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요리232

[인천 맛집] 중화루 유니짜장 마파두부밥 생각나면... @ 신포국제시장 수요미식회 인천 방영 오늘은 인천 맛집으로 유명한 중국집인 중화루를 소개합니다.워낙 신포국제시장에서 유명한 곳이어서 어떤 설명을 드려야 할지...최근 수요미식회 인천특집에서 유니짜장으로 더 알려진 곳입니다. 오늘은 중화루의 유니짜장, 짬뽕, 마파두부밥, 찹쌀탕수육, 고추잡채 등을 소개합니다. 역시나 인천 맛집인 중국집 중화루의 명성은..일요일 오후 사람들이 길게 줄서 있습니다. 1층 홀의 모습 중화루 2층으로 올라갑니다. 2층에는 홀과 좌식 테이블 그리고 맨 왼쪽에 방이 있습니다. 저희는 도착 하자마자 운 좋게 방으로 자리를 잡았습니다. 중화루의 메뉴판 1918년 부터 영업... 일제시대를 거쳐 지금까지의 역사가 유지되는 곳입니다. 차 두 대로 이동했는데...한 팀이 네비를 잘못 찍어 다른 중화루로 가셨다는... 결국 30분.. 2016. 11. 16.
[군산 맛집] 군산 빈해원 요리 탐험... 물짜장, 짜장면, 짬뽕... 중국집 지난번 군산 빈해원 건물 및 내부구경 포스팅(http://www.a4b4.co.kr/2530)에 이어서 오늘은 군산 맛집인 빈해원의 물짜장과 짜장면, 짬뽕을 소개합니다. 군산 중국집 하면 복성루 지린성 등이 유명한데요...군산 사람들은 이곳 빈해원을 최고로 친다는 말이 있네요... 군산 맛집인 빈해원의 메뉴입니다. 여기서 독특한 메뉴는 물짜장... 저희 가족은 운 좋게 방으로 자리를 잡았습니다.6호실... 넓직한 방에 오래된 회전식 테이블... 기본 반찬인 깍뚜기와 단무지 빈해원 물짜장 대령이요 물짜장이라고 해서 검은색의 짜장을 생각했는데...잡탕밥 소스에 면이 들어있다고 생각하시면 됩니다. 우선 자극적이지 않고요해산물과 각종 재료들이 푸짐하게 들어 있습니다. 아주 독특한 맛~~~ 그리고 일반적으로 생각.. 2016. 11. 10.
[잠실 맛집] 인도요리 아그라 (agra) 메뉴 및 주차정보/ 롯데월드 맛집 제2롯데월드 오늘은 잠실 롯데월드 맛집인 인도요리 전문점 아그라(agra)를 소개합니다. 아그라는 인도 북부 아그라성과 타지마할이 있는 도시의 이름이라고 하는데요...코엑스 종로 서래마을 이태원 등에서 영업중인 좀 뜨는 인도요리 전문점 입니다. 송파에는 잠실역 롯데백화점 잠실점 11층과 롯데월드타워 에비뉴엘 6층에 있습니다.롯데월드타워점이 분위기는 좀 좋지만 주차 때문에 롯데백화점 잠실점으로...(아시겠지만 롯데월드타워점은 무료 주차가 안 됩니다. 잠실 롯데백화점은 두 시간 무료 주차가 되네요...) 잠실 맛집인 인도요리 전문점인 아그라의 모습인도인 쉐프가 있다고 하는데... 인도요리 전문점인 아그라의 주력 메뉴입니다.점심에는 런치세트가 있네요... 저희는 커플 세트를 주문했네요... 2명이 먹기에 부족함이 없다는... 2016. 9. 5.
[아산병원 풍납동 맛집] 유천냉면 본점, 유천칡냉면, 갈비탕, 왕만두 요리, 유천냉면 주차 오늘은 35년 전통의 강동구 아산병원 근처 맛집인 유천냉면 본점을 소개합니다. 이곳 풍납동 유천냉면 본점을 알게된지 약 20년이 되었는데...본점이라는 이 장소도 몇 번 변했다는... 묘한 모양의 유천냉면 로고까지... 풍납동 맛집인 유천냉면 본점의 메뉴 주 메뉴는 당연히 물냉면과 비빔냉면, 그리고 왕만두...원래 처음에는 냉면과 만두만 판매했던 것으로 기억하는데... 언제부턴가 갈비탕 등...냉면 전문점의 모습이 퇴색해가는.... 암튼 메뉴 보고 음식 고르고...카운터로 가서 선결제 후 맛볼 수 있다는... 아산병원 맛집인 유천냉면의 기본반찬... 유천칡냉면...물냉면 입니다. 유천냉면의 비빔냉면과 비빔냉면 사리 가격은 거의 1/3 수준이지만 양은 비슷합니다.고기와 계란이 빠져 있다는... 비빔냉면과 .. 2016. 8. 21.
[건대스타시티 맛집] 매드포갈릭 8월 허브 립아이 스테이크, 갈릭 까르보나라, 갈릭 빠네 & 에이드, 카프리 마레 피자 늦은 매드포갈릭 방문기 입니다.위치는 맛집이 모여있는 건대 스타시티몰에 있는 메드포갈릭... 건대 스타시티몰은 주차도 빵빵하고 유명한 맛집들이 모여 있어 주말 가족외식으로는 최적지라고 생각합니다.메뉴 또한 특정 메뉴에 몰려있지 않고 한식부터 양식 까지 다양하게 식당이 구성되어 있습니다. 매드포갈릭 건대 스타시티점의 내부... 스타시티점 맨 구석에 있어서 주차를 잘못하면 한참 걸어야 한다는....위치 잘 확인하시고 주차하세요... 우선 시원한 에이드 두 잔으로 시작!자몽과 오렌지 에이드, 탄산음료로 리필 가능합니다. 가볍게 갈릭 빠네 & 에이드로 오늘의 저녁을... 매드포갈릭의 갈릭 까르보나라 전형적인 까르보나라 스파게티...구운 마늘이 들어 있는 것을 빼고는 일반 스파게티와 비슷... 매드로갈릭 허브 립.. 2016. 8. 10.
닭가슴살 카레구이 만들기 - 주말 브런치 닭가슴살 요리 주말에 한번은 색다른 요리를 해주겠다고 약속한 아빠이번 주말에는 닭가슴살 요리를 준비합니다. 바로 닭가슴살 카레 스테이크... 바로 요런 모양의 닭가슴살 카레구이를 만들어 보겠습니다. 우선 재료도 단순하고 만들기 쉽다는... 우선 감자와 양파를 준비해 주시고요... 카레가루와 꿀을 1대 1의 비율로 섞어 주세요... 그리고 물을 약간 붓고 잘 섞어 줍니다.그러면 소스 준비 완료... 기호에 따라서 후추 등을 추가하셔도 됩니다. 그리고 오늘의 주인공인 닭가슴살 손질에 들어갑니다. 우선 닭가슴살을 잘 씻고 칼집을 내 줍니다. 그리고 이쑤시개 등을 이용해서 구멍을 내 줍니다.소스가 잘 스며들 수 있도록... (윗 부분은 모양이 좋지 않으니 뒷 부분을 집중적으로...) 손질이 완료된 닭가슴살을 그릇에 담고..... 2016. 7. 15.

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