2019 평창 송어축제 먹거리 정보 대방출
송어축제 얼음낚시 먹거리장터 메뉴 및 가격
송어회, 송어구이 비용 및 방법 등의 팁을 소개합니다.
특히, 화천 산천어축제 등과 비교해서 좋은점이 많네요...
평창 송어축제 개막 2일...
새벽에 일찍 온다고 왔는데도 좋은 자리는 잡지 못하고
딸아이 앞에서 간신히 체면을 세웠네요
송어 3마리를 들고 송어축제장에 위치한 장터로 이동합니다.
인원 대비 조금 부족한 공간입니다. 테이블 찾아 삼만리...
그래도 화천 산천어 축제장소에 비하면 상당히 여유로운 실내공간입니다.
허기를 달랠 수 있는 음식들이 판매되고 있고요
평창 송어축제장 음식의 메뉴 및 가격은 아래와 같습니다.
아이들이 좋아하는 음식과 술안주거리도 있네요...
(차를 가져와서 막걸리 한 잔 먹지도 못하고...)
행사장 식당인 부분을 감안한다면 상당히 합리적인 가격이라는 생각이 드네요...
이곳은 송어축제에서 잡은 송어를 구이와 회로 손질해 주는 공간입니다.
실내에서 큰 대기시간 없이 송어회와 송어구이 신청이 가능했습니다.
아래 사진은 2018년 화천 산천어축제 회센터의 모습
실내가 협소하고 관광객 대비 진행 인원이 적어서 그 추운 날씨에 밖에 까지 길게 늘어선 줄로 포기했었는데...
평창 송어축제 회센터는 타 얼음낚시 행사와 비교해서 매우 만족하는 부분
(당일 입장권이 매진된 상황이니 최대 인원일 경우에 이 정도 수용이 가능하다고 봐야...)
비용은 아래와 같습니다. 송어 1마리 기준으로
송어회 손질 또는 송어구이 손질 3천원
쌈야채 3천원, 초장세트
바로 옆에서 이렇게 보이는 공간에서 송어회를 떠 주십니다.
송어 두마리를 각각 나누어 포장해 주시네요...
초장세트 (2천원) + 쌈야채(3천원)
쌈야채는 상추, 깻잎, 마늘, 풋고추가 들어 있습니다. 1~2인용 생각하시면...
아놔 송어회 쌈으로 먹으니 소주 한 잔 생각이 간절하네요...
식감 참 좋습니다.
회를 가장 좋아하는 다인이도 초장과 함께 냠냠
여기는 송어구이 센터
마리당 3천원에 구이용 손질을 해 주시고요 손질된 송어를 이곳으로 가져오면
아래와 같이 군고구마 통과 비슷하게 생긴 곳에서 송어를 구워 주십니다.
대기표를 받고 20분 후에 가면...
20분이 지났습니다. 두근두근...
연어와 같이 기름지고 두툼한 송어구이...
이미 소금간을 해 주셔서 별도 간장등이 없어도 맛있게 먹을 수 있습니다.
한 마리 더 구울껄...
너무 맛있어서 3명이 먹기에는 조금 부족하네요...
지금까지 가본 송어축제나 산천어 축제 행사장 중 가장 만족하는 곳이네요...
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