더에이트2 [마카오 맛집 | 더 에이트 ②] 화려한 딤섬들... 금붕어 모양의 하가우, 샤오롱빠오, 상하이 딤섬, 춘권, 고슴도치 딤섬 및 게살파이... 마카오 여행 필수 전편에는 레스토랑 소개를 했다면, 이번에는 '더 에이트'의 고급음식과 딤섬 소개를... 잠깐 메뉴판을 보면... 이곳의 주력(?)메뉴는 이러한 고급 요리들이라는... HKD 1,000은 기본이다. 전복 요리는 우리나라 횟집에서도 흔히 볼 수 있는 '싯가' ㅋㅋㅋ (아예 가격을 물어볼 생각도 안했다.) 가장 관심이 갔던 'Suckling Pig' 우리나라 '애저찜(http://a4b4.co.kr/1469)'이 생각난다. 개인적으로는 도전해 보고 싶었는데, 다들 입이 짧은 일행들이어서 T.T 우선 딤섬 주문을 시작... 참고로 딤섬은 점심에만 가능하다고한다. 안타깝게도 딤섬 메뉴판에는 사진이 없어, 5종류를 추천해 달라고... 다른 음식을 주문하는 사이에 딤섬이 나오고... 이곳의 대표 딤섬이라는 '샤오롱빠.. 2013. 4. 29. [마카오 맛집 | 디 에이트 ③] 8의 메인요리... 일본서 공수한 고베산 와규(Wagyu)로 만든 '크리스피 비프(crispy beef)'와' 집게발 요리(Crab Claw)' '입보다 눈이 더 즐거웠던 딤섬'소개를 마치고 이번에는 디 에이트의 '메인요리' 소개를... '육(陸)/해(海)/공(空)'에서 '공'은 빼고 '육'을 메인으로 '해'를 서브로... 우선 '집게발 요리(Crab Claw)'를 주문 우선 '튀긴 집게발'이 나오고 맛은 그냥 무난한 튀김요리... 태극문양의 접시에 소스가 같이 나온다. 매콤한 소금은 '튀긴다리'에, 중국술과 생강으로 만든 소스는 아래 '찐다리'에... 2Pieces가 기본세트여서 튀긴것과 찐것을 각각 하나씩... 약간 당황스러웠던 음식이 바로 요녀석! '찐다리살'은 그럭저럭 먹을만 했는데... 같이 나온 '찐계란'맛이 약간 오묘하다. 뭐라 설명하기 어려운데, 한국에서 먹던 찐계란과는 전혀 다른 맛이... 약간 비린건가? 시큼한건가? 암튼 나의입.. 2013. 4. 26. 이전 1 다음
