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[충정로 맛집] 본가한정식 : 한정식은 물론 생삼겹살과 생목살, 닭요리가 일품인 곳... 오늘은 팀회식이 있는 날입니다.충정로 경기대 입구에 있는 본가한정식으로 장소를 정했습니다. 본가한정식은 충정로역 9번 출구로 나와 골목길로 들어가야 합니다.(장소와 영업시간은 아래에서 설명합니다.) 식당내부입니다. 60명 수용이 가능하다고 하지만 그 정도는 아닌 것 같고요...50명 정도는 딱이라고 생각됩니다. 7시쯤 도착했는데 예약을 하지않은 방문객들은 발길을 돌리는 장면이 계속됩니다. 별도의 메뉴판이 필요 없습니다.A4용지에 출력해서 벽을 빼곡하게 채운 메뉴들... 메뉴별로 잘 정리가 되어 있습니다. 조금 늦게 도착했더니 이미 테이블 세팅이 다 되어있네요... [밑반찬들입니다.] 기본반찬들은 친절하게 잘 리필해 주십니다.콩나물은 고기와 함께 불판으로... 마늘 상태도 참 좋습니다.신선한 반찬들... .. 2014. 2. 12.
[강동구청 맛집/성내동 맛집] '후아닝' 기본 이상을 하는 중국집 맛집 : 복분자탕수육, 홍합짬뽕, 나가사키짬뽕 (성내동 배달 중국집) 오늘은 다인이와 함께 서울 강동구청역 근처에 있는 맛집인 중국집 '후아닝'에 방문합니다. 성내동 맛집인 후아닝의 모습입니다. 성내동에 있는 평범한 동내 중국집의 모습입니다. 화려하고 고급스러운 중국집은 아닙니다. 그렇지만 이곳에는 동네 중국집과는 다른 '한방'이 있다고 합니다. (요건 뒤에서...) 가계앞의 배달용 오토바이가 쉴틈 없이 오가고 있습니다. 동네 장사를 하는 곳으로 배달매출이 상당한 비중을 차지 할 것으로 예상됩니다. 당시 방문한 시간에도 계속 배달주문이 들어오고 있더군요... 참고로 이곳은 강동구 '성내 1, 2, 3동'과 '풍납 1, 2동'으로 배달이 가능하다고 합니다. 후아닝 실내의 모습입니다. 배달전문 중국집의 경후 홀이 없거나 형식적인 홀을 운영하고 있는데, 이곳은 상당히 깔끔하고 .. 2014. 2. 10.
[요리/레시피] ② 집에서 손쉽게 샌드위치, 피자빵, 계란빵 토스트 만들기 with 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 (샌드위치맨) 지난번 리뷰 [제품리뷰] ① 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 HTD-750SM (샌드위치맨, 샌드위치메이커) 개봉 및 사용기 에 이어서 오늘은 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커를 활용한 샌드위치 및 토스트 만들기에 도전합니다. 오늘 만들 샌드위치는 1. 참치샌드위치 2. 피자샌드위치/피자빵 3. 햄치즈샌드위치/햄치즈토스트 4. 계란빵 입니다. 식빵은 일반 제과점에서 판매하는 샌드위치용 사각 식빵을 사용합니다. 요런 방법으로 요리를... 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 (샌드위치맨)에 딱 맞는 크기입니다. [참치샌드위치] 이것을 샌드위치라 해야 할 지 아니면 토스트라 해야 할 지... 준비물(재료) 참치캔, 옥수수, 오이, 삶은 계란, 머스타드 소스, 마요네즈 요리방법 1. 참치는 기름을 빼고 준비한다. 2. 오.. 2014. 2. 9.
[제품리뷰] ① 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 HTD-750SM (샌드위치맨, 샌드위치메이커) 개봉 및 사용기 이번주에 제 손에 요녀석이 들어 왔습니다. 바로 '홈텐더 더브레드 샌드위치메이커(HTD-700SM)' 해당 제품은 간편하게 집에서 샌드위치/토스트를 만들 수 있는 기기 입니다. 아래는 제품을 받고 나서 집에 있는 재료로 만들어 본 햄치즈샌드위치와 계란토스트입니다. 해당 제품의 리뷰는 2부로 나누어 제품 소개와 샌드위치메이커를 이용한 요리방법에 대하여 포스팅해 봅니다. 우선 제품 소개를... 박스사진입니다. [우선 제품의 외관을 한번 보겠습니다.] 박스를 개봉한 사진입니다. 샌드위치메이커와 설명서가 들어 있습니다. 정면 동작램프가 제품 상단에 있습니다. 측면 측면의 검정 부분이 가열판입니다. 뒷면 상판과 연결되는 전(보호되어있는)선과 가열판이 보입니다. 상당이 튼튼하게 만들어져 있습니다. 하단 하단에는 고.. 2014. 2. 7.
[석촌호수 맛집/방이동 맛집] 산천 곤드레밥 전문점 : 감자 옹심미, 곤드레 나물밥 등 오늘은 석촌호수옆 방이동 먹자골목 근처에 있는 산천 곤드레밥 전문점으로... 업소의 입구입니다. 앞과 옆까지 5대 이상의 주차가 가능합니다. 가족과 함께 자가용으로 방문하기에 큰 문제는 없어 보입니다. 실내의 모습 점심시간을 좀 지나서인지 홀은 한가합니다. 이곳의 메뉴판입니다. 곤드레밥 전문점이라고 했는데... 보통 곤드레밥이라고 하면 + 묵 + 부침 정도를 생각하는데... 오리부터 회, 보쌈까지... 메뉴가 다양합니다. 우선 미역국이 나오고... 기본 반찬은 푸짐합니다. 기본반찬은 주로 산나물과 김치... 조금 실망한 곤드레밥입니다. 다른 업소에 비해서 양도 적고... 그리고 무엇보다도 밥이 너무 차가웠다는... 추운 날씨에 그래도 따뜻한 밥을 기대했는데... 그리고 주문한 감자 옹심이가 나옵니다. 감.. 2014. 2. 5.
[요리] 중국식 볶음밥 레시피, 삼선볶음밥, 해물볶음밥 만들기 : 볶음밥 재료와 요리법 오늘은 중국식 볶음밥 레시피를 소개합니다. 보통 중국집에 가면 볶음밥, 삼선볶음밥, 해물볶음밥 등이 있는데 위의 볶음밥을 짬뽕해서 중국식 볶음밥 요리법을 소개합니다. 중국식 볶음밥 재료는 아래와 같습니다. 당근, 감자, 완두콩, 피망(파프리카), 양파, 맛살, 새우, 오징어 여기에 짜장과 밥, 굴소스, 계란이 필요하지요... 우선 해물 볶음밥 재료로는 새우와 오징어... 야채로는 당근과 감자. 양파도 필요하지만 집에 양파를 싫어하는 사람이 있어 뼀습니다. 완두콩과 피망이 필요하고요... 생 완두콩은 미리 삶아 주세요... 피망이 없어 파프리카로 대신합니다. 그리고 게살을 대신 할 맛살과... 다인이를 위한 쏘시지... 문어 모양을 위해 십자로 절반정도 칼집을 내어줍니다. 맛살은 모양을 위헤 길게 찢어줍니.. 2014. 2. 3.

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