★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

지난주 일요일 저녁에 먹을 것도 없고 매콤한게 당겨서...

냉장고를 뒤져보니... 냉동실에...

언제 구입한지 기억도 안 나는 떡볶이 떡과 몇몇 해물이...

그래서 바로 해물 떡볶이 맛있게 만들기에 도전을... 

해물 떡볶이 맛이게 만드는 법과 초간단 떡볶이 소스 만드는법도 소개 드립니다.

[우선 해물 떡볶이를 만들기 위한 재료들]

냉동실을 뒤져서 나온 떡볶이 재료들...

홍합, 새우, 오징어, 오댕, 떡볶이 떡...

1. 우선 대파를 넣고 끓여 줍니다.

          양파나, 무가 있으면 넣고 좀 오랜시간 끓여주면 더 좋습니다.

2. 떡볶이 소스를 만듭니다.

        가장 중요한 재료는 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 물엿 입니다. 사실 요녀석들 배합만 잘 맛아도 기본 맛은 나옵니다.            

        추가로 간장이나, 후춧가루를 기호에 맞추어 넣으시면 됩니다.

3. 국물에 앞에서 만든 떡볶이 소스를 끓여 줍니다.

        작은 불에 잘 저어서 우러나게 합니다.

4. 홍합을 먼저 넣고 국물이 잘 스며들게 끓여줍니다.

5. 떡볶이 떡을 넣고 작을 불에서 5분 정도 끓여줍니다.

6. 어묵, 새우, 오징어 등 나머지 재료를 넣고....

7. 작은 불에서 조려 줍니다. 국물이 거의 없어질 때까지... 잘 저어 주세요...

8. 국물이 다 졸았습니다. 이때 참기름 한두방울을 넣고 저어주면 윤기가... ㅋㅋㅋ

9. 접시에 떡볶이를 담습니다.

10. 그 위에 통깨를 뿌려주면...

맛있는 해물 떡볶이 완성!!!

[떡볶이 레시피] 해물 떡볶이 만드는법 : 떡볶이 소스 만들기(비법) 끝...

오늘은 오랜만에 집사람과 저녁 퇴근후에 데이트를 했습니다.

장소는 신천역 먹자골목 입니다.

잠깐 이곳이야기를 하자면...

이십년 전부터 대규모 먹자골목이 형성되었습니다.

초기에는 호프집과 식당 중심이었으나, 최근에는 술집과 주점, 나이트가 대다수가 되어버렸습니다.

그러면서 상당히 많은 수의 곱창집이 생겼고 

서로 원조주장와 잠실 신천역의 곱창맛집을 주장하고 있지요 

그러나 

이곳의 터줏대감이자 진정한 곱창 맛집은 바로 이곳입니다.

바로 '왕십리 불곱창 막창'

먹고나서 그 맛에 반해 집에까지 포장해 간다는 바로...

'왕십리 불곱창 막창'집 실내의 모습니다.

위 사진과 같이 저녁 7시 이전에 방문하면 계란찜과 파전등의 서비스를 주신다고 하지만...

저녁 7시 넘어서 가면 자리가 없어요...

저희가 도착했을 때에도 기다리다가 자리 하나가 간신히 났습니다.

문에 붙어있는 인증서, 국내산 곱창만을 사용한다는 인증서 입니다.

축산물부산물상인협회 라는 단체가 있다는 것을 처음 알았습니다. ^^v

본론으로 돌아가서...

신천역 맛집인 '왕십리 불곱창 막창'의 주 메뉴는  '돼지나 소 불곱창/막창'이 핵심

저희는 '왕십리 불막창'과 '야채곱창볶음'을 주문합니다.

우선 기본반찬이 나옵니다.

추가적인 서비스 메뉴는 아래에서 천천히 설명하겠습니다.

추운날 나오는 따끈한 미역국...

우선 속을 좀 달래고, 몸이 따뜻해 집니다.

김치나 샐러드도 싱싱하고 맛있습니다.

곱창에서는 빠질 수 없는 장들과 마늘, 그리고 쌈야채...

맨 처음 '왕십리 불막창'이 나왔습니다.

곱창이 매우 실하고 푸짐합니다.

또한 매운듯 하면서도 아주 자극적이지 않고, 매운맛과 단 맛이 잘 조화되어 있습니다.

또한 초벌구이 되어서 나온 곱창이서 특유의 '불맛'이 일품입니다.

우선 상추와 함께 한쌈 해봅니다.

오랜만에 집사람과 오손도손 이런저런 이야기를 하면서...

개인적으로 좋아하는 방식으로 다시 한점을 먹습니다.

바로 초절임 양파와 함께 먹는 불곱창

이맛도 일품입니다.

불곱창을 절반정도 먹자, 집사람이 선택한 '야채곱창'이 나왔습니다.

야채곱창의 특징은 풍성한 야채와 바로 이 당면!!!

꼬들꼬들하면서 곱창양념이 잘 배인 맛입니다.

곱창집에 와서 당면을 폭풍흡입 하고 있습니다.

집사람은 야채곱창은 깻잎에 싸먹어야 한다고 하네요...

불곱창의 매운 맛과 깻잎의 향긋하고 쌉쌀한 맛의 조화~

오손도손 이야기 하면서 30분만에 곱창 3인분이 바닥나 버렸습니다.

잠깐 신천역 맛집인 왕십리 불곱창의 서비스 하나!

3인분을 주문하거나, 7시 전에 오면 '계란찜과 파전, 음료수'를 서비스로 주십니다.

투박하지만 단백한 맛을 자랑하는 '파전'

불곱창의 매운 맛과 잘 어울립니다.

그리고 부드러운  계란찜

그리고 파인애플 맛 환타

결국 왕십리 불곱창의 맛에 매료되어 '포장'까지 하게 되었습니다.

집에 오신 장인어른과 장모님을 위해서...

배터지게 먹고 왔는데고, 집에 도착해서 포장한 곱창을 다시 보니 젓가락이 또 가네요...

계산대 입구에 있는 주인아저씨의 센스

곱창+양파+마늘을 먹게되면...

이런것이 바로 손님에 대한 배려가 아닐까요?

잠실 신천역 맛집인 '왕십리 불곱창 막창'의 위치는 아래와 같습니다.

1.  2호선 신천역 하차

   신천역 먹자골목에서 천주교잠실성당을 찾으세요 (보통 신천성당이라고 하는데 잠실성당이 맞습니다.)

   잠실성당을 보고 왼쪽에 있는 태풍횟집골목으로 들어가시면 됩니다.

2.   골목으로 들어오시면 오른쪽에 바로 왕십리 불곱창 간판을 보실 수 있습니다.

참고로 흡연가능 입니다.

이번에는 강남/역삼에서 가족과 함께 할 수 있는 맛집 하나를 추천합니다.

합리적인 비용으로 맛있는  왕갈비탕 한그릇을 맛볼 수 있는 곳입니다. 

왕갈비탕이 맛있는 역삼동 맛집인 명가 우당탕 입니다

이번에는 집사람과 어머니, 동생 그리고 6살 다인이와 함께 맛집을 찾아 떠납니다.

역삼동 맛집인 명가 우당탕의 입구입니다.

앞에 4~5대 정도의 주차가 가능한 주차 공간이 있습니다.

가족과 함께 외식을 하기위해 맛집을 찾다보면 항상 주차 문제가 생기는데요...

가계 앞과 주변에 여유로운 주차 공간이 있어 가족과 함께하기에도 좋은 장소 입니다.

입구 왼쪽에는 강남구 모범음식점 표시와 함께

VJ 특공대 등 여러 방송에 출연한 사진들이 있습니다.

실내의 모습입니다.

사진에 보이시는 가운데 메인 홀과 오른쪽방에 각각  30명정도 수용할 수 있습니다.

또한 뒤쪽으로는 서너개의 테이블이 더 있습니다.

개인적인 식사는 물론 단체의 경우 다른 방문객과 분리되어 식사가 가능할 듯 합니다.

이곳 명가 우당탕에서는 갈비탕은 물론 국내산 한우를 사용한 생갈비도 인기라고 합니다.

가난한 리뷰어는 저렴한 왕갈비로... 

손님들에게 공개되어 있는 주방의 모습입니다.

잠실에서 출발했는데 테헤란로에서 차가 심하게 막히는 바람에 좀 늦은 시간에 도착했습니다.

이미 저녁손님들은 빠져 나가고...

저희가 마지막 손님인 듯 합니다.

한식전문점 컨셉에 맞추어 아기자기하게 세팅되어 있는 소품들...

그리고 빠질 수 없는 한가지...

개그맨 김대희씨와 가수 전영록씨가 눈의 띄는군요...

역삼역 맛집인 명가 우당탕의 메뉴입니다.

오늘은 시간도 늦었고 가볍게 '왕갈비탕 3 + 우당탕 1'를 주문합니다.

역시 갈비탕에는 김치와 깍뚜기가 빠질 수 없죠...

적당하게 익은 것이 갈비탕과 찰떡궁합 입니다.

왕갈비탕을 먹기위한 필수! 물티슈입니다.

이유는 아래 리뷰를 보시면 이해하실 수 있습니다.

드디어 주문한 왕갈비탕이 나왔습니다.

보통 갈비탕이 나오는 뚝배기가 아닙니다.

냉면에 세수대야 냉면이 있듯, 엄청나게 큰 세숫대야 뚝배기라는...

어찌나 팔팔끓였던지 사진을 찍는데도 김이 계속 모락모락 나고 있습니다.

왕갈비에 붙어있는 푸짐한 갈비살들...

만 4살 다인이의 얼굴과 비교해 보세요...

엄청나게 큰 갈비

다인이도 갈비 뜯는 맛을 알아버렸습니다.

한그릇에 3대씩의 갈비가 들어 있는데, 모두 실하게 갈비살들이 붙어 있습니다.

고기도 매우 연하고, 입에서 살살 녹습니다.

이가 불편한 노인분들도 쉽게 먹을 수 있을 정도로 고기의 상태가 좋습니다.

갈빗대가 얼마나 크고 실한지 한손으로 들고 사진을 찍는데 무거워서 오래 들고 있기도 힘드네요...

왕갈비탕에서 빠질 수 없는 집계와 가위!!!

집계와 가위를 이용해서 갈비살들을 발라 냅니다.

발라도 발라도 끝이 없는 고기들...

발라낸 고기는...

마늘쫑과 함께 먹으면 맛이 일품입니다.

연한 왕갈비살과 상큼한 마늘쫑...

다인이는 계속 갈비뜯는 재미에서 벗어나지 못하고...

뜯어도 뜯어도 줄어들지 않는 갈비살...

그리고 갈비탕 마니아라면 빼먹을 수 없는 당면

쫄깃한 당면도 별미입니다.

역시 마지막에는 진한 국물에 밥 한그릇 말아서 먹어야죠...

한국인에게는 밥이 빠지면 서운하죠...

배가 터지겠습니다.

결국 마지막 한수저를 남기고 포기!!! 앉아 있기도 힘듭니다.

왕갈비탕 3그릇에서 나온 갈빗대 입니다.

그릇당 3개 9개가 나오네요... 실로 엄청난 양입니다.

소 한마리를 다 먹은 듯...

그래도 너무 맛있어서 싹싹 발라먹었습니다.

마지막으로 

카운터에 있는 다양한 종류의 사탕들...

손님들을 위한 주인분의 배려가 느껴집니다.

왕갈비탕이 일품인 역삼동 맛집 명가우당탕의 주소와 전화번호는 아래와 같습니다.

주소 : 서울 강남구 논현로102길 3 / 강남구 역삼동 659-10 (지번) / 네비에서 쉽게 검색됩니다.

전화 : 02-508-0045

대중교통 : 지하철 역삼역 7번출구로 나와서 조금 걸어가면 세븐일레븐이 보입니다. 이 골목 오른쪽

                버스 147, 3412, 3422