★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오늘은 너무 쉽게 만드는 문어새우 볶음밥 요리를 소개합니다.

중국집 느낌 그데로...

우선 문어 새우 볶음밥에 들어가는 내용물입니다.

문어, 새우, 파인애플, 호박, 당근, 양파, 계란볶음...

우선 문어는...

그냥 먹기 좋게 손질해주시면 됩니다.

그리고 맛간장에 볶아 줍니다.

그리고 새우...

새우 손질후 먹기 좋게 자른 후 버터에 볶아줍니다. 

몸에 좋다고 하는 야채들...

호박, 당근, 양파는 작게 잘랐습니다.

아이가 먹기 좋게...

요녀석들을 한 번에 볶으세요...

그리고 문어와 새우를 넣고.

드디어 밥 투하~

어느정도 잘 섞이면...

볶은 계란을 넣어줍니다.

간단하게 문어 새우 볶음밥 완성!!!

뽀로로 극장판 컴퓨터 왕국 대모험 솔직리뷰

역시나 집 IP-TV에서 그렇게 광고하더니만... 결국 다인이의 레이더를 벗어날 수 없었다.

결국 주말에 송파 CGV에 가서...

CGV에서 역사적인 마지막 외환크로스마일카드 신공을 사용하고...

(몇년동안 CGV에서 크로스마일카드 콤보 잘 써먹었는데... 내년부터 메가박스로 변경된단다.)

앞으로는 가든파이브 갈 일이 없을 듯... 

뽀로로 극장판 컴퓨터 왕국 대모험 영화 잘 보고 나와서 옆 오락실에서 천원 투자해서 뽑은 미니언즈 인형과 한 컷!!!

가감없이 이번 뽀로로 극장판 컴퓨터 왕국 대모험에 대해서 평한다.

우선 1탄 보다는 조금 약하다. 그러나 2탄 보다는 훨 좋다.

'뽀로로 극장판 슈퍼썰매 대모험' 요녀석은 정말 레전드다. 부모도 같이 재미있게 볼 수 있는 수준... 

'뽀로로 극장판 눈요정 마을 대모험' 이건 정말 허잡 ㅆㄹㄱ, 그냥 인기에 편승에 방학기간 한 방 할 요량으로 급조되었다는 느낌이...

이번 '뽀로로 극장판 컴퓨터 왕국 대모험'은 딱 이 두 극장판의 중간수준...

그래도 재미있다.

7살 다인이는 보는 내내 좋아서 소리 지르고 발 구르고...

아이들의 눈 높이에 딱 맞추어...

뭐 내가 봐도 지루하거나 그렇지는 않았다는...

올 겨울 다음 애니는 어린왕자로 일단 결정을...

뽀로로 극장판 컴퓨터 왕국 대모험 영화

오늘은 홍합 손질법 및 홍합탕 끓이는법에 대해서...

홍합탕은 무지 간단한 요리죠...

재료도 큰 준비가 필요 없고요...

우선 홍합을 준비합니다.

홍합의 경우 표면이 날카로우니 손질에 주의 하시고요...

홍합 밖으로 나온 불순물들은 손으로 당겨서 뽑아 주시면 됩니다.

그리고 물에 박박 씼으시면... 홍합 손질 완료

그리고 파와 다진마늘을 준비하시고요...

손질된 홍합을 넣으시면 홍합탕 준비완료...

물은 너무 많이 넣지 마시고요...

홍합이 위에 조금 보일정도까지 넣으세요...

너무 많이 넣으면 홍합탕 국물이 싱거워져요...

그리고 팔팔 끓이시면 됩니다.

끓이면서 나오는 거품은 걷어 내시고요...

너무 오래 끓이지는 마세요...

홍합이 질겨집니다.

홍합이 입을 벌리고 나면 불을 끄시고 뚜껑 닫아두시면 됩니다.

이후에 취향에 맞추어 청량고추나 후추를 추가하시면됩니다.

맞있는 홍합탕 완성!

[요리] 홍합탕 끓이는법 및 홍합 손질법

오늘은 고소한 맛의 새우전복 버터밥을 만들어 봅니다.

특히 아이들이 매우 좋아하는 메뉴이기도 하지요...

맛도 영양도 최고!

준비물은 간단합니다.

전복과 새우 그리고...

맵쌀 7 : 찹쌀 3의 비율로 쌀을 준비하고요...

전복은 잘 손질해서 내장과 분리합니다.

전복 손질법은 이곳으로... http://www.a4b4.co.kr/2298

우선 내장을 잘깨 다져서 준비합니다.

거기에 쌀을 넣고... 우선 밥을 합니다.

여기까지가 새우 전복 버터밥을 만들기 위한 1단계...

밥을 하는 중간에 

전복을 얇게 손질합니다.

그리고 어느정도 밥이 익으면 위에 새우와 전복을 올리고....

약 10분정도 지나면 맛있는 전복 새우밥이 완성!

그릇에 버터를 넣고 밥을 비벼먹으면 고소한 맛이 일품입니다.

나중에 바닦의 누릉지도 !!!

가장 쉽게 만들수 있는 전복버터밥

카메라 가방을 1미터 정도 높이에서 떨어뜨렸는데...

가방 속 카메라가 이렇게 작살이 나버렸다.

OM-D E-M5 바디야 쓸만큼 썼지만...

올림의 대표적인 표준줌인 1240은 아직 중고가 70만 원 전후를 왔다 갔다 하는데... M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm F2.8 PRO

이렇게 틀어져버렸다.

제길 바디가 아닌 렌즈 부분이 들고 일어났다.

높은 높이도 아닌, 그것도 카메라 가방 안에서...

이런 결과가 나오니 매우 난감하다는...

딱 보인다.

부러진 플라스틱 조각이!!!

쉽게 해결될 문제는 아니겠구나...

자가 수리는 물건너 갔다. 센터에서도 수리가 가능할까?

더구나 바디까지 문제일까? 렌즈로 끝날까? 걱정이...

'제길 둘 다 속썩이면 올림을 떠나버리라는 하늘의 계시로 알아야긋다.' 라는 마음으로...

렌즈와 바디 분리를...

큰 문제 없이 바디와 렌즈 분리 성공...

우선 바디에 다른 렌즈를 끼우고 촬영해보니, 우선 바디는 큰 문제가 없음!!!

(아래 두 장의 사진이 험한 꼴 당한OM-D E-M5 +20.7로 찍은 사진)

사고는 한글날인 9일 금요일 저녁에...

다음날인 토요일 아침에 눈을 뜨자마자 강남 올림푸스 서비스센터로 직행!!!

1240의 무게가 크기에 비해 상당히 무거운 편이기 때문에 (M.ZUIKO DIGITAL ED 12-40mm F2.8 PRO -> 382g)

충격에 꺽였다는 진단이...

교과서 적으로는 이동시 바디와 렌즈는 분리해서 다니는 것이 정답이라고 하지만...

귀차니즘에 도저히...

사실 중 2때 OM-2 필카로 사진을 시작한지 30년 동안 

이런 황당함 경험은 처음이다. 

경통의 고정 부분이 아예 깨져서 들고 밖으로 나왔다.

센터의 진단결과 = 마운트 파손

결국 외부 프레임을 교체!!!

그래도 걱정한 것 보다는 다행인 결과가 나왔다.

부품도 센터에 있어 바로 수리가 가능했고...

수리비도 10만 7천 800원으로 막았다는...

오늘의 교훈...

1. 급하게 서두르지 말자

2. 이동시에는 바디와 렌즈를 분리!!! 

3. 올림 수리는 참 좋다!!!

전복손질하는법

오늘은 살아있는 전복 손질법입니다.

전복손질하는법은 생각보다 쉽습니다. 

우선 전복을 깨끗하게 씼으시고요

못쓰는 칫솔들을 활용하여 전복을 손질하면 더 쉽습니다.

살아있는 전복손질하는법 1

숟가락으로 껍질에서 전복을 떼어 냅니다.

한번에 힘을 줘서 밀면 생각보다 전복이 잘 분리됩니다.

전복손질하는법 2

칼로 전복에서 내장을 분리합니다.

전복손질하는법 3

그리고 전복의 이빨 제거

전복 앞부분을 가로로 칼집을 내 주세요

그리고 쭉 잡아빼면 아래 사진과 같이 전복 이빨이 나옵니다.

그리고 아래와 같이 썰면...

전복손질 완료

" 눈의 여왕2 트롤의 마법거울"

지원 없이 내 돈 내고 본 리뷰...

줄거리 생략 스포 생략!!!

"결론은 1편 만한 2편 없다."

절말로 단조로운 1차원 적인 줄거리...

그 흔한 반전도 전혀 없음. 복선 이런거 기대하면 안됨.

그냥 쭈욱 하나의 뻔한 결론으로 가는 줄거리...

앞 부분은 너무 지루함...

스타워즈? 인디아나 존스도 아닌 탄광씬...

1편에서의 정원이나 허당왕국의 독특한 볼거리는 없었다는...

정말로 내용 지루함

끝 부분은 겨울왕국과 유사한...

(뭐 원작이 같으니...)

눈의 여왕 1편은 독특한 캐릭터와 어른도 볼 만한 눈높이에서 제작되었는데...

이번에는 민숭민숭... 1편의 재활용...

단 조 로 움

그래도 울 딸래미는 재미있게 봤다고 하니 다행이다.

그래도 1편이 더 재미있다는...

드디어 유치원 소풍 시즌이 왔습니다.다들 유치원 소풍 도시락 때문에 고민이시죠?

오늘을 딸아이 소풍을 위해서 캐릭터 도시락을 만들어 봅니다.

소풍 당일 회사에 반차를 내기 어려워서(출근이 7시 반까지에요 T.T)

유치원 소풍 전날 저녁에 만들어도 문제 없는 캐릭터 도시락을 소개합니다.

이번에는 메추리알 병아리, 메추리알 토끼, 비엔나 소시지 문어를 만들어 봅니다.

메추리알 병아리, 메추리알 토끼, 비엔나 소시지 문어를 만드는 재료는...

간단합니다. 메추리알, 검정깨, 당근, 치즈, 카레만 있으면 끝

먼저 메추리알 병아리를 만드는 방법입니다.

우선 메추리알 한판을 잘 삶습니다.

껍질을 까다가 망가지면 만들 수 없기 때문에 여유롭게 준비하세요...

노랑 병아리도 만들어야죠?

메추리알을 노랗게 물들이는 방법은 바로...

카레물에 삶아주시면 됩니다.

그리고 병아리 눈으로 사용 할 검정깨 약간...

당근을 얇게 썰어서 다이아몬드 형으로 닭의 부리를...

그리고 벼슬을 만들어 줍니다.

이동중에 떨어지지 않게 메추리알에 깊게 넣어야 하기 때문에 좀 여유롭게 잘라 주세요

병아리가 잘 서 있을 수 있게, 아랫부분을 살짝 잘라 줍니다.

그리고 검정깨로 눈을 만드시고요...

부리와 벼슬을 넣기 좋게 칼로 자국을 냅니다.

그리고 미리 준비한 당근 부리와 벼슬을 넣으면 끝...

메추리알 병아리 완성!!!

이번에는 소시지 문어를 만들어 볼까요?

먼저 문어에 붙일 눈을 먼저 만듭니다.

치즈 한장과 빨대를 준비하시고요...

(빨대는 커피전문점에서 사양하는 조금 큰 빨대가 좋습니다.

빨대로 요렇게 콕...

그리고 빨대를 불어주시면 치즈가 잘 빠져 나옵니다.

그리고 검정깨로 마무리를 하시면 됩니다.

눈 만들기가 끝났으면 비엔나 소시지에 칼집을 냅니다.

십자 또는 그 이상 내셔도 되고요...

한 2/3에서 1/2 정도 칼집을 내시면 됩니다.

그리고 적당하게 다리가 벌어질 때까지 후라이팬에 볶으시면 됩니다.

마지막으로 소시지가 뜨거울 때... 눈을 붙이시면 치즈가 녹으면서 잘 붙습니다.

그래서 한번에 한 10개 정도만 볶으시고 눈 붙이시고... 또 10개 정도 볶으시고 눈 붙이시면 효과적입니다.

볶은 소시지가 식으면 눈이 안 붙거나 떨어집니다.

이것으로 이번 딸아이 가을 소풍을 위한 캐릭터 도시락 만들기 완성....

엄마는 옆에서 김밥재료 준비하고 있네요...

주말에 한번 아빠가 요리를 해보려고 결심하지만 쉽지는 않네요...

이번 주말 요리 레시피는 집에서 아주 간단하게 할 수 있는 연어 스테이크 요리입니다.

연어만 구입하고 일반적으로 집에 있는 재료로 연어스테이크를 만들어 봅니다.

또한 타르타르 소스도 간단하게 만들어 봅니다.

연어스테이크와 타르타르 소스를 만들기 위한 재료입니다.

우선 연어가 필요하겠죠...

저는 동네 마트에서 요녀석을 구입했습니다.

우선 연어의 물기를 빼 주세요...

이번에는 프라이팬에 요리를 할 예정이어서 물기가 많으면 좋지 않습니다.

물기를 빼는 사이, 타르타르 소스를 만들어 봅니다.

타르타르소스에는 취향에 따라 여러가지 재료를 첨가할 수 있습니다.

이번에는 집에 있는 간단한 재료로 준비합니다.

1. 마요네즈

2. 삶은 달걀 (마요네즈의 절반정도 양이면 좋습니다.)

3. 피클, 가끔씩 피자를 먹을 때 피클을 모아 두는데요. 이럴 때 요긴하게 사용합니다.

4. 그리고 통 속의 내용물은 레몬즙 입니다.

    레몬즙이나, 유차차 등등 상큼한 맛을 낼 수 있는 것들이 집에 있으시면 사용하시면 됩니다.

5. 이 외에 양파나 머스타드 소스등을 첨가하기도 합니다.

피클과 삶은 달걀을 잘게 잘라 주시고요...

재료를 넣고 믹서기에 돌리시면 됩니다.

다만 레스토랑의 타르타르 소스와 같이 피클의 색과 모양이 나오기를 원하시면 마지막에 넣고 한번 살짝 돌려주시면 되고요...

아이가 있어서 부드럽게 만들고 싶으시면 다 넣으시고 오래 돌려주시면 됩니다.

저는 아주 내용물이 안 보이도록...

이후 레몬이나 유자즙, 꿀 등을 추가해서 기호에 맞게 추가하시면 됩니다.

소스 준비 완료!!!

물기가 빠진 연어는 오븐이나 프라이팬에 구우시면 됩니다.

이번에는 양면 프라이팬에 요리를 합니다.

연어에 기름기가 많기 때문에 식용유를 살짝만 뿌리시고요...

중불에 구워주시면 됩니다.

아주 맛있게 연어가 익었습니다.

연어위에 준비한 타르타르 소스를 뿌려 주시고요...

혹 집에 남는 과일 등이 있으시면 추가해 주세요...

요리 잘 못하는 아빠의 요리지만...

그래도 모양은 그럭저럭 봐줄만 하지요?

다음 메인에 노출되었어요~

오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 치킨마요덮밥 만들기를 소개합니다.

한솥도시락에서 치킨마요가 출시되면서 많은 사람들에게 인기를 얻었는데요...

집에서 먹다 남은 치킨을 활용한 치킨마요 만들기를 소개합니다.

금요일 저녁 먹다 남은 치킨들....

다음날 처리하기가 곤란하죠...

남은 치킨들의 뼈를 잘 발라냅니다.

그리고 한입에 먹기 좋은 좋은 크기로 잘라줍니다.

그리고 후라이팬에 버터를 바르고...

살짝 튀겨 줍니다.

그리고 계란을 잘 풀어 주시고요...

에그스크램블을 준비합니다.

그리고 양파를 얇게 잘라 줍니다.

미림, 맛간장, 굴소스... 등에

자른 양파를 넣고...

양파가 물러질 때까지 잘 조려 줍니다.

(물론 밥에 스며들 정도의 국물은 남겨야 합니다.)

그럼 치킨마요에 들어갈 3대 재료가 완성...

우선 조린양파를 밥 위에 얹고...

주변에 에그스크램블을....

가운데에 치킨을 올리면 됩니다.

마지막으로 마요네즈를 뿌리는데요

아이 약병에 마요네즈를 넣어서 뿌리면....

아래와 같이 가늘고 이쁘게 마요네즈를 뿌릴 수 있습니다.