두번 사용할 양이고, 겉껍질도 까있고... 2014. 3. 8.
[떡볶이 레시피] 초간단 해물 떡볶이 만드는법 : 떡볶이 소스 만들기(비법) 지난주 일요일 저녁에 먹을 것도 없고 매콤한게 당겨서...냉장고를 뒤져보니... 냉동실에... 언제 구입한지 기억도 안 나는 떡볶이 떡과 몇몇 해물이... 그래서 바로 해물 떡볶이 맛있게 만들기에 도전을... 해물 떡볶이 맛이게 만드는 법과 초간단 떡볶이 소스 만드는법도 소개 드립니다. [우선 해물 떡볶이를 만들기 위한 재료들] 냉동실을 뒤져서 나온 떡볶이 재료들... 홍합, 새우, 오징어, 오댕, 떡볶이 떡... 1. 우선 대파를 넣고 끓여 줍니다. 양파나, 무가 있으면 넣고 좀 오랜시간 끓여주면 더 좋습니다. 2. 떡볶이 소스를 만듭니다. 가장 중요한 재료는 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 물엿 입니다. 사실 요녀석들 배합만 잘 맛아도 기본 맛은 나옵니다. 추가로 간장이나, 후춧가루를 기호에 맞추어 넣.. 2014. 3. 2.
[신천역 맛집] 왕십리 불곱창 막창 : 잠실 신천 최고의 곱창집, 야채곱창과 막창 불곱창 @잠실 곱창집 맛집 오늘은 오랜만에 집사람과 저녁 퇴근후에 데이트를 했습니다. 장소는 신천역 먹자골목 입니다. 잠깐 이곳이야기를 하자면... 이십년 전부터 대규모 먹자골목이 형성되었습니다. 초기에는 호프집과 식당 중심이었으나, 최근에는 술집과 주점, 나이트가 대다수가 되어버렸습니다. 그러면서 상당히 많은 수의 곱창집이 생겼고 서로 원조주장와 잠실 신천역의 곱창맛집을 주장하고 있지요 그러나 이곳의 터줏대감이자 진정한 곱창 맛집은 바로 이곳입니다. 바로 '왕십리 불곱창 막창' 먹고나서 그 맛에 반해 집에까지 포장해 간다는 바로... '왕십리 불곱창 막창'집 실내의 모습니다. 위 사진과 같이 저녁 7시 이전에 방문하면 계란찜과 파전등의 서비스를 주신다고 하지만... 저녁 7시 넘어서 가면 자리가 없어요... 저희가 도착했을 때에.. 2014. 2. 28.
[역삼역 맛집] 명가 우당탕 '왕갈비탕' : 맛과 가격 모두를 만족하는 갈비탕과 영양탕, 전골 @역삼동/차병원 사거리 맛집 이번에는 강남/역삼에서 가족과 함께 할 수 있는 맛집 하나를 추천합니다. 합리적인 비용으로 맛있는 왕갈비탕 한그릇을 맛볼 수 있는 곳입니다. 왕갈비탕이 맛있는 역삼동 맛집인 명가 우당탕 입니다 이번에는 집사람과 어머니, 동생 그리고 6살 다인이와 함께 맛집을 찾아 떠납니다. 역삼동 맛집인 명가 우당탕의 입구입니다. 앞에 4~5대 정도의 주차가 가능한 주차 공간이 있습니다. 가족과 함께 외식을 하기위해 맛집을 찾다보면 항상 주차 문제가 생기는데요... 가계 앞과 주변에 여유로운 주차 공간이 있어 가족과 함께하기에도 좋은 장소 입니다. 입구 왼쪽에는 강남구 모범음식점 표시와 함께 VJ 특공대 등 여러 방송에 출연한 사진들이 있습니다. 실내의 모습입니다. 사진에 보이시는 가운데 메인 홀과 오른쪽방에 각각 30.. 2014. 2. 26.
[북창동 맛집] 장호왕곱창의 김치찌개와 곱창, 양, 염통 그리고... @시청역 근처 북창동음식거리 오늘은 소주한잔이 생각나는 날이네요... 알딸딸 알콜리뷰 한편 올립니다. 오늘은 시청역 근처 맛집을 찾아 '북창동음식거리'로 향합니다. 오늘의 안주는 '곱창'입니다. 바로 북창동 맛집인 장호왕곱창 2호점으로 향합니다. 평범한입구와는 다르게 실내는 매우 넓습니다. 문을 열고 들어가면 보이는 홀의 모습, 안쪽으로 또... 이곳 북창동 맛집인 장호왕곱창의 주된 메뉴는 곱창과 김치찌개입니다. 안쪽 홀의 모습입니다. 저녁 7시가 안되었는데 손님이 많습니다. 우선 곱창모듬과 양을 주문합니다. 안타깝게도 짤라는 오늘 안된다고 하네요... 주방의 모습입니다. 계속 곱창을 준비하고 계시네요... 기본 반찬들 입니다. 주문한 곱창이 나왔습니다. 불판에 종류별로 깔끔하게 올려놓으신 아주머니의 센스!!! 소의 심장인 염통입니.. 2014. 2. 18.

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