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맛집/지방 맛집

강원도 태백 맛집 '양자강 중국집' > 담백한 짬뽕과 짜장면...

by 자꾸웃음이나와 a4b4 2021. 8. 12.
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강원도에서도 조금 구석진 곳 태백에 위치한 중국집 맛집인 '양자강' 방문기입니다. 강원도 태백 하면 물닭갈비가 유명하지만, 담백하고 깔끔한 맛의 짜장면과 짬뽕, 탕수육을 맛볼 수 있는 중국집이 있어 소개합니다. 

 

| 양자강 위치 및 주차정보

강원도 태백에는 해산물을 이용한 푸짐한 짬뽕과 일반적인 고기짬뽕 등으로 유명한 중국집들이 있는데요. 해물짬뽕으로 유면한 곳은 작년에 문을 닫았네요. 오늘 방문하는 담백한 고기짬뽕으로 유명한 양자강은 태백 먹거리길에 위치해 있습니다. 주차는 가게 앞에 무료주차 가능합니다.

 

 

 

| 태백 맛집 양자강 영업시간 및 메뉴는 아래 사진과 같습니다. (화요일 휴무)

먼저 영업시간은 오전 11시로 적혀 있는데요. 제가 방문한 날은 11시 30분 부터 영업을 시작 하셨네요. 11시 20분에 도착했을때는 손님이 아무도 없었는데, 20분 정도 지나니 자리가 꽉 차더라는...

양자강 중국집 메뉴는 아래 사진 클릭하시면 확대해서 볼 수 있습니다. 짜장면과 짬뽕 등의 중국집 대표메뉴 가격은 5천원 ~ 7천원 전후로 저렴한 편입니다. 또한 2만원 중반대의 세트메뉴도 준비되어 있네요.

 

코로나19 때문인지 물과 식초 고추가루 등은 일회용으로 준비되어 있습니다. 요즘 식중독 사고도 많이 나는데 좋더라는

 

| 짜장 + 짬뽕 + 탕수육 세트 주문 합니다. (2만 4천원)

약간은 투박하지만 깔끔하고 깨끗하게 튀긴 큼직한 덩어리의 찹쌀 탕수육이 나왔습니다.

주방장님은 찍먹파!

 

 

 

먼저 고기가 두툼합니다. 얇고 두툼한 튀김옷을 입힌 탕수육과는 차원이 다르다는...

얇은 튀김옷과 두툼한 고기, 그리고 고기 육즙이 잘 보관되어 있습니다. 두툼한 고기 식감을 느낄 수 있다는...

;;;

양자강 짜장면 보통

돼지고기가 푸짐하게 들어간 일반적인 짜장면입니다. 태백 맛집 기린각 짜장면의 특징은요...

우선 담백합니다. 단맛이 강하지 않고요. 느끼하지 않아요. 간짜장도 먹고 싶었는데 지금은 간짜장 안 하신다네요.

다만 짜장면 좋아하시는 분은 꼭 곱배기 주문하세요.

 

양자강 돼지짬뽕

이름에서 보듯 돼지고기가 들어간 고기짬뽕입니다. 

고기짬뽕이 잘 못하면 느끼한 맛과 냄새가 있는데 아래 사진처럼 상당히 깔끔하게 국물을 뽑으 셨네요. 텁텁하지도 않고 느끼하지도 않고, 의외로 깔끔한 맛을 보여주는 짬뽕입니다. 기본기에 충실한 맛을 보여줍니다.

 

보너스로 밥은 무제한 셀프, 역시 짬뽕 마무리는 밥을 국물에 말아서 먹는 것이 진리!

 

강원도 태백 맛집 중국집 양자강 총평입니다.

단백하고 깔끔한 짜장면과 짱뽕... 느끼하지 않고, 너무 달달하지 않는...

육수 머금은 탕수육, 깨끗한 기름에 잘 튀긴 식감좋은 탕수육...

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댓글1

  • 파이채굴러 2021.08.14 13:29 신고

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗🤗
    답글