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[서대문역 맛집] 중국집 공화춘 : 짜장면과 짱뽕... 탕수육 그리고 빼갈(고량주) 한잔 오늘은 회사에서 자리이동도 있었습니다.역시 이사후에는 짜장면 한그릇을 먹어줘야 맛이죠... 최근 후 회사 근처에 있는 중국집으로 향합니다. 이름이 공화춘입니다.공화춘은 인천 차이나타운에 있는 역사깊은 중국집 이름이기도 합니다. 서대문 맛집이라고 하기에는 부족한 점들이 많지만 음식맛도 기본 이상이고 또한 주인 친절한 주인 아주머니 때문에 '간단'하게 포스팅해 봅니다. 실내의 모습입니다. 그냥 평이한 중국집의 모습 공화춘의 메뉴입니다. 음식을 주문하고 고량주 (빼갈/배갈) 한병(?)을 주문합니다. 주인아주머니고량주한병과 짬뽕국물을 서비스로 내어주십니다. 돈 없던 대학시절(생각해보면 지금이 더 없는 듯...) 짬뽕국물에 소주먹던 시절이 생각납니다.추억은 방울방울... 빼갈 한병이 바닥을 보일즈음... 주문한 .. 2014. 3. 9.
은행껍질까는법 / 은행껍질쉽게까는법 / 은행의 효능 [요리] 가끔씩 돌솥밥이나 술안주를 만들 때 은행을 많이 사용하게 되는데요... 은행의 효능은 혈관 확장 작용을 해 천식, 가래, 기침, 결핵 등의 기관지 및 호흡기 질환에 좋을 뿐만아니라 혈액 노화방지와 고혈압에 효능이 있다고 합니다.은행에 들어있는 장코플라본이라는 성분이 혈전을 없애주고 혈액순환을 개선시켜 주기 때문입니다.또한 치매와 야뇨증 치료에 도움을 받을 수 있으며 칼로리는 100g에 183kcal인 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 기력회복에 은행이 효과적이라는...이상 은행의 효능에 대한 설명을 마치고... 문제는 은행껍질이 문제라는... 오늘은 아주 쉽게 은행껍질을 쉽게까는 방법에 대해서 설명하고자 합니다. 가끔 은행이 필요하면 마트에서 요런 녀석을 구입합니다.한두번 사용할 양이고, 겉껍질도 까있고... 2014. 3. 8.
[구리맛집 / 남양주 맛집] 주막보리밥 구리점, 서울근교 맛집 가족과 함께 : 옛날보리밥, 시레기털레기, 떡갈비... 오늘은... '가족단위'로 방문하기 좋은 '서울근교 맛집'을 찾아 떠납니다. 경기도 구리시 토평동에 있는 한식 전문점인 '주먹보리밥' 구리점입니다. 옛날보리밥과 시레기털레기로 유명한 남양주, 구리지역의 맛집입니다. 말이 지방이지 잠실에서 출발하면 10km 정도의 거리에 '20분' 정도 소요됩니다. 강동구나 송파구에 사시는 분들은 오히려 강남지역으로 이동하는 것보다 더 가까운 거리입니다. '주막보리밥' 입구입니다. 윗 사진이 '별관건물'이고요 별관건물 왼쪽으로 들어가시면 아래 사진에 보이는 '본관건물'이 보입니다. 사진에 보이는 것과 같이 주차 공간은 빵빵합니다. 서울에서 주차때문에 스트레스 받는 것에 비하면 천국입니다. 시설소개 1층에는 크게 3개의 공간이 있습니다. 사진에서 보시듯 오른쪽에 메인공간과 .. 2014. 3. 7.
[시청맛집/광화문 맛집] 48년 전통의 십원집 시청점 : 파불고기, 연탄고추장불고기, 연탄초벌삽겹살... 십원집 위치 및 전화번호 오랜 동료와 함께 50년 전통의 연탄초벌구이 고기집으로 유명한 시청 맛집인 '십원집'을 찾아갔습니다. '십원집'은 시청역 8번출구에 위치해 있습니다.자세한 위치 및 연락처는 해당 글 맨 하단에 있습니다. 잠깐 '십원집' 소개하고 가실께여~ 십원집은 일본어로 운영되는 한국여행 및 문화 포털인 코네스트(http://www.konest.com/)등에 소개된해외에서도 유명한 맛집입니다. 메뉴도 한국어-영어-일본어로 소개되어 있네요... 맛집이라면 빠질 수 없는 훈장들...모닝와이드 등에서 소개된 맛집입니다. '십원집'의 유래는? 십원집은 50~60년전 개성에서 돼지고기를 간장으로 양념하여 팔던 가게가 있었고, 그 맛의 가치가 그 당시에 10원의 가치를 한다하여 십원집이라 불리웠다고 합니다. 십원집 1층 구관의 .. 2014. 3. 5.
[광화문역 맛집] 화목 순대국 : 정말 깔끔한 순대국과 내장탕의 지존 @세종문화회관 맛집 오늘은 점심에 놀러온 친구와 가볍게 순대국 한그릇을 먹었습니다. 가끔씩 순대국이 생각나면 가는 곳이 바로 광화문 세종문화회관에 있는 맛집 화목순대국 입니다. 세종문화회관 뒷편에 아래 사진과 같이 아주 재미있는 모양의 건물이 하나 있습니다. 개인적으로는 뉴욕의 플랫아이언 빌딩 [Flatiron Building]과 흡사하게 생겨서 광화문 플랫아이언 빌딩(?)이라고 부르곤 하는 곳입니다. 이곳에 제가 좋아하는 순대국집이 있습니다. 바로 광화문역 세종문화회관 맛집인 '화목 순대국 전문'입니다. 평일 점심시간에도 긴 줄을 서야 할 정도로 이곳 광화문에서는 유명한 맛집 입니다. 조금 일찍 퇴근해서 온 관계로 줄을 서지는 않았지만... 이미 실내에는 빈자리가 없습니다. 저희가 자리잡고 나니 슬슬 사람들이 줄을 서기 .. 2014. 3. 3.
[떡볶이 레시피] 초간단 해물 떡볶이 만드는법 : 떡볶이 소스 만들기(비법) 지난주 일요일 저녁에 먹을 것도 없고 매콤한게 당겨서...냉장고를 뒤져보니... 냉동실에... 언제 구입한지 기억도 안 나는 떡볶이 떡과 몇몇 해물이... 그래서 바로 해물 떡볶이 맛있게 만들기에 도전을... 해물 떡볶이 맛이게 만드는 법과 초간단 떡볶이 소스 만드는법도 소개 드립니다. [우선 해물 떡볶이를 만들기 위한 재료들] 냉동실을 뒤져서 나온 떡볶이 재료들... 홍합, 새우, 오징어, 오댕, 떡볶이 떡... 1. 우선 대파를 넣고 끓여 줍니다. 양파나, 무가 있으면 넣고 좀 오랜시간 끓여주면 더 좋습니다. 2. 떡볶이 소스를 만듭니다. 가장 중요한 재료는 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 물엿 입니다. 사실 요녀석들 배합만 잘 맛아도 기본 맛은 나옵니다. 추가로 간장이나, 후춧가루를 기호에 맞추어 넣.. 2014. 3. 2.

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