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레시피15

[요리] 토마토 홍합스튜 / 매콤한 토마토 홍합찜 쉽게 만들기 오늘은 토마토 홍합스튜 요리에 도전합니다. 토마토 홍합찜은 매드포 갈릭이나, 프랑스 요리점에서 많이 만나볼 수 있는데요...간단한 재료로 집에서 전문식당의 맛에 뒤지지 않게 요리하는 레시피를 알려 드립니다. 뭐 이렇게 생긴 토마토홍합스튜 만들기 홍합과 새우등의 해산물과매콤한 토마토 소스가 어우러진... 토마토홍합스튜 재료 홍합, 칵테일 새우, 양송이 버섯, 마늘, 대파, 파슬리, 토마토 소스...토마토 홍합스튜 용 소스를 직접 만드는 방법도 있지만, 상용 소스를 구입하는 것보다 비용이 더 들어갑니다.3천원 내외의 시판용 토마토 스파게티 소스를 사용하면 아이들도 좋아하고 잘 먹는답니다. 토마토 홍합스튜용 홍합은홍플러스에서 이미 손질되어 있는 홍합을 구입했네요... 홍합 900그램 정도면 토마토홍합스튜 2~.. 2017. 1. 4.
닭가슴살 카레구이 만들기 - 주말 브런치 닭가슴살 요리 주말에 한번은 색다른 요리를 해주겠다고 약속한 아빠이번 주말에는 닭가슴살 요리를 준비합니다. 바로 닭가슴살 카레 스테이크... 바로 요런 모양의 닭가슴살 카레구이를 만들어 보겠습니다. 우선 재료도 단순하고 만들기 쉽다는... 우선 감자와 양파를 준비해 주시고요... 카레가루와 꿀을 1대 1의 비율로 섞어 주세요... 그리고 물을 약간 붓고 잘 섞어 줍니다.그러면 소스 준비 완료... 기호에 따라서 후추 등을 추가하셔도 됩니다. 그리고 오늘의 주인공인 닭가슴살 손질에 들어갑니다. 우선 닭가슴살을 잘 씻고 칼집을 내 줍니다. 그리고 이쑤시개 등을 이용해서 구멍을 내 줍니다.소스가 잘 스며들 수 있도록... (윗 부분은 모양이 좋지 않으니 뒷 부분을 집중적으로...) 손질이 완료된 닭가슴살을 그릇에 담고..... 2016. 7. 15.
초간단 연어 크림 해물 스파게티 만들기... 레시피 요리 주말에 간단하게 만들 수 있는 크림 스파게티 요리를 소개합니다. 해산물 중심의 연어 크림 해물 스파게티...집 냉장고에 있는 재료 중심으로 대충대충 맛있게 만들기... 연어 해물 스파게티의 재료입니다. 연어, 오징어, 새우, 홍합의 해산물과베이컨, 치즈, 스파게티 크림... 우선 오븐이나 프라이팬에 연어를 굽습니다. 약한불에 십분 정도 구워주세요...연어가 좀 두툼하다면 이십분 정도.... 그리고 스파게티 재료를 준비합니다. 프라이팬에 버터를 녹이고요... 홍합, 오징어, 새우를 넣고 잘 볶아줍니다. 고소한 냄새에 다인이가 와서 자꾸 집어먹네요... 그리고 베이컨도 구워주고... 이렇게 스파게티 재료를 준비하고요... 크림과 함께 잘 데워 줍니다. 새우, 홍합, 오징어를 크림소스와 함께 잘 데워 줍니다... 2016. 7. 8.
파인애플 볶음밥 만드는 법 - 태국식 해산물 요리 새우, 오징어, 파프리카 등... 오늘은 태국식 해산물 파인애플 볶음밥 만드는 법에 대하여 설명합니다. 파인애플 볶음밥 만들기 순서는 1. 파인애플 손질하기2. 재료 준비하기3. 마무리 순입니다. 우선 1. 파인애플 손질하기 파인애플 볶음밥에는 파인애플이 빠질 수 없겠죠....파인애플은 볶음밥의 재료로 사용되지만 껍질은 밥을 담는 그릇으로 사용됩니다. 우선 파인애플을 깨끗하게 씻은 후머리 부분을 잘라 냅니다. 그리고 아래 사진과 같이 파인애플을 세로로 잘라 주시고요칼로 파인애플을 팔 수 있게 도려냅니다. 이때 가운데의 심 부분도 별도로 칼집을 냅니다. 속을 파내고 숟가락으로 남아있는 살 부분을 긁어 줍니다. 그리고 파인애플을 밥에 넣기 위해 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.참고로 파인애플을 모두 넣게 되면 밥에서 신맛이 너무 강합니다. 조.. 2016. 6. 9.
고소한 새우 전복밥 만들기 : 전복버터밥 오늘은 고소한 맛의 새우전복 버터밥을 만들어 봅니다. 특히 아이들이 매우 좋아하는 메뉴이기도 하지요...맛도 영양도 최고! 준비물은 간단합니다. 전복과 새우 그리고... 맵쌀 7 : 찹쌀 3의 비율로 쌀을 준비하고요... 전복은 잘 손질해서 내장과 분리합니다. 전복 손질법은 이곳으로... http://www.a4b4.co.kr/2298 우선 내장을 잘깨 다져서 준비합니다. 거기에 쌀을 넣고... 우선 밥을 합니다. 여기까지가 새우 전복 버터밥을 만들기 위한 1단계... 밥을 하는 중간에 전복을 얇게 손질합니다. 그리고 어느정도 밥이 익으면 위에 새우와 전복을 올리고.... 약 10분정도 지나면 맛있는 전복 새우밥이 완성! 그릇에 버터를 넣고 밥을 비벼먹으면 고소한 맛이 일품입니다.나중에 바닦의 누릉지도 .. 2015. 10. 21.
유치원 소풍 도시락 '캐릭터 도시락 만들기' : 메추리알 병아리, 토끼, 비엔나 소시지 문어 만드는 방법 드디어 유치원 소풍 시즌이 왔습니다.다들 유치원 소풍 도시락 때문에 고민이시죠?오늘을 딸아이 소풍을 위해서 캐릭터 도시락을 만들어 봅니다. 소풍 당일 회사에 반차를 내기 어려워서(출근이 7시 반까지에요 T.T) 유치원 소풍 전날 저녁에 만들어도 문제 없는 캐릭터 도시락을 소개합니다.이번에는 메추리알 병아리, 메추리알 토끼, 비엔나 소시지 문어를 만들어 봅니다. 메추리알 병아리, 메추리알 토끼, 비엔나 소시지 문어를 만드는 재료는... 간단합니다. 메추리알, 검정깨, 당근, 치즈, 카레만 있으면 끝 먼저 메추리알 병아리를 만드는 방법입니다. 우선 메추리알 한판을 잘 삶습니다.껍질을 까다가 망가지면 만들 수 없기 때문에 여유롭게 준비하세요... 노랑 병아리도 만들어야죠?메추리알을 노랗게 물들이는 방법은 바로.. 2014. 10. 8.

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