★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오늘은 강남역에 위치한 무한리필 참숯구이 고기집인 '송아골'을 추천합니다.

한번쯤 고기가 확 땡기는 날이 있죠...

비용은 부담되고... 배 터지게 먹고 싶고...

오늘은 저렴한 가격에 원 없이 고기를 먹을 수 있는 무한리필 고깃집을 소개합니다.

강남역 4거리에 있는 송아골 입니다.

찾아가는 방법과 약도, 연락처는 글 하단에서 상세하게 설명드리겠습니다.

무한리필 고기집인 만큼 다양한 부위의 신선한 소고기와 돼지고기를 제공하고 있습니다.

단품으로 식사하실 수도 있고, 무한리필 세트로 원 없이 식사하실 수 있습니다.

강남역 추천 무한리필 고기집인 송아골의 내부입니다.

4인기준 약 30개의 테이블이 있습니다.

상당히 큰 규모인데요, 회식이나 단체모임에 딱 좋은 시설입니다.

송아골의 기본 반찬입니다.

반찬은 셀프로 제공되고 있습니다.

원하시는 만큼 여러먼 가져다 드셔도 된다는...

마늘과 상추를 좋아하는 저로서는 부담없이... ^^

송아골의 메뉴입니다.

직장인들을 위한 점심메뉴도 있네요...

저는 오후 6시쯤 도착해서 무한리필 A코스로 결정했습니다.

무한리필 코스는 A코스와 B코스 두가지가 있는데요

오른쪽 메뉴판과 같이 생등심과 토시살/부채살/갈비살이 추가되는 메뉴입니다.

5천원 차이가 나는데요, 고기를 좋아하신다면 A코스를 추천 드립니다.

우선 1번부터 ~5번까지 고기들이 나고고요...

이후 원하시는 고기를 추가로 드실 수 있습니다.

고기집이니...

맨 먼저 참숯이 나옵니다.

화력 좋네요...

중간중간에 불이 약해지면 바로바로 숯을 추가해 주신답니다.

지금부터 코스순서로 쭈욱 소개시켜 드립니다.

1. 생등심 

맨 처음 소고기 생등심이 나옵니다.

역시 소고기 달달하고 입에서 사르르 녹네요...

생듬심은 역시 소금장에 찍어먹어야 고기의 참맛을 느낄 수 있죠...

2. 토시살 / 부채살 / 갈비살

보통 소고기집에서 많이 먹는 부위들이죠...

저렴한 가격에 각각의 부위를 맛볼 수 있다는 것은 매우 큰 장점인 듯 합니다.

이번에는 치커리(?) 무침과 함께...

채소의 상큼한 맛과 고기가 너무나 잘 어울립니다.

지금까지는 A코스에만 나오는 스페셜 메뉴입니다.

다음부터는 A와 B코스에 모두 나오는 메뉴를 소개합니다. 

3. 우삼겹

이번에는 우삼겹살입니다.

대패삼겹살이 생각나지만...

요녀석은 소고기를 얇게 썬 녀석이라는...

역시 우삼겹은 쎈불에 순간 구워서, 담백한 맛 그데로 먹어야 그 맛을 느낄 수 있습니다.

입안에서 사르르 녹는 그 맛!!!

벌써 코스의 중반으로 갑니다.

지금부터는 돼지고기를 맛볼까요~

4. 삼겹살 / 목살

더 이상 설명이 필요없는 국민메뉴입니다.

자르고 ~ 자르고 ~ 자르고 ~

이번에는 김치와 한쌈해봅니다.

역시 삼겹살과 목살의 식감은 저에게 딱! 이라는...

5. 갈매기살 

갈매기살은 삽겹살부위이지만 소의 횡경막 부분을 분리한 부위입니다.

운동량이 많은 부위여서 육질이 단단해서 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품인 부위죠...

개인적으로 매우 선호하는 부위입니다.

저렴한 무한리필 고기집인데도, 많은 양의 갈매기살을 주세네요...

역시 갈매기살은 구운 마늘과 함께 상추 한쌈하면...

룰루랄라~

6. 양념 돼지갈비

코스의 마지막 양념돼지갈비입니다.

아직 코스를 완주하지 못했는데 배가 터질 것 같습니다.

매번 코스마다 아주 푸짐하게 고기가 나오네요...

달달하고 쫄깃한 식감...

마무리하기에 아주 좋은 메뉴입니다.

총평 : 

아주 맛있는 최고급 고깃집은 아닙니다. 고급 고깃집을 기대한다면 가지 마세요...

저렴한 가격에 적당한 품질의 다양한 고기가 제공되는 곳입니다.

즉 좋은 고기가 먹고 싶다면 분명 여기 가격의 몇배 이상을 생각하셔야 합니다.

다만 저렴한 가격에 배터지게 고기가 땡긴다면 추천합니다.

마지막으로 송아골의 위치와 약도, 연락처 정보입니다.

송아골은 강남역 12번 출구로 나오시면 됩니다.

뒤로 10미터 걸어가시면 골목이 하나 나오고요 두블럭 들어가시면 CNN카페가 보입니다.

거기서 GS25편의점 골목으로 들어가시면 3번째 건물 2층에 있습니다.

주소 : 서울특별시 강남구 역삼1동 818-13 2층 /도로명 서울특별시 강남구 강남대로94길 11

전화번호 : 02-561-0968 

이용시간

평일11:00~23:00

주말11:00~22:30

일요일휴무

미국 서부에서 유명한 인앤아웃 버거 입니다.

개인적으로 이곳의 가장 큰 매력은 통감자를 바로 잘라서 튀겨주는 감자튀김이 일품이라고 생각합니다.

다른곳의 냉동감자와는 전혀 다른 맛을 보여준다는...

그리고 생양파를 넣을것인지 선택 할 수 있는데...

당시 점원의 onion을 못 알아들어서... T.T 

주말에 가족과 함께 암사동에 있는 50년 전통의 맛집으로 불리는 동신떡갈비를 방문합니다.

이번편은 그냥 허잡리뷰입니다. 참고하세요

동신떡갈비 건물전경입니다.

앞에 주차공간이 여유로운 점이 좋습니다.

동신 떡갈비의 역사입니다.

1964년에 동두천에서 개점했으니... 암튼 50년 역사네요...

실내의 모습입니다.

홀과 방이 준비되어 있습니다.

주말에 방을 이용하기 위해서는 예약이 필요하네요...

공개되어있는 주방...

메뉴입니다.

식사와 정식으로 나누어져 있습니다.

저희는 만삼천원짜리 떡갈비 정식을 주문합니다.

떡갈비와 만두국, 김치말이국수가 같이 나오네요

기본반찬입니다.

약간은 물컹한 게장

조금 성의 없어 보이는 김치...

그리고 다른 반찬들...

떡갈비가 나왔습니다.

1인당 한점씩...

그리고 같이 나오는 떡만두국

마지막으로 식사 후 나오는 김치말이국수

후식으로는 양갱과 수정과가 나옵니다.

이곳 음식중에서 가장 맛있는 듯...

저의 전반적인 평가는 네이버 맛집평가와 동일합니다.

서비스는 평이했고요... 아이가 왔는데 말 하기 전까지 아이용 식기를 가져다 주지도 않고... (요즘 이런 곳 없던데...)

맛도 그냥 그렇고...

맛집이라고 부르기는 좀...

동신 떡갈비의 위치와 연락처 입니다.

주소 : 서울특별시 강동구 암사동 504-25 / 도로명 서울특별시 강동구 올림픽로 803

전화번호 : 02-481-8892

영업시간 : 00:00~24:00 연중무휴

오늘은 말썽쟁이 다인이와 함께 합정역으로 외식 나갑니다.

다인이가 요즘 감기기운이 약간 있고, 식욕도 없어...

몸보신 하려고 합정역의 오리고기 집으로...

6살 다인이가 좋아할 오리고기가 합정역 맛집으로 있다고 하는군요...

바로 합정 오리농장 입니다. 

(약도 및 연락처는 글 맨 아래에 자세하게 소개되어 있습니다.)

상당히 큰 규모의 식당입니다.

메인홀과 대형룸에는 각각 10여 테이블이 있고...

대형룸은 50여명 정도 수용이 가능하네요...

또한 10명정도의 인원이 조용히 이야기 하면서 먹을 수 있는 방도 있습니다.

주물럭이나 로스를 드시는 분들을 위한 솥뚜껑 불판이 준비되어 있는 자리와 공개되어 있는 주방... 

저희 가족은 다인이도 있고 해서 일반적인 테이블에 자리를 잡았습니다.

10여가지 기본반찬들이 나오네요...

유자소스 샐러드, 양념게장, 김치, 파김치, 명이나물, 깻잎 등

오리고기와 싸먹기에 좋은 기본반찬들과... 

초마늘, 김자반, 부추, 어포조림 등...

다인이가 좋아할 만한 반찬들도 몇몇 보이네요...

정갈하고 맛있게 준비되어 있습니다.

모든반찬에 젓가락이 가네요...

합정동오리농장의 메뉴입니다.

저희는 다인위를 위하여 '삼채 오리 누룽지 백숙'을 주문합니다.

우선 커다란 불판이 나옵니다.

그리고 그 위에 육수를... 팔팔팔

합정 오리농장의 육수는

전통 가마솥에서 직접 오리 육수를 우려내서 육수 맛이 진국이라고 하네요...

드디어 주문한 '삼채 오리 누룽지 백숙'이 나왔습니다.

이 백숙의 특징은 찹쌀 누룽지를 추가한 오리한방백숙입니다.

마지막에 다인이가 맛있는 오리 누룽지를 먹을 수 있겠죠?

삼채등이 들어간 아주 맛있고 영양가 높은 한방백숙입니다.

오리를 먹기좋게 자른 후...

불판위로 올리고...

팔팔팔 끓여 줍니다.

아~

뜨거운 육수에 반식욕 하고 있는 찹쌀 누룽지...

여기서 잠깐...

유황 오리의 효능에 대해서 볼까요?

드디어 다 익었습니다.

진한 육수와 연한고기...

그리고 푸짐한 한방재료들...

잘 익고, 두툼하지만 부드러운 오리고기

다인이도 오리다리 하나쯤은...

그리고 이곳 합정오리농장만의 자랑인 삼채입니다.

'삼채'의 효능 확인해 보시고요...

오리고기 한점과 삼채 몇가닥을 소금에 찍어 먹습니다.

나물 및 아채와 함께하는 오리고기...

어떤 반찬들과 함께해도 맛있네요...

오리를 다 먹은 후

찹쌀 누룽지를 후식으로 먹습니다.

진한 오리국물에 찹쌀누룽지와 녹두 등이 잘 익었네요... 

여기에 삼채와 함께...

아까운 육수...

배불러서 더 이상 먹을 수 없네요...

대략 오리 한마리는 성인 3명정도가 딱 맞을 듯 하네요...

합정역 맛집 / 합정역 오리집인 합정오리농장의 연락처 및 약도입니다.

합정오리농창을 찾아오시는 길은 너무 쉽습니다.

지하철2호선 합정역 4번출구로 나오셔서요...

바로 왼쪽을 보시면 '명지빌드웰' 오피스텔 건물 1층 오른쪽에 있습니다.

합정오리농장의 주소 : 서울 마포구 양화로 58 /  마포구 서교동 394-42번지

전화번호 : 02-332-1826

이게 얼마 만인가요?

벌써 곱창을 맛본 지 두 달 가까이 되었다니...

오늘은 홍대입구역에 있는 곱창 및 곱창전골 맛집인 '홍대차칸곱창'을 찾아서 고고씽~

홍대 차칸곱창을 홍대 '걷고싶은거리' 주변에 있어요

약도 및 연락처, 찾아가는 방법은 글 맨 아래에...

우선 내용먼저 보시고...

요즘 홍대 주변 맛집으로 뽑히는 '차칸곱창'의 모습입니다.

실내에는 약 10석의 테이블이, 실외에는...

약간 고무줄입니다.

지금 사진을 보니 건물 앞에는 테이블 한 두개 더 놓을 수 있겠네요...

실내의 모습

실내는 두 곳으로 나누어져 있어요...

취향에 맞추어 자리 잡으시면 될 듯...

저희도 자리를 잡고... 곱창 주문전...

기본 반찬들이 나옵니다.

부추콩나물, 양파초절임...

그리고 '육회' 약간

육회 참 좋아하는데요...

부드럽고 달콤한 맛이 에피타이져의 역할을 하네요... 

그리고 홍대 '차칸곱창'에서 만나볼 수 있는 '뚝배기 곱창전골'... 

물론 서비스로 나오네요...

거기에다가 '무한리필'

서비스라고 국물만 나오는 것이 아니라...

내용도 아주 푸짐합니다.

그리고 4가지 종류의 다양한 양념장들...

그런데 테이블마다 '큐브'가 있어요...

이유가 뭘까요?

자~ 자신있는 분들은 도저언 하시라~

우리는 '특 모듬=35,000원'을 주문했어요

오픈된 주방에서 초벌작업이 진행됩니다.

그리고 차칸곱창은...

얼마전  이영돈 PD의 먹거리 X파일에서 문제가 되었던, 곱창 세척시 일부 업체에서 사용한다는

화학약품 및 연육제를 사용하지 않는다고 합니다.

드디어 특 모듬 곱창이 나왔습니다.

아주 잘 익어가고 있습니다.

배고파 죽겠네요...

차칸곱창의 특 모듬곱창은 아래와 같이 구성되어 있습니다.

대창 + 곱창 + 막창 + 염통 + 토시살...

그리고 

팽이버섯, 부추, 마늘, 떡...

매콤하고 달콤한 맛이 일품인 양념막창...

고소한 곱을 기대하다~ 대창과 곱창

그리고 개인적으로 참 좋아하는 염통과 살치살...

손질이 모두 끝나면...

위에 하얀 마법의 가루를 뿌려 주시네요...

화학조리료를 전혀 사용하지 않은 특제소스라고 하네요... 

물론 비법은 '며느리도 몰라~'

곱창과 먹기에 딱 좋은 크기의 마늘과... 맛보기 떡사리...

곱창이 다 익어갑니다.

우선 가장 먼적 익는 막창과 곱창을...

고소한 '곱'이 아주 잘 살아 있습니다.

쫄깃쫄깃... 곱창이 입으로 술술 넘어갑니다.

곱창 기름에 맛있게 익어가는 살치살과 염통...

너무나 맛있었는데...

염통은 좀 더 두툼했으면 좋겠다는...

우리 모두...

다양한 방법으로 곱창을 맛보세요...

어떻게 먹어도 곱창은 맛있다는...

대략 3인분 되는 양을 두명이 먹었으니... 배가 터지겠네요...

그러나 한국인은 역시 밥으로 마무리를...

정말로 정말로 맛만 보기 위해서 '볶음밥 1인분=2천원'을 주문합니다.

서빙해주시는 언니(?)의 현란한 손놀림과 함께...

짜잔~

아~ 일행 모두 유부남인데...

어찌하라고~ 어찌합니까?

고소한 볶음밥으로 마무리 하고...

마지막으로 홍대 곱창 맛집인 '홍대 차칸곱창'의 약도 및 연락처, 메뉴 입니다.

주소 : 서울특별시 마포구 서교동 345-21 1층 / 도로명 서울특별시 마포구 와우산로23길 35-8

전화번호 : 02-337-3233 

영업시간 : 15:00~01:00 연중무휴

[인기메뉴]

차칸 한우곱창250g+염통및부속13,000원

모듬(곱창,막창,대창,토시살염통등등)35,000원

대창 및 양념막창 250g14,000원

치즈불막창250g15,000원

육회10,000원

곱창전골 中25,000원

곱창전골 大35,000원

아래와 같이 찾아오셔도 되지만...

다른 방향에서 오시거나 골목길이 불편하신 분들은...

다음 이미지를 보세요...

지하철 2호선 홍대입구역 9번 출구로 나오셔서 쭈욱 직진 후 홍대 정문길로 좌회전... 그리고 올라오시면

그 유명한 국민은행 서교동지점이 보인다는...

홍대방향에서 내려오시는 분들도 우성 국민은행 서교동 지점으로... 집합!!!

그리고 국민은행을 끼고 골목으로 들어오세요...

그리고 '마포평생교육원' 까지 직진...

교육원 앞에서 좌회전 하시면 '올레 KT 대리점'을 찾으실 수 있어요...

그 골목으로 들어오시면 된다는...

미국 LA 그로브(Grove)지역 여행중 방문했던  치즈케익팩토리(Cheesecake Factory) 입니다.

풀네임은 '더치즈케익팩토리 베이커리' 입니다.

우리나라에서는 얼마전에 신세계 백화점과 갤러리아 백화점에 팝업스토어 형식으로 오픈을 했었지요...

우리나라에 정식적으로 매장이 오픈했는지는 모르겠지만...

한국에 들어왔으면 하는 몇안되는 매장중 하나입니다.

오늘은 맛있고 푸짐하고 인심좋은 홍대 맛집인 '왕의식탁'을 찾아갑니다.

주 메뉴는 '고기'입니다.

홍대 맛집인 왕의식탁 모습입니다.

가장 마음에 드는 점은 주차공간이 여유롭다는 점...

그리고 마포구 좋은식단 모범음식점 이군요... 

메인홀과 2개의 방이 있습니다.

약 20테이블 정도 규모의 식당입니다.

방은 각각 20명과 10명 내외의 인원이 들어갈 수 있습니다.

중소규모 회식에는 딱 어울리는 시설입니다.

된장찌개가 서비스로 나오네요...

예전에는 별도의 돈을 받거나 공기밥을 주문해야 나오는 곳이 많았는데, 요즘은 서비스로 나오는 곳이 늘어나는 추세인 듯 합니다.

왕의식탁에서 제공되는 기본반찬들... 

반찬 하나하나가 깔끔하고 맛있습니다.

이곳 왕의식탁의 장점은 반찬이 무한제공 된다는 점...

물론 셀프이지만 제공되는 모든 반찬을 마음껏 먹을 수 있습니다.

특히 개인적으로 좋아하는 부침개와 마늘...

일반 식당에서는 두세번 더 달라고 하면 사실 눈치보이죠...

그 부담이 없어 몇번을 다시가져 왔네요...

왕의식탁 메뉴입니다.

우선 '고기드시는 분 냉면무료' 아싸~

저희는 파불고기와 김치참숯삼겹살을 각각 2인분씩 주문합니다.

먼저 '김치참숯삼겹살'이 나왔습니다.

초벌구이가 되어있어 기름이 쫙 빠져있고, 바로 구워먹을 수 있어 좋네요...

먼저 김치와 콩나물, 파절이를 하나가득 올려주시네요...

그리고 초벌구이 삼겹살을...

아주 푸짐하죠...

그리고 아주 독특한 서비스가 하나 있습니다.

바로 요녀석인데요...

바로 만가닥버섯입니다.

만가닥버섯은

고기와 함께 먹으면 

혈중의 콜레스테롤을 없애는 작용을 하고 

단백질과 비타민이 풍부해 노화방지에 효과가 있다고 합니다.

삼겹살이 아주 두툼하고 좋습니다.

씹어먹는 맛이 일품입니다.

콩나물과 함께 상추쌈도 해먹고

만가닥버석과 함께 먹고...

기름장에도 찍어먹고...

구운김치와 함게 먹기도 하고...

삼겹살을 다 먹고 초벌구이 파불고기가 나왔습니다.

초벌구이 불고기와 파, 그리고 숙주나물의 만남

이모님들 파불고기 만드시는 장면입니다.

얼마나 바쁘신지, 왔다갔다... 사진찍기 힘드네요...

주방도 오픈되어있어 신뢰가 갑니다.

요녀석을 불판에 올리고...

파불고기가 지글지글 잘 익어갑니다.

뒤집고~ 뒤집고~

다 익은 파불고기의 모습입니다.

역시 불고기는 밥과 함께해야 제맛인 듯 합니다.

특제양념 소스로 만든 파불고기

달콤하면서 부드러운 맛이 파와 어우러져 일품입니다.

앞에서도 말씀드렸지만...

고기를 먹고나면 후식냉면은 무료입니다.

각각 양푼이 물냉면과 비빔냉면을 주문...

아주 깔끔하게 오늘 저녁을 마무리 합니다.

홍대 맛집인 왕의식탁 찾아오시는 길과 약도 연락처 입니다.

지하철 2호선 홍대입구역 1번출구로 나오시변 오른편에 외환은행 골목이 있습니다. 

그 골목으로 쭈욱 80미터 정도 직진

그리고 바로 오른편 횡단보도를 건너서 90미터 정도 직진합니다.

마지막으로 요런 골목이 나오고요 50미터 쯤 가시면 왼쪽에 있습니다.

왕의식탁 주소 및 전화번호 입니다. 

주소 : 서울특별시 마포구 동교동 206-3 / 도로명 서울특별시 마포구 월드컵북로4길 8 
전화번호 : 02-325-2014

오늘은 후덜덜한 규모를 자랑하는 신촌의 호프집을 찾아갑니다.

바로 신촌의 최대규모 술집인 '하이델베르크하우스'입니다.

오늘 리뷰는 기존 리뷰와는 다르게 업체소개 50%, 음식소개 50%로 진행합니다.

하이델베르크하우스는 연대근처에 있습니다.

또한 약도 및 연락처는 해당 글 아랫부분에 소개합니다.

하이델베르크하우스는 지하 1층에 2층으로 구성되어 있습니다.

250석 규모라고 하네요 50개정도 되는 테이블과 룸이 준비되어 있습니다.

입구의 모습

1층의 모습입니다.

후덜덜한 공간과 고풍스러운 분위기가 맥주를 먹지 않고는 버틸 수 없게 만드네요...

2층으로 올라가 봅니다.

2층에는 2인 4인 기준의 테이블로 구성되어 있으며, 1층에 비해 조용하고 아늑한 분위기를 보입니다.

2층에서 내려본 1층의 모습

신촌에서 회식 및 모임을 한다면 

이곳 하이델베르크하우스가 최적의 장소인 듯 합니다.

지금은 시험기간에 늦은시간이어서 손님이 없지만, 평소에는 과회식, 파티등으로 자리가 없다고 하네요...

그리고 룸도 있습니다.

방안에서 게임을 하고 있는지 시끌벅적 하네요...

나중에 알았지만

응사 / 응답하라 1994에서 해태의 동아리선배로 나오는 신촌 잔다르크 김인서와의 웃고픈 썸씽이 발생하는 장소의 배경이 바로 이 하이델베르크 하우스입니다.

소개는 이만 마치고...

하이델베르크 하우스의 주력 맥주는 독일의 파울라너맥주입니다.

예전에 베를린에서 한번 먹어본 적이 있는데 부드럽고 거품이 풍부하죠...

약간 무겁고 진한 맛을 보입니다.

요즘 마트에서 저렴하게 판매되고 있기도 하죠...

일행 취향이 다 달라서... 병맥주로 주문합니다.

요즘 CL이 광고한다는 KGB와 호가든...

하이델베르크 하우스의 메뉴입니다.

이곳 하이델베르크하우스의 장점은

만원 미만 저렴한 가격의 안주들이 많다는 것입니다.

적은수의 일행이 다양한 안주를 먹을 수 있다는 장점이!!!

저녁을 먹고 온 관계로

가볍게 시작하는 과일안주=1만원

요즘 금값인 수박과 파인애플, 사과, 배, 바나나, 대추토마토...

작지만 있을 건 다 있네요...

건배~

역시 맥주안주로 빠질 수 없는 

모듬소세지 튀김=9천원

다시한번 말하자면 이곳의 장점 중 하나는 동일한 안주를 1만원대와 2만원대 안주로 나누어 놓은 점입니다.

여러명이 갈 경우 각자 선호하는 메뉴가 다르고 다 주문하면 양도 많고 가격도 비싼 문제가 있는데요...

저렴한 가격에 각자의 취향에 맞는 안주를 여러개 주문할 수 있다는 점이 정말 매력적입니다.

가격이 저렴하다고 음식의 질이 떨어지는 것은 아니고요...

비교적 무난한 퀄리티를 유지하고 있습니다.

신촌역에서 회식/모임을 한다면, 

이곳 하이델베르크하우스 신촌본점를 추천합니다.

하이델베르크하우스의 주소 및 약도, 연락처는 아래와 같습니다.

주소 : 서울특별시 서대문구 창천동 53-6 지하 1층 / 도로명 서울특별시 서대문구 연세로9길 37

전화번호 : 02-3143-7568

영업시간 : 17:00~01:00 2, 4 째주 일요일 휴무

집사람과 함께 역삼역에서 데이트를 합니다.

그런데 장소가 족발 집이에요...

데이트 하기에 좀 그렇다고요?

아닙니다. 

족발집도 족발집 나름, 

교대역에서 족발의 고급화에 성공한 '귀족족발'이 

얼마전에 역삼역 근처 '올레 귀족족발'이라는 이름으로 분점을 오픈하였습니다.

역삼동에도 족발 맛집이 등장했다는...

귀족족발 역삼점의 모습입니다.

외부에는 두대 정도의 주차공간이 있습니다.

역삼 맛집인 귀족족발의 위치 및 연락처는 해당글 아랫부분에 자세히 소개되어 있습니다. 

귀족족발 역삼점은 1층과 2층으로 구성되어 있습니다.

방문한날 일이 많아서 늦게 갔더니 사람들이 이미 다 빠져 나가셨네요... (저희 부부가 문 닫고 나왔다는... ^^;;)

늦은 저녁이어서 그런지 족발과 술 한잔 하시는 분들이 많으시네요...

족발집이지만 실내 분위기는 마치 '이자카야'를 연상하게 하는 고급스러운 분위기 입니다.

1층에는 7석 정도 테이블이 준비되어 있습니다.

데이트 장소로도 손색이 없을 듯 합니다.

지하 1층에는 10석 정도의 테이블이 준비되어 있습니다.

또한 두곳으로 분리되어 있어서, 모임이나 회사에서 회식을 하기에도 매우 좋습니다.

귀족족발의 기본반찬들...

큼직한 그릇에 나오는 샐러드, 무말랭이 무침, 상추, 어리굴젓...

하나하나 정성이 들어가고 맛도 좋습니다.

그리고 같이 나오는 해물장국입니다.

된장에 배추, 게와 오징어 등을 넣어서 우린 장국입니다.

집사람이 아주 극찬을 했다는...

귀족족발의 메뉴입니다.

아래 메뉴 외에도 다양한 주류와 음료등이 준비되어 있습니다.

날도 따뜻해지고... 저희는 냉족을 주문합니다.

냉족 바로 냉채족발이 나왔습니다.

음식 차림이 장난 아닙니다.

고급 이자카야에서 주문한 안주가 나온 느낌...

너무 이뻐서 젓가락질 하기가 망설여 지네요...

푸짐한 야채와 해파리무침...

얇고 가지런하게 놓여있는 족발들...

정성이 장난 아닙니다.

잠깐 족발의 효능에 대해서 알아볼까요?

1. 젤라틴 성분이 풍부하여, 피부미용과 노화방지에 효과가 있습니다.

2. 또한 최근에는 족발에 있는 '글리신'이라는 아미노산이 숙면에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있고요

3. 모유 분비를 촉진하는 작용해 임산부와 수유부에게 좋다고 합니다.

4. 또한 돼지고기에는 메타오닌이라는 아미노산이 들어 있어 간을 강하게 하므로 알코올 해독과 숙취예방에 효과가 있다고 합니다. (저에게 필요한)

5. 그리고 납·수은 등의 중금속 중독과 규폐병이 걸렸을 때 독소를 체외로 배출하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

   특히 요즘처럼 미세먼지가 심할 때 꼭 필요한 음식이죠

그리고 역삼 맛집인 올레 귀족족발의 말씀...

돼지 앞다리 4다리로 서있는 돼지의 경우 자연스럽게 체중이 앞으로 쏠립니다.

그러다보니 앞다리의 운동량이 많고 물렁뼈등이 뒷다리에 비해 더 발달되어 있습니다.

그래서 쫄깃한 식감과 젤라틴 등이 더 풍부하게 함유되어 있지요...

[냉채족발(냉족)을 맛있게 먹는 방법 Best]

하나. 다양한 야채들과 한쌈

둘. 해파리 냉채와 함께 쫄깃한 맛을 더욱 더...

     거기에 코까지 뻥 뚤리는...

셋. 전통적인 방식으로 상추와 마늘 쌈장을...

그리고 무말랭이, 새우젓과 함께...

어떻게 먹어도 잘 어울리고 맛있는 족발입니다.

족발을 먹었으면 역시 막국수로 마무리를 해야죠~

헉~ 정말로 푸짐한 막국수 입니다.

위에 얹어있는 고명들을 보니 정성이 가득 담겨있네요...

요녀석들을 잘 비벼서...

면도 불지 않고 아주 잘 요리된 상태입니다.

새콤달콤한 맛과 아삭아삭한 양배추의 식감이 아주 좋습니다.

그렇게 먹고도 또 뱃속으로 막국수가 들어갑니다.

아주 술술...

너무나도 잘 먹었습니다.

그리고 가게 분위기도 매우 좋았습니다. 만족도 110%

결국 마눌님...

집으로 가져가기 위해 냉족을 포장해 가십니다.

다인이 봐주러 오신 장인/장모님을 위해서...

포장 박스도 너무 이쁘네요...

대중교통을 타고 가는데 아주 좋네요...

요렇게 포장되어 있네요...

가게에서 먹었던 그맛 그대로...

장인어른과 장모님 다인이와 함께 다 드셨다는...

참고하세요 귀족족발의 족발 나오는 시간입니다.

시간맞추어 가시면 더 맛있는 족발을 드실 수 있어요...

마지막으로 역삼동 맛집인 

올레 귀족족발의 약도 및 전화번호 입니다.

역삼역 4번 출구로 나오셔서 5미터 정도 내려오시면 

바로 올레 대리점이 있는 골목이 하나 있습니다. 그 골목 끝 왼쪽입니다.

(사진에서 오른쪽 손가락이 가르키는 방향)

주소 : 서울 강남구 강남대로94길 88 / 강남구 역삼동 646-5번지

전화번호 05-538-4488

오늘은 홍대근처 맛집을 찾아갑니다.

홍대입구역 근처에 있는 숯불구이 전문점인 '홍대 최대포' 입니다.

최대포집은 원래 마포최대포/공덕최대포가 원조죠...

10년전에는 근처에 갈 일이 많아서 마포최대포 자주 가곤 했습니다.

원조 최대포의 분점이 바로 홍대 최대포라고 합니다.

홍대 최대포의 자세한 위치 및 약도, 연락처는 글 하단에 자세하게 소개합니다.

최대포는 초벌 숯불구이로 유명한 곳입니다.

건물 밖에서도 숯불 초벌구이 하는 모습을 볼 수 있습니다.

홍대 최대포 실내의 모습니다. 약 15석 정도의 규모네요...

역시 홍대 유명 맛집이어서 그런지 빈 자리가 거의 없습니다.

우선 착석하고...

기본반찬들이 나왔습니다.

서비스로 함께 나오는 된장찌개와 계란찜...

홍대 최대포의 메뉴입니다.

우리는 생삼겹살 & 소금구이 & 항정살을 각각 1인분씩 주문합니다.

주문한 고기는 주방에서 바로바로 정량 확인 후 나오네요...

먼저 초벌구이 하기전의 고기를 좀 구경할까요...

생고기인 만큼 신선함이 중요하겠죠?

생삼겹살...

참고로 왕소금은 국내산 천일염만을 사용한다고 합니다.

항정살...

소금구이... 

고기가 아주 두툼하고 신선합니다.

이 고기들이 바로 숯불초벌구이를 통해 변신된 모습으로 나오게 됩니다.

춫불초벌구이를 하게 되면 고기의 육즙이 잘 보관될 수 있어 

더 맛있게 고기를 먹을 수 있죠...

최대포에서 숯불초벌구이 하는 동영상입니다.

홍대 최대포는 갈탄이나 가짜숯이 아닌 참숯을 사용합니다. ^^

자 그러면 초벌구이된 녀석들을 한번 볼까요?

우선 소금구이...

초벌구이되어 나온 녀석들을 불판에서 마무리 합니다.

육즙이 아주 잘 보관되어 있습니다.

두툼하고 단백한 맛이 아주 좋네요...

소주 한잔과 술술 잘 넘어갑니다.

소금구이는 양파절임이나 장과 함께하시는 것을 추천 드립니다.

다음은 생삼겹살

군침도시죠?

삼겹살은 역시 구운마늘+파절이와 함께 상추쌈을 추천 드립니다.

마지막으로 쫄깃한 항정살입니다.

항정살은 특유의 쫄깃한 식감이 일품이죠...

항정살은 그 자체로 먹거나 양파 약간 추가하는 것이 가장 좋은 듯 합니다.

그리고 역시 한국인은 김치를 구워야죠 ^^;;

맛있게 고기를 먹고 [후식]을 주문합니다.

고기 뒤에는 무조건 밥을 찾는 분들을 위한 구수한 누릉지

제가 좋아하는 비빔냉면

역시 고기를 먹고 난 후에는 매콤달콤한 비빔냉면이 최고지요...

저는 그렇게 생각합니다.

그리고 시원한 물냉면, 빼앗아 먹은 육수가 일품입니다.

홍대 맛집인 최대포에서는 365일 이벤트가 계속됩니다.

홍대 최대포를 찾아가시는 방법 및 약도, 연락처 입니다.

지하철 2호선 홍대입구역으로 나오셔서 50미터 정도 쭉 직진하시면 왼쪽으로 커피프린스 골목이 나옵니다.

해당 골목으로 들어오셔서 이삼십미터 가시면 오른쪽에 있습니다.

홍대최대포 주소 

서울특별시 마포구 동교동 154-17  / 도로명 서울특별시 마포구 양화로19길 10 

전화번호 02-323-5055

영업시간 11:00~03:00 연중무휴. 

주요메뉴

소금구이 8,000원 

삼겹살 12,000원 

돼지껍데기 8,000원 

차돌박이 15,000원 

항정살 13,000원