코로나바이러스 확산으로 외출도 못하고 외식도 못하고...

주말 집에서 주로 요리하면서 셀프격리?에 들어갑니다.


삼시세끼를 집에서만 먹다 보니, 이번 주말 한 끼는 매생이굴죽으로 결정

저는 매생이를 워낙 좋아해서요 본죽 같은 곳에서도 매생이죽이나, 매생이 굴죽, 집에서 매생이 굴전 만들어 먹는 것도 좋아하는데요

오늘은 집에보내 말린매생이가 있어 매생이 굴죽 만들어 먹습니다.


매생이 굴죽 끓이는법 간단하고 만드는 법도 아주 간단해서 요리방법 소개합니다.



매생이 굴죽 끊이는법과 재료 요리방법 소개



찹쌀과 맵쌀 5:5로 준비하시고 미리 불려 주세요





입에 있던 건조 매생이, 언제 구입했는지 기억도 나지 않네요. 유효기간도 얼마 남지 않았고...

이렇게 매생이가 건조되어 포장김처럼 되어있는 제품입니다.



이녀석 건조 매생이도 물에 불리고요 (바로 불려집니다.)





굴은 마크에서 구입한 포장굴 한 봉지

여기에 참기름, 소금, 김가루, 깨소금만 있으면 매생이 굴국 재료 만들기 준비 완료






불려놓은 찹쌀과 맵쌀에 참기름 좀 두르고, 달달 볶아 주세요... 쌀이 어느정도 익었다고 판단되시면...





매생이와 굴을 넣고 5~10분 정도 요리해 주시면 끝, 간 보시고 싱거우시면 소금 좀 넣으시면 됩니다.





굴이 터지지 않게 살살 잘 저어 주시면 이렇게 예쁜 색상의 매생이 굴죽으로 변신...





그릇에 담으시고 위에 김가루와 깨소금 넣으시면 매생이 굴국 만들기 완료









Posted by 자꾸웃음이나와 a4b4

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