[서대문 맛집/미근동] 하루돈 제주 흙돼지 오겹살, 흑돼지야? 흙돼지야?

오늘은 서대문역 맛집인 제주 하루돈 흙돼지 집으로...

이곳은 흙돼지 참나무 장작구이가 유명한 곳입니다.

그러나 현실은...

저희는 식당 2층으로...

서대문 근처가 오래된 건물들이 많아, 올라가는 계단도...

다락방 같은 분위기...

이곳의 메뉴입니다.

돼지는 제주산, 소고기는....

기본반찬 깔리고...

이곳 맛집의 대표메뉴인

흑돼지 오겹살입니다.

미리 숯불에 초벌구이가 되어서 나오는 군요...

두툼하고 껍질부분이 아주...

삽겹살과 오겹살의 차이가 바로 이껍데기가 있느냐 없느냐죠...

개인적으로는 당근 오겹살을 선호...

그리고 멜젓

큰 멸치를 이용한 젓갈이죠...

제주도 전문식당을 가면 항상 따라오는...

오래만에 먹어보는 돼지고기...

좋습니다.

중간에 잠깐 밥한공기 먹고...

그리고 항정살

무슨 볼품없는 덩어리냐 했는데...

이렇게 자르고 나니 모양이 참 좋습니다.

옅은 분홍색과 마블링, 항정살은 돼지 목덜미 살이죠...

항정살의 쫄깃한 식감...

아주 대만족입니다.

서대문 맛집인 하루돈의 위치는...

서울 서대문구 미근동 168 번지 서대문역 7번출구에 있습니다.