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요리232

고소한 새우 전복밥 만들기 : 전복버터밥 오늘은 고소한 맛의 새우전복 버터밥을 만들어 봅니다. 특히 아이들이 매우 좋아하는 메뉴이기도 하지요...맛도 영양도 최고! 준비물은 간단합니다. 전복과 새우 그리고... 맵쌀 7 : 찹쌀 3의 비율로 쌀을 준비하고요... 전복은 잘 손질해서 내장과 분리합니다. 전복 손질법은 이곳으로... http://www.a4b4.co.kr/2298 우선 내장을 잘깨 다져서 준비합니다. 거기에 쌀을 넣고... 우선 밥을 합니다. 여기까지가 새우 전복 버터밥을 만들기 위한 1단계... 밥을 하는 중간에 전복을 얇게 손질합니다. 그리고 어느정도 밥이 익으면 위에 새우와 전복을 올리고.... 약 10분정도 지나면 맛있는 전복 새우밥이 완성! 그릇에 버터를 넣고 밥을 비벼먹으면 고소한 맛이 일품입니다.나중에 바닦의 누릉지도 .. 2015. 10. 21.
유치원 소풍 도시락 '캐릭터 도시락 만들기' : 메추리알 병아리, 토끼, 비엔나 소시지 문어 만드는 방법 드디어 유치원 소풍 시즌이 왔습니다.다들 유치원 소풍 도시락 때문에 고민이시죠?오늘을 딸아이 소풍을 위해서 캐릭터 도시락을 만들어 봅니다. 소풍 당일 회사에 반차를 내기 어려워서(출근이 7시 반까지에요 T.T) 유치원 소풍 전날 저녁에 만들어도 문제 없는 캐릭터 도시락을 소개합니다.이번에는 메추리알 병아리, 메추리알 토끼, 비엔나 소시지 문어를 만들어 봅니다. 메추리알 병아리, 메추리알 토끼, 비엔나 소시지 문어를 만드는 재료는... 간단합니다. 메추리알, 검정깨, 당근, 치즈, 카레만 있으면 끝 먼저 메추리알 병아리를 만드는 방법입니다. 우선 메추리알 한판을 잘 삶습니다.껍질을 까다가 망가지면 만들 수 없기 때문에 여유롭게 준비하세요... 노랑 병아리도 만들어야죠?메추리알을 노랗게 물들이는 방법은 바로.. 2014. 10. 8.
[연어요리/레시피] 연어스테이크 만들기, 타르타르 소스 만들기 아주 간단하게 기본 재료로... 주말에 한번 아빠가 요리를 해보려고 결심하지만 쉽지는 않네요...이번 주말 요리 레시피는 집에서 아주 간단하게 할 수 있는 연어 스테이크 요리입니다. 연어만 구입하고 일반적으로 집에 있는 재료로 연어스테이크를 만들어 봅니다.또한 타르타르 소스도 간단하게 만들어 봅니다. 연어스테이크와 타르타르 소스를 만들기 위한 재료입니다. 우선 연어가 필요하겠죠...저는 동네 마트에서 요녀석을 구입했습니다. 우선 연어의 물기를 빼 주세요...이번에는 프라이팬에 요리를 할 예정이어서 물기가 많으면 좋지 않습니다. 물기를 빼는 사이, 타르타르 소스를 만들어 봅니다. 타르타르소스에는 취향에 따라 여러가지 재료를 첨가할 수 있습니다.이번에는 집에 있는 간단한 재료로 준비합니다. 1. 마요네즈2. 삶은 달걀 (마요네즈의 절반정도.. 2014. 10. 3.
[요리/레시피] 남은 치킨을 활용한 치킨마요덮밥 만들기 / 치킨마요 소스 만들기 다음 메인에 노출되었어요~ 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 치킨마요덮밥 만들기를 소개합니다.한솥도시락에서 치킨마요가 출시되면서 많은 사람들에게 인기를 얻었는데요... 집에서 먹다 남은 치킨을 활용한 치킨마요 만들기를 소개합니다. 금요일 저녁 먹다 남은 치킨들....다음날 처리하기가 곤란하죠... 남은 치킨들의 뼈를 잘 발라냅니다. 그리고 한입에 먹기 좋은 좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 후라이팬에 버터를 바르고... 살짝 튀겨 줍니다. 그리고 계란을 잘 풀어 주시고요... 에그스크램블을 준비합니다. 그리고 양파를 얇게 잘라 줍니다. 미림, 맛간장, 굴소스... 등에자른 양파를 넣고... 양파가 물러질 때까지 잘 조려 줍니다.(물론 밥에 스며들 정도의 국물은 남겨야 합니다.) 그럼 치킨마요에 .. 2014. 9. 28.
[요리/레시피] 사각 스팸 김밥만들기 오랜만에 다인이를 위한 음식을 준비합니다. 메뉴는 김밥입니다. 다만 기존의 둥근 김밥에서 벗어나 사각 김밥을 만듭니다.그것도 스팸과 스팸통을 이용한... 기본의 발을 사용하는 둥근 김밥보다도 만들기 쉽습니다. 사각 스팸김밥을 만들기 위한 준비물 확인 역시 스팸이 필요하죠...정확하게 스팸통이 더 필요합니다. 우선 스팸을 꺼내셔서 얇게 잘라서 구워줍니다.너무 두꺼우면 짜기만 해요... 계란은 스팸 너비에 맞추어 부쳐줍니다. 그리고 스팸 크기에 맞게 잘라줍니다.스팸통에 딱 맞게 들어가야 해요... 치즈는 절반으로 잘라주시면 되고요... 소고기도 계란부침과 같이 구워주시면 됩니다. 맛살은 스팸 길이에 맞추어 잘라줍니다. 이렇게 김밥속 재료를 준비합니다. 추가로 오댕등이 있으시면 더 좋고요... 그리고 김밥의 .. 2014. 6. 7.
[무교동 맛집] 무교동 수제비 : 비빔 칼국수, 보쌈, 만두, 열무보리밥... 시청근처 청계천 맛집이 생겼다. 오늘은 수제비와 칼국수 이야기입니다. 약간은 독특하고 깔끔한 음식소개를... 바로 서울시청 뒷편에 있는 맛집인 무교동 수제비 입니다. 맛집 무교동 수제비의 위치는 시청역과 종각역, 을지로입구역의 딱 중간위치에 있습니다.세곳 모두 역에서 약 200~300미터 정도의 거리에 있습니다. 주소 및 약도, 찾아가는 길 안내는 글 맨 아래에서 소개드립니다. 홀과 주방의 모습입니다. 약 30여 테이블이 준비되어 있습니다.또한 좌식방으로 4개의 테이블(상)이 준비된 공간도 있습니다. (20명 미만의 인원이 회식하기에도 참 좋을 듯 합니다.) 무교동 수제비의 대표메뉴입니다. 우리 일행은 이곳 맛집의 대표 메뉴인 수제비와 비빔칼국수, 만두, 보쌈(소)를 주문합니다. 수제비와 칼국수는 우선 김치가 맛있어야죠... 신선한 겉.. 2014. 5. 12.

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