★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오늘은 후덜덜한 규모를 자랑하는 신촌의 호프집을 찾아갑니다.

바로 신촌의 최대규모 술집인 '하이델베르크하우스'입니다.

오늘 리뷰는 기존 리뷰와는 다르게 업체소개 50%, 음식소개 50%로 진행합니다.

하이델베르크하우스는 연대근처에 있습니다.

또한 약도 및 연락처는 해당 글 아랫부분에 소개합니다.

하이델베르크하우스는 지하 1층에 2층으로 구성되어 있습니다.

250석 규모라고 하네요 50개정도 되는 테이블과 룸이 준비되어 있습니다.

입구의 모습

1층의 모습입니다.

후덜덜한 공간과 고풍스러운 분위기가 맥주를 먹지 않고는 버틸 수 없게 만드네요...

2층으로 올라가 봅니다.

2층에는 2인 4인 기준의 테이블로 구성되어 있으며, 1층에 비해 조용하고 아늑한 분위기를 보입니다.

2층에서 내려본 1층의 모습

신촌에서 회식 및 모임을 한다면 

이곳 하이델베르크하우스가 최적의 장소인 듯 합니다.

지금은 시험기간에 늦은시간이어서 손님이 없지만, 평소에는 과회식, 파티등으로 자리가 없다고 하네요...

그리고 룸도 있습니다.

방안에서 게임을 하고 있는지 시끌벅적 하네요...

나중에 알았지만

응사 / 응답하라 1994에서 해태의 동아리선배로 나오는 신촌 잔다르크 김인서와의 웃고픈 썸씽이 발생하는 장소의 배경이 바로 이 하이델베르크 하우스입니다.

소개는 이만 마치고...

하이델베르크 하우스의 주력 맥주는 독일의 파울라너맥주입니다.

예전에 베를린에서 한번 먹어본 적이 있는데 부드럽고 거품이 풍부하죠...

약간 무겁고 진한 맛을 보입니다.

요즘 마트에서 저렴하게 판매되고 있기도 하죠...

일행 취향이 다 달라서... 병맥주로 주문합니다.

요즘 CL이 광고한다는 KGB와 호가든...

하이델베르크 하우스의 메뉴입니다.

이곳 하이델베르크하우스의 장점은

만원 미만 저렴한 가격의 안주들이 많다는 것입니다.

적은수의 일행이 다양한 안주를 먹을 수 있다는 장점이!!!

저녁을 먹고 온 관계로

가볍게 시작하는 과일안주=1만원

요즘 금값인 수박과 파인애플, 사과, 배, 바나나, 대추토마토...

작지만 있을 건 다 있네요...

건배~

역시 맥주안주로 빠질 수 없는 

모듬소세지 튀김=9천원

다시한번 말하자면 이곳의 장점 중 하나는 동일한 안주를 1만원대와 2만원대 안주로 나누어 놓은 점입니다.

여러명이 갈 경우 각자 선호하는 메뉴가 다르고 다 주문하면 양도 많고 가격도 비싼 문제가 있는데요...

저렴한 가격에 각자의 취향에 맞는 안주를 여러개 주문할 수 있다는 점이 정말 매력적입니다.

가격이 저렴하다고 음식의 질이 떨어지는 것은 아니고요...

비교적 무난한 퀄리티를 유지하고 있습니다.

신촌역에서 회식/모임을 한다면, 

이곳 하이델베르크하우스 신촌본점를 추천합니다.

하이델베르크하우스의 주소 및 약도, 연락처는 아래와 같습니다.

주소 : 서울특별시 서대문구 창천동 53-6 지하 1층 / 도로명 서울특별시 서대문구 연세로9길 37

전화번호 : 02-3143-7568

영업시간 : 17:00~01:00 2, 4 째주 일요일 휴무

집사람과 함께 역삼역에서 데이트를 합니다.

그런데 장소가 족발 집이에요...

데이트 하기에 좀 그렇다고요?

아닙니다. 

족발집도 족발집 나름, 

교대역에서 족발의 고급화에 성공한 '귀족족발'이 

얼마전에 역삼역 근처 '올레 귀족족발'이라는 이름으로 분점을 오픈하였습니다.

역삼동에도 족발 맛집이 등장했다는...

귀족족발 역삼점의 모습입니다.

외부에는 두대 정도의 주차공간이 있습니다.

역삼 맛집인 귀족족발의 위치 및 연락처는 해당글 아랫부분에 자세히 소개되어 있습니다. 

귀족족발 역삼점은 1층과 2층으로 구성되어 있습니다.

방문한날 일이 많아서 늦게 갔더니 사람들이 이미 다 빠져 나가셨네요... (저희 부부가 문 닫고 나왔다는... ^^;;)

늦은 저녁이어서 그런지 족발과 술 한잔 하시는 분들이 많으시네요...

족발집이지만 실내 분위기는 마치 '이자카야'를 연상하게 하는 고급스러운 분위기 입니다.

1층에는 7석 정도 테이블이 준비되어 있습니다.

데이트 장소로도 손색이 없을 듯 합니다.

지하 1층에는 10석 정도의 테이블이 준비되어 있습니다.

또한 두곳으로 분리되어 있어서, 모임이나 회사에서 회식을 하기에도 매우 좋습니다.

귀족족발의 기본반찬들...

큼직한 그릇에 나오는 샐러드, 무말랭이 무침, 상추, 어리굴젓...

하나하나 정성이 들어가고 맛도 좋습니다.

그리고 같이 나오는 해물장국입니다.

된장에 배추, 게와 오징어 등을 넣어서 우린 장국입니다.

집사람이 아주 극찬을 했다는...

귀족족발의 메뉴입니다.

아래 메뉴 외에도 다양한 주류와 음료등이 준비되어 있습니다.

날도 따뜻해지고... 저희는 냉족을 주문합니다.

냉족 바로 냉채족발이 나왔습니다.

음식 차림이 장난 아닙니다.

고급 이자카야에서 주문한 안주가 나온 느낌...

너무 이뻐서 젓가락질 하기가 망설여 지네요...

푸짐한 야채와 해파리무침...

얇고 가지런하게 놓여있는 족발들...

정성이 장난 아닙니다.

잠깐 족발의 효능에 대해서 알아볼까요?

1. 젤라틴 성분이 풍부하여, 피부미용과 노화방지에 효과가 있습니다.

2. 또한 최근에는 족발에 있는 '글리신'이라는 아미노산이 숙면에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있고요

3. 모유 분비를 촉진하는 작용해 임산부와 수유부에게 좋다고 합니다.

4. 또한 돼지고기에는 메타오닌이라는 아미노산이 들어 있어 간을 강하게 하므로 알코올 해독과 숙취예방에 효과가 있다고 합니다. (저에게 필요한)

5. 그리고 납·수은 등의 중금속 중독과 규폐병이 걸렸을 때 독소를 체외로 배출하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

   특히 요즘처럼 미세먼지가 심할 때 꼭 필요한 음식이죠

그리고 역삼 맛집인 올레 귀족족발의 말씀...

돼지 앞다리 4다리로 서있는 돼지의 경우 자연스럽게 체중이 앞으로 쏠립니다.

그러다보니 앞다리의 운동량이 많고 물렁뼈등이 뒷다리에 비해 더 발달되어 있습니다.

그래서 쫄깃한 식감과 젤라틴 등이 더 풍부하게 함유되어 있지요...

[냉채족발(냉족)을 맛있게 먹는 방법 Best]

하나. 다양한 야채들과 한쌈

둘. 해파리 냉채와 함께 쫄깃한 맛을 더욱 더...

     거기에 코까지 뻥 뚤리는...

셋. 전통적인 방식으로 상추와 마늘 쌈장을...

그리고 무말랭이, 새우젓과 함께...

어떻게 먹어도 잘 어울리고 맛있는 족발입니다.

족발을 먹었으면 역시 막국수로 마무리를 해야죠~

헉~ 정말로 푸짐한 막국수 입니다.

위에 얹어있는 고명들을 보니 정성이 가득 담겨있네요...

요녀석들을 잘 비벼서...

면도 불지 않고 아주 잘 요리된 상태입니다.

새콤달콤한 맛과 아삭아삭한 양배추의 식감이 아주 좋습니다.

그렇게 먹고도 또 뱃속으로 막국수가 들어갑니다.

아주 술술...

너무나도 잘 먹었습니다.

그리고 가게 분위기도 매우 좋았습니다. 만족도 110%

결국 마눌님...

집으로 가져가기 위해 냉족을 포장해 가십니다.

다인이 봐주러 오신 장인/장모님을 위해서...

포장 박스도 너무 이쁘네요...

대중교통을 타고 가는데 아주 좋네요...

요렇게 포장되어 있네요...

가게에서 먹었던 그맛 그대로...

장인어른과 장모님 다인이와 함께 다 드셨다는...

참고하세요 귀족족발의 족발 나오는 시간입니다.

시간맞추어 가시면 더 맛있는 족발을 드실 수 있어요...

마지막으로 역삼동 맛집인 

올레 귀족족발의 약도 및 전화번호 입니다.

역삼역 4번 출구로 나오셔서 5미터 정도 내려오시면 

바로 올레 대리점이 있는 골목이 하나 있습니다. 그 골목 끝 왼쪽입니다.

(사진에서 오른쪽 손가락이 가르키는 방향)

주소 : 서울 강남구 강남대로94길 88 / 강남구 역삼동 646-5번지

전화번호 05-538-4488

오늘은 홍대근처 맛집을 찾아갑니다.

홍대입구역 근처에 있는 숯불구이 전문점인 '홍대 최대포' 입니다.

최대포집은 원래 마포최대포/공덕최대포가 원조죠...

10년전에는 근처에 갈 일이 많아서 마포최대포 자주 가곤 했습니다.

원조 최대포의 분점이 바로 홍대 최대포라고 합니다.

홍대 최대포의 자세한 위치 및 약도, 연락처는 글 하단에 자세하게 소개합니다.

최대포는 초벌 숯불구이로 유명한 곳입니다.

건물 밖에서도 숯불 초벌구이 하는 모습을 볼 수 있습니다.

홍대 최대포 실내의 모습니다. 약 15석 정도의 규모네요...

역시 홍대 유명 맛집이어서 그런지 빈 자리가 거의 없습니다.

우선 착석하고...

기본반찬들이 나왔습니다.

서비스로 함께 나오는 된장찌개와 계란찜...

홍대 최대포의 메뉴입니다.

우리는 생삼겹살 & 소금구이 & 항정살을 각각 1인분씩 주문합니다.

주문한 고기는 주방에서 바로바로 정량 확인 후 나오네요...

먼저 초벌구이 하기전의 고기를 좀 구경할까요...

생고기인 만큼 신선함이 중요하겠죠?

생삼겹살...

참고로 왕소금은 국내산 천일염만을 사용한다고 합니다.

항정살...

소금구이... 

고기가 아주 두툼하고 신선합니다.

이 고기들이 바로 숯불초벌구이를 통해 변신된 모습으로 나오게 됩니다.

춫불초벌구이를 하게 되면 고기의 육즙이 잘 보관될 수 있어 

더 맛있게 고기를 먹을 수 있죠...

최대포에서 숯불초벌구이 하는 동영상입니다.

홍대 최대포는 갈탄이나 가짜숯이 아닌 참숯을 사용합니다. ^^

자 그러면 초벌구이된 녀석들을 한번 볼까요?

우선 소금구이...

초벌구이되어 나온 녀석들을 불판에서 마무리 합니다.

육즙이 아주 잘 보관되어 있습니다.

두툼하고 단백한 맛이 아주 좋네요...

소주 한잔과 술술 잘 넘어갑니다.

소금구이는 양파절임이나 장과 함께하시는 것을 추천 드립니다.

다음은 생삼겹살

군침도시죠?

삼겹살은 역시 구운마늘+파절이와 함께 상추쌈을 추천 드립니다.

마지막으로 쫄깃한 항정살입니다.

항정살은 특유의 쫄깃한 식감이 일품이죠...

항정살은 그 자체로 먹거나 양파 약간 추가하는 것이 가장 좋은 듯 합니다.

그리고 역시 한국인은 김치를 구워야죠 ^^;;

맛있게 고기를 먹고 [후식]을 주문합니다.

고기 뒤에는 무조건 밥을 찾는 분들을 위한 구수한 누릉지

제가 좋아하는 비빔냉면

역시 고기를 먹고 난 후에는 매콤달콤한 비빔냉면이 최고지요...

저는 그렇게 생각합니다.

그리고 시원한 물냉면, 빼앗아 먹은 육수가 일품입니다.

홍대 맛집인 최대포에서는 365일 이벤트가 계속됩니다.

홍대 최대포를 찾아가시는 방법 및 약도, 연락처 입니다.

지하철 2호선 홍대입구역으로 나오셔서 50미터 정도 쭉 직진하시면 왼쪽으로 커피프린스 골목이 나옵니다.

해당 골목으로 들어오셔서 이삼십미터 가시면 오른쪽에 있습니다.

홍대최대포 주소 

서울특별시 마포구 동교동 154-17  / 도로명 서울특별시 마포구 양화로19길 10 

전화번호 02-323-5055

영업시간 11:00~03:00 연중무휴. 

주요메뉴

소금구이 8,000원 

삼겹살 12,000원 

돼지껍데기 8,000원 

차돌박이 15,000원 

항정살 13,000원