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중국집39

[강동구청 맛집/성내동 맛집] '후아닝' 기본 이상을 하는 중국집 맛집 : 복분자탕수육, 홍합짬뽕, 나가사키짬뽕 (성내동 배달 중국집) 오늘은 다인이와 함께 서울 강동구청역 근처에 있는 맛집인 중국집 '후아닝'에 방문합니다. 성내동 맛집인 후아닝의 모습입니다. 성내동에 있는 평범한 동내 중국집의 모습입니다. 화려하고 고급스러운 중국집은 아닙니다. 그렇지만 이곳에는 동네 중국집과는 다른 '한방'이 있다고 합니다. (요건 뒤에서...) 가계앞의 배달용 오토바이가 쉴틈 없이 오가고 있습니다. 동네 장사를 하는 곳으로 배달매출이 상당한 비중을 차지 할 것으로 예상됩니다. 당시 방문한 시간에도 계속 배달주문이 들어오고 있더군요... 참고로 이곳은 강동구 '성내 1, 2, 3동'과 '풍납 1, 2동'으로 배달이 가능하다고 합니다. 후아닝 실내의 모습입니다. 배달전문 중국집의 경후 홀이 없거나 형식적인 홀을 운영하고 있는데, 이곳은 상당히 깔끔하고 .. 2014. 2. 10.
[요리] 중국식 볶음밥 레시피, 삼선볶음밥, 해물볶음밥 만들기 : 볶음밥 재료와 요리법 오늘은 중국식 볶음밥 레시피를 소개합니다. 보통 중국집에 가면 볶음밥, 삼선볶음밥, 해물볶음밥 등이 있는데 위의 볶음밥을 짬뽕해서 중국식 볶음밥 요리법을 소개합니다. 중국식 볶음밥 재료는 아래와 같습니다. 당근, 감자, 완두콩, 피망(파프리카), 양파, 맛살, 새우, 오징어 여기에 짜장과 밥, 굴소스, 계란이 필요하지요... 우선 해물 볶음밥 재료로는 새우와 오징어... 야채로는 당근과 감자. 양파도 필요하지만 집에 양파를 싫어하는 사람이 있어 뼀습니다. 완두콩과 피망이 필요하고요... 생 완두콩은 미리 삶아 주세요... 피망이 없어 파프리카로 대신합니다. 그리고 게살을 대신 할 맛살과... 다인이를 위한 쏘시지... 문어 모양을 위해 십자로 절반정도 칼집을 내어줍니다. 맛살은 모양을 위헤 길게 찢어줍니.. 2014. 2. 3.
[서울/송파/잠실 맛집] 잠실 신천역에 있는 맛집 '천년의 짬뽕' 중국집 - 홍합짬뽕, 콩짜장, 군만두... 짬뽕을 좋아하는 마눌님, 새로운 짬뽕집을 찾아보는데... 다인이와 함께하는 짬뽕집 찾기... 바로 이곳! 잠실에서 30년을 넘게 살았는데, 이곳을 모르다니... 암튼 오늘은 신천역 새마을 시장 근처에 있는 '천년의 짬뽕'으로 고고씽~~~ 우선 홍합해물짬뽕... 옆에서 보면 대략 양을 감잡을 수 있을 것이당~ 홍합 + 미더덕 + 오징어 나름 깔끔한 국물맛! 양은 엄청 푸짐하다. 마눌님과 나 배가 불러 완뽕하지 못했다는... 그리고 팁이라면 꼭 면을 먼저 드시길... 홍합 골라서 먹다보면 면 불는다는... 아 시다~ 콩짜장 : 평범한 맛 군만두 : 4개에 천원... 매우 합리적인 메뉴와 가격구성! 2012. 1. 22.

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