푸팟퐁커리4 [태국음식 서교동 맛집] 맛있는 녀석들 151회 똠양꿍 & 푸팟퐁커리 '어메이징타일랜드' 12월 송년회의 시즌이 돌아 왔습니다.오늘은 서교동 홍대입구에서 지인들과 송년회가 있었는데요... 서교동 태국음식 맛집인 '어메이징 타일랜드' 에서 똠양꿍과 푸팟퐁커리로 1차를 시작!들어가서 보니 맛있는 녀석들 151회에서 소개되었던 맛집이더라는... 그러나 태국 한 번 못가보고, 한국화된 태국전문 음식점의 태국요리에 익숙해서 그런지...조금은 부족한 느낌이 들었습니다. 홍대입구 맛집 서교동 태국음식점 어메이징타일랜드입구부터 '이곳은 태국요리 전문점 입니다!' 라고 말하고 있네요... 내부 인테리어도 태국 느낌이 강하게 풍기네요... 자리는 만석!!! 손님 중 상당수는 태국분으로 보입니다.종업원과 주방에서 일하시는 분들도 태국분들... 그리고 코메디TV 맛있는 녀석들 151화 태국음식 편에서 푸팟퐁커리가.. 2018. 12. 23. [요리 레시피]푸팟퐁커리 맛있고 쉽게 만들기... 태국음식으로 유명한 게요리인 푸팟퐁커리 집에서 쉽게 만들기... 레시피 공개 태국음식점 맛집가면 꼭 주문하는 메뉴가 있죠바로 태국에서 유명한 소프트크랩 요리인 푸팟퐁커리 입니다. 재료 구입부터 요리까지...모든 과정을 소개합니다. 소프트크랩 푸팟퐁커리의 가장 중요한 메뉴인 소프트크랩 입니다. (소프트쉘크랩)푸팟퐁커리(Poo Phat Pong Curry)의 Poo는 우리말로 게를 의미한다고 합니다. 저는 늘솜 푸드의 몬스터 냉동 소프트 쉘 크랩을 사용했는데요해당 제품에 대한 자세한 설명은 아래 주소 참고하세요 http://a4b4.tistory.com/2826 소프트크랩은 국내산이 없습니다.그래서 동남아에서 수입한 냉동게를 사용하게 됩니다. 즉 해동작업이 우선되어야 날씨와 냉동상태에 따라 다르겠지만...돌.. 2018. 5. 31. [소프트 크랩] 몬스터 냉동 소프트쉘크랩 by 눌솜푸드 > 푸팟퐁커리 만들기 오늘은 유명한 태국요리는 푸팟퐁커리 메인 재료인 소프트 쉘 크랩 소개합니다. 푸팟퐁커리(Poo Phat Pong Curry)의 Poo는 우리말로 게를 의미합니다. 보통 블루크랩이 허물을 벗을 때 잡아서 사용하는데요... 보통 태국 인도네시아 캄보디아 등에서 게를 잡아 급속냉동 후 수입유통됩니다. 저는 900g 12미 짜리 사이즈로 늘솜 푸드의 몬스터 냉동 소프트 쉘 크랩 을 주문했습니다. 아래와 같이 한마리씩 비닐 포장이 되어 있습니다. 개인적으로 이정도 사이즈가 푸팟퐁커리 요리를 했을때 아이들이 먹기에 딱 좋은 듯 합니다. 한 마리의 가로길이는 대략 10cm 정도의 크기입니다. 총 중량이 900g이라고 하니 한 마리에 대략 75g 정도... 그러나 여기에 함정이 있습니다. 엄청나게 물을 먹고 있다는.... 2018. 5. 8. 타이타닉 코코넛 밀크 소형캔 165ml > 푸팟퐁커리 커리소스 만들기 동남아 요리에서 빠질 수 없는 재료중 하나인 코코넛 밀크이번 푸팟퐁커리 요리소스로 사용하기 위해 타이타닉 코코넛밀크 구입 요리를 매일 하는 것도 아니고 주말에 한 번 할까말까...거기에다 동남아 음식을 하는 빈도를 고려하면... 마트에서 판매하는 대용량의 코코넛 밀크는 절반이상 버리게 되는데...코코넛밀크의 경우 개봉 후 일정시간이 지나면 바로 변질하기 때문에소포장의 코코넛밀크가 위생적이고 경제적이다. 그래서 이런 소포장의 캔 소포장 코코넛밀크를 선호하게 되는데... 가격은 165ml, 3개에 6,300원 묶음배송으로 배송비 없이 구입해서한 통에 2천 백원이라는 저렴한 가격이다. 타이타닉 코코넛밀크 제조사는...Homhual Foods Industry Co.Ltd / 파인프로덕츠코리아 / 태국 일반 통조.. 2018. 5. 2. 이전 1 다음
