맛집/지방 맛집2020. 8. 26. 00:30





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강원도 홍천 대명 비발디파크에서 세미나가 있어 오랜만에 홍천으로 떠납니다.

이 여름에 오션월드도 가고 싶지만 갑작스럽게 코로나19가 급확산 되면서, 조용히 갔다가 조용히 돌아오는 코스로...


그래도 밥은 먹어야겠기에, 비발디파크 들어가는 길에 보이는 메밀 막국수 맛집 소개입니다.




이름은 홍천 메밀가(메밀家)막국수 본점, 비발디파크로 가는 방향에 위치해 있으며, 주차장 널널... 건물도 상당히 크네요.

강원도는 메밀요리가 유명하기도 하고... 이곳 주변에는 한 집 건너서 메밀국수집이 위치해 있습니다. 


예전 냉면에서는 기계냉면을 강조하듯, 이곳에스도 역시 직접뽑는 메밀국수를 강조하네요




홍천 메밀막국수 맛집 홍천 메밀가 실내 모습.

이렇게 테이블식과 반대편에는 테이블과 룸이 준비되어 있습니다. 코로나 때문인지 손님이 많지는 않았다는... 뭐 평일 낮이기도 하고...





비발디파크 맛집 홍천메밀가 메뉴 및 가격


주 메뉴는 메밀막국수 입니다. 비빔과 물이 있고 육회 막국수도 있네요. 여기에 감자요리 추가...

저희는 어정쩡한 시간에 밥먹고 암튼 일정이 꼬인 날이어서, 사이드 메뉴는 생략 메밀싹 물막국수와 메밀싹 비빔막국수만 주문합니다.





기본 반찬은 이렇게 두 가지가 나오네요




간단하게 음식 소개하고 총평은 글 하단에서...



메밀싹 물막국수 = 가격 8천원


메밀싹이 정말로 면 위에 올라간 막국수 입니다.

뭐 메밀싹이 맛있거나 식감이 좋거나 그러지는 않아요. 그냥 강원도에 메밀국수에 메밀싹이라는 것이지...

국물 시원합니다. 이 여름에 먹기에 딱 좋은 시원한 국물...



국물이 상당히 자극적입니다. 뭐 항상 음식점 요리가 자극적이지 않으면 맛을 내기 어렵지만...

강하다는 말만 나오네요. 만약 조미료를 사용하지 않고 이런 맛을 냈다면 대단하긴 한데... 

암튼 저의 입에는 조미료 듬뿍 맛이 느껴지는 메밀싹 물막국수



메밀싹 효능이 이렇게 좋다고 하네요. 그런데 과연 얼마나 먹어야 효과가 나올지는...





메밀싹 비빔막국수 = 가격 8,000원



비빔국수는 항상 새콤 달콤 매콤한 맛과 시원한 육수 맛으로 먹는데요. 딱 새콤 달콤 매콤한 바로 그 맛을 보여줍니다. 



비빔 막국수 또한 상당히 자극적인 양념맛을 보여 줍니다. 강원도 음식이 이렇게 자극적이었나요?




강원도 홍천 맛집 대명 비발디파크 리조트 근처 '홍천메밀가막국수' 총평


강하다! 상당히 강하다! 







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Posted by 자꾸웃음이나와 a4b4

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