소프트크랩2 [요리 레시피]푸팟퐁커리 맛있고 쉽게 만들기... 태국음식으로 유명한 게요리인 푸팟퐁커리 집에서 쉽게 만들기... 레시피 공개 태국음식점 맛집가면 꼭 주문하는 메뉴가 있죠바로 태국에서 유명한 소프트크랩 요리인 푸팟퐁커리 입니다. 재료 구입부터 요리까지...모든 과정을 소개합니다. 소프트크랩 푸팟퐁커리의 가장 중요한 메뉴인 소프트크랩 입니다. (소프트쉘크랩)푸팟퐁커리(Poo Phat Pong Curry)의 Poo는 우리말로 게를 의미한다고 합니다. 저는 늘솜 푸드의 몬스터 냉동 소프트 쉘 크랩을 사용했는데요해당 제품에 대한 자세한 설명은 아래 주소 참고하세요 http://a4b4.tistory.com/2826 소프트크랩은 국내산이 없습니다.그래서 동남아에서 수입한 냉동게를 사용하게 됩니다. 즉 해동작업이 우선되어야 날씨와 냉동상태에 따라 다르겠지만...돌.. 2018. 5. 31. [소프트 크랩] 몬스터 냉동 소프트쉘크랩 by 눌솜푸드 > 푸팟퐁커리 만들기 오늘은 유명한 태국요리는 푸팟퐁커리 메인 재료인 소프트 쉘 크랩 소개합니다. 푸팟퐁커리(Poo Phat Pong Curry)의 Poo는 우리말로 게를 의미합니다. 보통 블루크랩이 허물을 벗을 때 잡아서 사용하는데요... 보통 태국 인도네시아 캄보디아 등에서 게를 잡아 급속냉동 후 수입유통됩니다. 저는 900g 12미 짜리 사이즈로 늘솜 푸드의 몬스터 냉동 소프트 쉘 크랩 을 주문했습니다. 아래와 같이 한마리씩 비닐 포장이 되어 있습니다. 개인적으로 이정도 사이즈가 푸팟퐁커리 요리를 했을때 아이들이 먹기에 딱 좋은 듯 합니다. 한 마리의 가로길이는 대략 10cm 정도의 크기입니다. 총 중량이 900g이라고 하니 한 마리에 대략 75g 정도... 그러나 여기에 함정이 있습니다. 엄청나게 물을 먹고 있다는.... 2018. 5. 8. 이전 1 다음
