728x90
반응형


오늘은 덕수궁 맛집을 찾아갑니다.

47년 덕수궁 맛집으로 유명한 송원 스키야키 & 샤브샤브입니다.


합리적인 가격과 깔끔한 맛으로 스끼야끼의 본고장인 일본인 관광객들도 많이 찾는 곳입니다. 













송원 스키야키 샤브샤브는 지하철 1호선 7번, 2호선 8번 출구에 위치해 있습니다.

자세한 약도와 주소는 게시물 맨 하단에서 설명합니다.















송원 스키야키 샤브샤브는 건물 2층과 3층을 사용합니다.

위 사진이 2층, 아래 사진이 3층의 모습니다.


2층은 이미 자리 대부분이 예약 되었고요...

오른쪽에 일본 관광객 세분이 식사를 하고...










스키야키와 샤브샤브에 대한 설명입니다.

샤브샤브는 많이 드셔보셨을 듯 합니다. 스키야키는 개인적으로 만화 짱구는 못말려에서 종종 등장하곤 하지요...












송원 스키야키 샤브샤브의 메뉴와 가격입니다.


저희는 소고기 스키야키와 소고기 샤브샤브를 주문합니다.











기본적인 테이블 세팅입니다.

요리를 할 수 있는 인덕션렌지가 있고, 셀러드가 먼저 나옵니다.






입맛을 돋울 수 있는 싱싱하고 상큼한 셀러드










우선 샤브샤브 먼저 소개합니다.


샤브샤브 기본 차림입니다.







샤브샤브 소스

달콤하면서도 겨자의 콕 쏘는 느낌이...










샤브샤브용 육수가 담긴 냄비가 나오고













각종 야채와 국수가 준비됩니다.

싱싱하고 다양한 야채들이 보기 좋네요...
















우선 팔팔 끓는 육수에 아채를 넣고 익혀줍니다.












요녀석을 양념소스와 함께 호로록~









야채를 먹다가 준비된 소고기를 넣고...










살짝 익혀서...








요 녀석도 호로록~ 호로록~






칠리소스 등 여러 양념과 함께 먹습니다.










그리고 마지막으로 고기가 우려진 육수에 면을 넣고 보글보글...





맛있는 국수로 마무리 합니다.









이번에는 스키야키 소개를...


우선 냄비에 와리시타(일본에서 전골·냄비 요리를 위해 간장·멸치·설탕 등을 넣고 만든 국물)가 담겨서 나오네요...







와리시타가 보글보글 끓으면...









이곳에 야채와 고기를 넣고 잘 볶아 줍니다.








보글보글...

샤브샤브가 담백한 맛이라면, 스키야키는 와리시타 국물로 인해 달고 짭짤한 맛을 보이게 됩니다.

어떤 음식이 더 좋다고 말 할 수 없지만 저의 입맛에는 스키야키가 더 맛있네요...







스키야키는 아래와 같이 날계란이 함께 나옵니다.














잘 익은 소고기와 아채를 이 날계란에 찍어서 먹는 것이 스키야키의 포인트~











그리고 샤브샤브의 마무리는 국수와 함께 했다면

스키야키는 바로 볶음밥!!!














다 먹은 국물에 밥을 넣고 잘 볶아주면...









그리고 남은 계란도 함께...

아주 달콤하고 짭조름한 볶음밥이 완성...


아주 별미라는~










참고로 송원스키야키 샤브샤브에서 식사를 하시면

건물 1층 엘가커피에서 빙수할인도 된다고 합니다.








입구에 사장님과 연예인 이태성씨가 함께 찍은 사진들이 있네요...

알고 보니 조카라고 하십니다.










북창동 맛집인 송원 스키야키 샤브샤브는 지하철 1호선 7번, 2호선 8번 출구에 위치해 있습니다.





북창동 젊음의 거리 쪽으로 들어오셔서요

신한은행을 찾으시고 -> 그 옆의 코닥익스프레스 물 바로 옆에 있습니다.





송원 스키야키 샤브샤브 주소 

서울 중구 세종대로18길 22 /  중구 북창동 14-5번지


전화번호 : 02-778-7708









위드블로그


728x90
반응형

+ Recent posts