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리뷰1620

[마카오 맛집 | 로부숑 오 돔 ④] 디저트(DESSERT) 마카롱, 무스, 케익, 아포가토 : 장장 3시간 동안 진행되는 프랑스 코스요리. 눈과 입이 즐거운 로부숑... '로부숑 오 돔'의 마지막... 디저트(YOUR CHOICE FROM THE CHEESE OR DESSERT TROLLEY) 마카오 최고의 맛집이자 마카오 여행자들의 로망 유일의 미슐랭 가이드 별 개 레스토랑인 로부숑 오 돔의 마지막 글입니다. 사진과 같이 디저트가 가득 담긴 수레를 끌고와서 어떤 것을 먹을지 물어본다. 뭘 먹어야 할까? 정말 마카오라는 나라는 다향한 경험을 하게 해 줍니다. 설탕에 절인 파인애플 슬라이스... 맛보다도 모양이 더 좋구나... 무엇을 고민하랴, 커피에 everything! 그럴 줄 알았다는 종업원의 표정!!! 아주 만족할만한 다지트들... 다만 달기는 엄청 달구나... 커피맛을 못 느낄 정도로 달다는... 칼로리 종결자 녀석들... 마카롱은 좀 색다른 것들이 나올 것으로 .. 2013. 5. 1.
[마카오 맛집 | 더 에이트 ①] 그랜드 리스보아 호텔, 미슐랭 가이드 별2개를 받은 중식당 - 화려한 내부소개 및 예약하는 방법 The Eight 8 지난번 포스트인 '마카오 유일의 미슐랭 가이드 3스타(Three Stars) 레스토랑'인 '로부숑 오 돔(Robuchon Au Dôme)'에 이어 마카오에 3개 뿐이라는 '2스타(Two Stars)'레스토랑 중 하나인 '더 에이트(The Eight/8)'에 방문을... 입구의 모습 계속 이야기 하지만 '8'이라는 숫자가 중국인에게 워낙 부를 가져다 주는 숫자이다 보니... 수많은 식당 이름에 '8'자가 들어간다. 이곳 또한 마카오 여행을 하는 사람들에게는 선망의 대상인 곳입니다. 또한 마카오의 호텔중에 랜드마크격인 그랜드 리스보아 호텔에 있어 상징성을 더하고 있는 곳입니다. 작년에도 이곳에 왔으나, 예약을 하지 못해 발길을 돌렸던 경험이 있어, 이번에는 마카오에 도착 하자마자 이곳에 방문하여 예약을 진행.. 2013. 4. 30.
[마카오 맛집 | 더 에이트 ②] 화려한 딤섬들... 금붕어 모양의 하가우, 샤오롱빠오, 상하이 딤섬, 춘권, 고슴도치 딤섬 및 게살파이... 마카오 여행 필수 전편에는 레스토랑 소개를 했다면, 이번에는 '더 에이트'의 고급음식과 딤섬 소개를... 잠깐 메뉴판을 보면... 이곳의 주력(?)메뉴는 이러한 고급 요리들이라는... HKD 1,000은 기본이다. 전복 요리는 우리나라 횟집에서도 흔히 볼 수 있는 '싯가' ㅋㅋㅋ (아예 가격을 물어볼 생각도 안했다.) 가장 관심이 갔던 'Suckling Pig' 우리나라 '애저찜(http://a4b4.co.kr/1469)'이 생각난다. 개인적으로는 도전해 보고 싶었는데, 다들 입이 짧은 일행들이어서 T.T 우선 딤섬 주문을 시작... 참고로 딤섬은 점심에만 가능하다고한다. 안타깝게도 딤섬 메뉴판에는 사진이 없어, 5종류를 추천해 달라고... 다른 음식을 주문하는 사이에 딤섬이 나오고... 이곳의 대표 딤섬이라는 '샤오롱빠.. 2013. 4. 29.
[마카오 맛집 | 디 에이트 ③] 8의 메인요리... 일본서 공수한 고베산 와규(Wagyu)로 만든 '크리스피 비프(crispy beef)'와' 집게발 요리(Crab Claw)' '입보다 눈이 더 즐거웠던 딤섬'소개를 마치고 이번에는 디 에이트의 '메인요리' 소개를... '육(陸)/해(海)/공(空)'에서 '공'은 빼고 '육'을 메인으로 '해'를 서브로... 우선 '집게발 요리(Crab Claw)'를 주문 우선 '튀긴 집게발'이 나오고 맛은 그냥 무난한 튀김요리... 태극문양의 접시에 소스가 같이 나온다. 매콤한 소금은 '튀긴다리'에, 중국술과 생강으로 만든 소스는 아래 '찐다리'에... 2Pieces가 기본세트여서 튀긴것과 찐것을 각각 하나씩... 약간 당황스러웠던 음식이 바로 요녀석! '찐다리살'은 그럭저럭 먹을만 했는데... 같이 나온 '찐계란'맛이 약간 오묘하다. 뭐라 설명하기 어려운데, 한국에서 먹던 찐계란과는 전혀 다른 맛이... 약간 비린건가? 시큼한건가? 암튼 나의입.. 2013. 4. 26.
★ 2013년 4월 25~26일 네이버 메인 오픈케스트 여행메뉴 노출 - 도저언~ 마카오의 '이색요리' 열전 No.30 2013년 4월 25~26일 네이버 메인 오픈케스트 여행메뉴 노출 - 도저언~ 마카오의 '이색요리' 열전 No.30 장어탕수육, 매운골뱅이탕... 독특한 중국식 해산물 요리에 도전하자! 세나도광장 재신야반점 중국에서만 맛불 수 있는 음식들... 비둘기 구이... 세나도광장 재신야반점(財神爺飯店/Money God Seafood Restaurent) 성룡이 좋아한 차씨우와 차오판, 풍꽈, 닭발스프... - 윈(wynn) 카지노 호텔에 있는 합리적 가격의 중국식 레스토랑 레드8 개구리 콘지(Frog Congee) : '중국식 죽'속에 정말로 '개구리'가 들어 있을까? 2013. 4. 25.
[마카오 맛집 | 디 에이트 ④] 중국요리 차이신 요리와 중국식 볶음밥과 애피타이저(APPETIZERS) 아몬드 푸딩 , 퍼프 패스트리, 밀크티 등 그리고 가격은? 마카오의 고급 맛집 중 하나인 그랜드 리스보아 호텔의 디 에이트(8) 마지막 글입니다. 앞에서도 말했지만, 입이 짧은 일행을 위해 주문한 '차이신 볶음'과 '볶음밥' 새우가 들어간 차이신 볶음 메뉴에는 'Sauteed Kale'이라고 써 있는데 내가아는 Kale은 녹즙으로... 일반 식당의 비슷한 요리보다는 2배이상 비싸지만, 내용물이 좀 더 고급스럽다는... 항상 식당에서 주문하지만 꼭 남기고 가는 요리중에 하나 새우가 들어가서 그런지, 기존에 먹던 것보다는 고소한 느낌이 강하다는... 드디어 나왔다. 중국집 볶음밥 내용물이 한국의 볶음밥과 정말똑같다. 완두콩, 옥수수, 계란... 맛도 완전 짜장빠진 한국의 볶음밥 나비장식이 재미있네... 입이 짧은 일행을 위한 음식에는 큰 관심이 없고, 이미 배도 부.. 2013. 4. 25.

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