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요리232

[서울/강남/삼성 맛집] ③ '황토궁' : 럭셔리한 삼성동 맛집 '황토궁' - 한우 꽃등심, 보쌈김치, 산야초 겉절이, 산나물무침, 명이나물, 백김치 이전글인 '샐러드, 두부화채, 냉채, 떡삼, 활어회, 한우 육회'에 이어서... 드디어 꽃등심... 안성한우는 어떤 맛일까요? '보쌈김치'가 같이 나옵니다. 속이 꽉찬! 산나물 무침 산야초 겉절이 이녀석이 한와 같이 먹기에 매우 좋았다는... 명이나물, 백김치 드디어 꽃등심이 나왔습니다. 3인분의 양입니다. 약간은 아쉬운... 예전에는 직접 구워먹는 재미가 있었는데... 요즘은 누가 좀... 역시 옆 테이블에서 구워서 가져다 주시는 군요... 맛과 식감은 매우 만족!!! 메인메뉴를 마무리하고 마지막으로... 민물장어구이, 복 지리탕, 물냉면, 비빔냉면, 후식 포스팅을... 2012. 8. 8.
[서울/강남/삼성 맛집] ④ '황토궁' : 럭셔리 삼성동 한정식 '황토궁' - 민물장어구이, 복 지리탕, 물냉면, 비빔냉면, 후식 이전 메인 요리 (한우 꽃등심, 보쌈김치, 산야초 겉절이, 산나물무침, 명이나물, 백김치)에 이어서 '민물 장어구이'가 나옵니다. 장어구이 전문점이 아닌데도, 깔끔한 맛을 보여줍니다. 복 지리탕 후식인 물냉면과 비빔냉면 무난한 맛입니다. 총평 개인적으로는 매우 만족한 저녁이었습니다. 다만 7만5천원 + 10% 부가세를 고려하면 상당히 부담되는 가격이기는 합니다. 귀한 분들과 중요한 이야기를 나누는 일이 아니라면 상당히 고민될 듯 한 곳입니다. 2012. 8. 7.
[북마리아나 > 티니안] '일식당 사가노(Sagano)'에서 테판야키를. : 티니안 다이너스티 호텔 & 카지노 저녁까지 브로드웨이에서 먹기에는 좀 그렇고... 오늘은 테판야키 코스가 유명하다는 티니안 유일(?)의 일식집인 사가노로... 식당은 저녁에만 운영된다. 더구나 화/목요일은 쉰단다. 여기 요리사들... 점심에는 사이판에서 일하고, 화목 저녁에는 로타에서 일하는 거 아니야? 2% 부족하지만 입구에 설치되어 있는 일본식 정원... 일식집은 어디나 다... 우리가 이곳에 온 이유는 요 테판야키를 먹기 위해서... 대략 이런방이 대여섯개 있었는데... 문제가 생겨 버렸다. 이미 중국 단체관광객들이 싹쓸이를 해 버린것!!! 이곳에서도 예약이 필요하다는 것을 처음 알았다. 결국 간단한 음식을 먹기로... $100 내외의 테판야키에 비하면 싸지만 이정도 수준에 2만원 이상의 금액을 받는 다는 것은.... 전반적으로 음.. 2012. 5. 11.
[서울/신촌/홍대 맛집] 모듬전과 막걸리를 홍대입구 '홍대포' 정말로 오랜만에 간 홍대입구 예전에는 이곳이 순대, 떡볶이타운이었은데... 암튼 입구에서 끌려서 입장. 특징이라면 입구에서 이미 한상 차려져 있다. 2층의 모습 맛은.. 글쎄... 가격대비는 뭐 그럭저럭... 전에 기름이 너무 많다는거 빼고는... 2012. 2. 10.
[서울/강남/삼성동 맛집] 홍영재 장수청국장 맛집 : 퓨전 한정식이라는 이름이 더 어울리는... 오랜만에 엄마와 아빠의 대학 후배를 만나러... 콩으로 만든 한정식이 유명하다는 '홍영재 장수 청국장'으로 다인이와 함께... 1층 입구의 모습. 신나게 올라 갔더니... 예약을 지하로 하였단다... 우리는 지하 이곳에서 식사를... 저럼한 가격대는 아니고... 암튼 고민끝에... 약 15종류의 코스가 나오는 '장수만찬'으로 선택을... 우선 첫 음식은 '깨죽' 그리고 잠시 후 한번에 5가지 정도 메뉴가 나온다. 탕평채, 샐러드, 아몬드 골뱅이 무침, 허니 토마토, 두부선... 탕평채 샐러드 - 역시 콩들이 함께하는... 아몬드 골뱅이 무침 허니 토마토 - 방울 토마토 아님... 두부선 - 튀김두부 안에 청국장이 들어 있다. 잠시 후 다인이가 좀 지루해질 즈음에 다시한번 음식들이 들어 온다는... 홍우럭.. 2012. 1. 29.
[마노디셰프 - 셰프 프리미엄 메뉴1] 2010 겨울 신메뉴 5종 : 블루베리&호두피자 / 흑임자&전복리조또 / 꽃게 파스타 마노디셰프 겨울 신메뉴가 나왔단다. (우선 마노디 셰프가 어딘지 궁금하시면 - http://a4b4.co.kr/950) 마노디 셰프의 경우 계절별로 신메뉴를 출시하는데, 이번에도 역시 여러가지 새로운 메뉴를 시도하는 듯... 총 6종의 음식을 먹었는데, '과일+야채' '한우'로 나누어 두개를 포스팅을... 1. 우선 가장 좋았던 '블루베리&호두피자' 올해 봄에도 왼쪽과 같이 '스트로우 베리 피자' 가 인기였는데, 겨울을 맞이하여 블루베리와 호두를 재료로 한 피자를 출시... 블루베리의 색상이 화려하지 못해서 그런지 시각적으로는 맛있어 보이지는 않는다. 그냥 피자위에서 토끼들이 뛰어놀 것 같은 느낌이... 호두와 두종의 블루베리, 그리고 담백하고 얇은 피자... 그렇지만 첫 이미지와는 다르게 단백하고 깔끔.. 2010. 12. 3.

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