연어스테이크2 [요리 레시피] 새우 연어스테이크만들기, 연어굽기, 소스, 셀러드 만들기 오늘의 요리는 새우 연어스테이크 레시피 입니다. 연어스테이크의 경우 새우손질과 연어를 굽는데 시간이 소요되는 관계로...요리 순서에 맞추어 설명을 드려볼까 합니다. 새우 연어스테이크 재료... 새우 연어 양송이 버섯 마늘 야채 올리브유 버터 후추 등등... 우선 새우 손질을 먼저 합니다. 새우 머리의 뿔 부분을 가위로 잘라주시고요 이쑤시개로 새우 등쪽에 꼽아 내장을 빼내어 줍니다. 그러면 이렇게 새우 내장이 쭈욱 빨려나오게 됩니다.이렇게 연어스테이크에 들어갈 새우 손질을 완료하고... 연어굽기 그리고 프라이팬에 올리브유를 약간...연어를 구워주기 시작합니다. 이때 손질한 새우도 같이... 그러면 연어가 익어갈 사이에 나머지 재료 손질을 해 볼까요? 마늘은 슬라이스 처리 해 주시고요 양송이 버섯도 슬라이스.. 2017. 1. 8. [연어요리/레시피] 연어스테이크 만들기, 타르타르 소스 만들기 아주 간단하게 기본 재료로... 주말에 한번 아빠가 요리를 해보려고 결심하지만 쉽지는 않네요...이번 주말 요리 레시피는 집에서 아주 간단하게 할 수 있는 연어 스테이크 요리입니다. 연어만 구입하고 일반적으로 집에 있는 재료로 연어스테이크를 만들어 봅니다.또한 타르타르 소스도 간단하게 만들어 봅니다. 연어스테이크와 타르타르 소스를 만들기 위한 재료입니다. 우선 연어가 필요하겠죠...저는 동네 마트에서 요녀석을 구입했습니다. 우선 연어의 물기를 빼 주세요...이번에는 프라이팬에 요리를 할 예정이어서 물기가 많으면 좋지 않습니다. 물기를 빼는 사이, 타르타르 소스를 만들어 봅니다. 타르타르소스에는 취향에 따라 여러가지 재료를 첨가할 수 있습니다.이번에는 집에 있는 간단한 재료로 준비합니다. 1. 마요네즈2. 삶은 달걀 (마요네즈의 절반정도.. 2014. 10. 3. 이전 1 다음
