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[마카오 맛집 | 더 에이트 ②] 화려한 딤섬들... 금붕어 모양의 하가우, 샤오롱빠오, 상하이 딤섬, 춘권, 고슴도치 딤섬 및 게살파이... 마카오 여행 필수 전편에는 레스토랑 소개를 했다면, 이번에는 '더 에이트'의 고급음식과 딤섬 소개를... 잠깐 메뉴판을 보면... 이곳의 주력(?)메뉴는 이러한 고급 요리들이라는... HKD 1,000은 기본이다. 전복 요리는 우리나라 횟집에서도 흔히 볼 수 있는 '싯가' ㅋㅋㅋ (아예 가격을 물어볼 생각도 안했다.) 가장 관심이 갔던 'Suckling Pig' 우리나라 '애저찜(http://a4b4.co.kr/1469)'이 생각난다. 개인적으로는 도전해 보고 싶었는데, 다들 입이 짧은 일행들이어서 T.T 우선 딤섬 주문을 시작... 참고로 딤섬은 점심에만 가능하다고한다. 안타깝게도 딤섬 메뉴판에는 사진이 없어, 5종류를 추천해 달라고... 다른 음식을 주문하는 사이에 딤섬이 나오고... 이곳의 대표 딤섬이라는 '샤오롱빠.. 2013. 4. 29.
[마카오 맛집 | 디 에이트 ③] 8의 메인요리... 일본서 공수한 고베산 와규(Wagyu)로 만든 '크리스피 비프(crispy beef)'와' 집게발 요리(Crab Claw)' '입보다 눈이 더 즐거웠던 딤섬'소개를 마치고 이번에는 디 에이트의 '메인요리' 소개를... '육(陸)/해(海)/공(空)'에서 '공'은 빼고 '육'을 메인으로 '해'를 서브로... 우선 '집게발 요리(Crab Claw)'를 주문 우선 '튀긴 집게발'이 나오고 맛은 그냥 무난한 튀김요리... 태극문양의 접시에 소스가 같이 나온다. 매콤한 소금은 '튀긴다리'에, 중국술과 생강으로 만든 소스는 아래 '찐다리'에... 2Pieces가 기본세트여서 튀긴것과 찐것을 각각 하나씩... 약간 당황스러웠던 음식이 바로 요녀석! '찐다리살'은 그럭저럭 먹을만 했는데... 같이 나온 '찐계란'맛이 약간 오묘하다. 뭐라 설명하기 어려운데, 한국에서 먹던 찐계란과는 전혀 다른 맛이... 약간 비린건가? 시큼한건가? 암튼 나의입.. 2013. 4. 26.
★ 2013년 4월 25~26일 네이버 메인 오픈케스트 여행메뉴 노출 - 도저언~ 마카오의 '이색요리' 열전 No.30 2013년 4월 25~26일 네이버 메인 오픈케스트 여행메뉴 노출 - 도저언~ 마카오의 '이색요리' 열전 No.30 장어탕수육, 매운골뱅이탕... 독특한 중국식 해산물 요리에 도전하자! 세나도광장 재신야반점 중국에서만 맛불 수 있는 음식들... 비둘기 구이... 세나도광장 재신야반점(財神爺飯店/Money God Seafood Restaurent) 성룡이 좋아한 차씨우와 차오판, 풍꽈, 닭발스프... - 윈(wynn) 카지노 호텔에 있는 합리적 가격의 중국식 레스토랑 레드8 개구리 콘지(Frog Congee) : '중국식 죽'속에 정말로 '개구리'가 들어 있을까? 2013. 4. 25.
[마카오 맛집 | 디 에이트 ④] 중국요리 차이신 요리와 중국식 볶음밥과 애피타이저(APPETIZERS) 아몬드 푸딩 , 퍼프 패스트리, 밀크티 등 그리고 가격은? 마카오의 고급 맛집 중 하나인 그랜드 리스보아 호텔의 디 에이트(8) 마지막 글입니다. 앞에서도 말했지만, 입이 짧은 일행을 위해 주문한 '차이신 볶음'과 '볶음밥' 새우가 들어간 차이신 볶음 메뉴에는 'Sauteed Kale'이라고 써 있는데 내가아는 Kale은 녹즙으로... 일반 식당의 비슷한 요리보다는 2배이상 비싸지만, 내용물이 좀 더 고급스럽다는... 항상 식당에서 주문하지만 꼭 남기고 가는 요리중에 하나 새우가 들어가서 그런지, 기존에 먹던 것보다는 고소한 느낌이 강하다는... 드디어 나왔다. 중국집 볶음밥 내용물이 한국의 볶음밥과 정말똑같다. 완두콩, 옥수수, 계란... 맛도 완전 짜장빠진 한국의 볶음밥 나비장식이 재미있네... 입이 짧은 일행을 위한 음식에는 큰 관심이 없고, 이미 배도 부.. 2013. 4. 25.
[서울 강남 신논현역 맛집] '이모 왕 곱창' 바베큐 : 곱창(막창) 하나로 승부하는 강남역과 논현역사이 영동시장 맛집 오늘은 신논현역에 있는 '이모왕곱창 바베큐' 주초에 잡았던 약속이 계속 변경되면서, 양재역 맛집을 찾다가, 영동시장 맛집을 찾다가, 신논현역 맛집,,,결국 최종적으로 논현역에서 만나기로... 남자들만 모이는 맛집이어서, 메뉴는 곱창에 소주로... 오늘 모임은 바로 이곳 논현역에 있는 맛집인 '이모 왕 곱창 바베큐'로... 일행 중 이곳 10년 단골이 있어 잡았다는데...사진에 보이는 주인 할머니 깁스를 하셨다. 7시가 조금 넘어서 도착했지만, 이미 자리는 만원20분 정도를 기다리고 자리에 앉았다. 기본 반찬과 콩나물국 우선 호일에 양파를 쫙 깔고...양파값이 금값이어서 그런지, 푸짐하게는 안 깔아 주신다는... 나 양파 무지 좋아하는데... 그리고 수북한 깻잎과 아래에 숨어 있는 양념 곱창 그리고 그 위.. 2013. 4. 24.
[마카오 맛집 | 플라토 ①] '정통 매캐니즈 요리를 맛보자!' 식당소개 및 에피타이저... 대구 수플레(Souffle), 새우요리, 야채 볶음... 마카오 여행 필수 방문지 지금까지 마카오 여행에서 허잡(?)한 중식만 먹엇다면, 이번에는 좀 고급스러운 매캐니즈(Macanese)요리 탐험을 ...세나도 광장 근처 폴로샵에서 옷 좀 사고 바로 광장에 있는 마카오에서 유명한 맛집인 '플라토(Platao)' 레스토랑으로 이동마카오 최초로 세라두라를 소개한 집이이며, 포르투갈 총독부에서 26년간 7명의 총독을 모시는 주방장으로 근무하면서 훈장도 2번이나 탈 만큼 그 실력을 인정 받았다는 홍보 문구에 선택을...지도 보고 찾기 쉽지가... 잠깐 헤매다가 골목에서 간판을 발견, 고고씽~마카오 맛집을 찾기가 이렇게 힘들다니...              전형적인 포르투갈 레스토랑의 모습. 총 20석 내외의 테이블... 그다지 크지는 않다.실내와 실외로 구성되어 있는데, 이미 실내는 만석! .. 2013. 4. 24.

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