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요리234

[건대스타시티 맛집] 매드포갈릭 8월 허브 립아이 스테이크, 갈릭 까르보나라, 갈릭 빠네 & 에이드, 카프리 마레 피자 늦은 매드포갈릭 방문기 입니다.위치는 맛집이 모여있는 건대 스타시티몰에 있는 메드포갈릭... 건대 스타시티몰은 주차도 빵빵하고 유명한 맛집들이 모여 있어 주말 가족외식으로는 최적지라고 생각합니다.메뉴 또한 특정 메뉴에 몰려있지 않고 한식부터 양식 까지 다양하게 식당이 구성되어 있습니다. 매드포갈릭 건대 스타시티점의 내부... 스타시티점 맨 구석에 있어서 주차를 잘못하면 한참 걸어야 한다는....위치 잘 확인하시고 주차하세요... 우선 시원한 에이드 두 잔으로 시작!자몽과 오렌지 에이드, 탄산음료로 리필 가능합니다. 가볍게 갈릭 빠네 & 에이드로 오늘의 저녁을... 매드포갈릭의 갈릭 까르보나라 전형적인 까르보나라 스파게티...구운 마늘이 들어 있는 것을 빼고는 일반 스파게티와 비슷... 매드로갈릭 허브 립.. 2016. 8. 10.
닭가슴살 카레구이 만들기 - 주말 브런치 닭가슴살 요리 주말에 한번은 색다른 요리를 해주겠다고 약속한 아빠이번 주말에는 닭가슴살 요리를 준비합니다. 바로 닭가슴살 카레 스테이크... 바로 요런 모양의 닭가슴살 카레구이를 만들어 보겠습니다. 우선 재료도 단순하고 만들기 쉽다는... 우선 감자와 양파를 준비해 주시고요... 카레가루와 꿀을 1대 1의 비율로 섞어 주세요... 그리고 물을 약간 붓고 잘 섞어 줍니다.그러면 소스 준비 완료... 기호에 따라서 후추 등을 추가하셔도 됩니다. 그리고 오늘의 주인공인 닭가슴살 손질에 들어갑니다. 우선 닭가슴살을 잘 씻고 칼집을 내 줍니다. 그리고 이쑤시개 등을 이용해서 구멍을 내 줍니다.소스가 잘 스며들 수 있도록... (윗 부분은 모양이 좋지 않으니 뒷 부분을 집중적으로...) 손질이 완료된 닭가슴살을 그릇에 담고..... 2016. 7. 15.
초간단 연어 크림 해물 스파게티 만들기... 레시피 요리 주말에 간단하게 만들 수 있는 크림 스파게티 요리를 소개합니다. 해산물 중심의 연어 크림 해물 스파게티...집 냉장고에 있는 재료 중심으로 대충대충 맛있게 만들기... 연어 해물 스파게티의 재료입니다. 연어, 오징어, 새우, 홍합의 해산물과베이컨, 치즈, 스파게티 크림... 우선 오븐이나 프라이팬에 연어를 굽습니다. 약한불에 십분 정도 구워주세요...연어가 좀 두툼하다면 이십분 정도.... 그리고 스파게티 재료를 준비합니다. 프라이팬에 버터를 녹이고요... 홍합, 오징어, 새우를 넣고 잘 볶아줍니다. 고소한 냄새에 다인이가 와서 자꾸 집어먹네요... 그리고 베이컨도 구워주고... 이렇게 스파게티 재료를 준비하고요... 크림과 함께 잘 데워 줍니다. 새우, 홍합, 오징어를 크림소스와 함께 잘 데워 줍니다... 2016. 7. 8.
계란 식빵 머핀 만들기 - 남은 식빵 활용 요리 오늘은 집 냉동실에서 놀고 있는 남은 식빵을 활용한 간단한 요리 하나를 소개합니다. 머핀이라고 말하기도 스트라터라고 말하기도... 암튼 남아서 처치 곤란인 식빵을 활용한 맛있는 요리입니다. 냉동실을 뒤지니 식빵들이 톡톡 튀어 나오네요... 이 식빵을 12~16등분 합니다. 그리고 계란에 우유를 넣고... 탈탈탈탈~ 그리고 약간의 소금간을... 계란물에 자른 식빵을 넣고 ... 식빵이 계란을 충분히 흡수할 때까지 서늘한 곳에 보관합니다. (한 서너시간 이상~) (요 녀석이 머핀의 밀가루를 대체하는 것이죠...) 서너시간 이후... 맛있는 내용물을 추가합니다. 집에서 놀고있는 녀석들 중심으로 넣어 주세요... 블루베리와 방울토마토... 건포토도 좋고... 집에 있는 것 찾아서 넣으시면 됩니다. 피자 치즈 땅.. 2016. 6. 30.
파인애플 볶음밥 만드는 법 - 태국식 해산물 요리 새우, 오징어, 파프리카 등... 오늘은 태국식 해산물 파인애플 볶음밥 만드는 법에 대하여 설명합니다. 파인애플 볶음밥 만들기 순서는 1. 파인애플 손질하기2. 재료 준비하기3. 마무리 순입니다. 우선 1. 파인애플 손질하기 파인애플 볶음밥에는 파인애플이 빠질 수 없겠죠....파인애플은 볶음밥의 재료로 사용되지만 껍질은 밥을 담는 그릇으로 사용됩니다. 우선 파인애플을 깨끗하게 씻은 후머리 부분을 잘라 냅니다. 그리고 아래 사진과 같이 파인애플을 세로로 잘라 주시고요칼로 파인애플을 팔 수 있게 도려냅니다. 이때 가운데의 심 부분도 별도로 칼집을 냅니다. 속을 파내고 숟가락으로 남아있는 살 부분을 긁어 줍니다. 그리고 파인애플을 밥에 넣기 위해 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.참고로 파인애플을 모두 넣게 되면 밥에서 신맛이 너무 강합니다. 조.. 2016. 6. 9.
서래냉면 롯데월드몰 @ 잠실 제2롯데월드 맛집 오늘은 잠실 제2롯데월드에 있는 맛집인서래냉면 롯데월드몰점을 소개합니다. 어린이날 늦은 점심...사람들이 다 잠실 롯데월드몰로 모였나봐요 줄이 장난이 아닙니다. 다만 냉면집의 특성상 회전이 빨라 기다리는 시간이 오래 걸리지는 않았네요... 잠실 맛집은 서래냉면은 정통 함흠냉면을 표방하고 있습니다. 서래냉면의 메뉴판입니다.냉면 이외에도 국밥과 떡국 갈비탕등을 판매하지만... 역시 냉면집에서는 냉면을... 우선 진한 육수가 나옵니다.면수 아닙니다. 육수가... 우선 비빔냉면... 양념장이 달콤새콤합니다.면도 아주 질기지도 않고 적당하게 탄력감이 있다는... 매운 정도도 중간 수준으로 편하게 먹을 수 있는 맛입니다. 추가로 주문한 비빔냉면 사리 (4천원...)양은 본냉명의 2/3 수준에 계란이 빠집니다. 아이.. 2016. 5. 12.

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