★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오늘은 팀회식이 있는 날입니다.

충정로 경기대 입구에 있는 본가한정식으로 장소를 정했습니다.

본가한정식은 충정로역 9번 출구로 나와 골목길로 들어가야 합니다.

(장소와 영업시간은 아래에서 설명합니다.)

식당내부입니다.

60명 수용이 가능하다고 하지만 그 정도는 아닌 것 같고요...

50명 정도는 딱이라고 생각됩니다.

7시쯤 도착했는데 예약을 하지않은 방문객들은 발길을 돌리는 장면이 계속됩니다.

별도의 메뉴판이 필요 없습니다.

A4용지에 출력해서 벽을 빼곡하게 채운 메뉴들...

메뉴별로 잘 정리가 되어 있습니다.

조금 늦게 도착했더니 이미 테이블 세팅이 다 되어있네요...

[밑반찬들입니다.]

기본반찬들은 친절하게 잘 리필해 주십니다.

콩나물은 고기와 함께 불판으로...

마늘 상태도 참 좋습니다.

신선한 반찬들...

중요한 밑반찬 두가지가 있습니다.

요녀석들은 아래에서 소개드릴께요...

[생삼겹살/생목살 세트]

생삽결살과 생목살입니다.

신선해 보입니다.

좀 더 두툼했으면 좋았을텐데... 뭐 개인적인 취향이니...

고기 상태는 매우 좋습니다.

1인당 대하는 하니씩...

사진찍다 보니 대하가 다 사라졌네요... T.T

어느새 고기는 잘 익어가고...

앞에서 소개안한,

삼겹살과 잘 어울리는 두가지 기본반찬이 있습니다.

묶은김치와 바로 홍어!

바로 삼합이 완성됩니다.

아 바로 탁주가 생각나는...

고추장돼지불고기

구이를 마무리하고, 허전한 마음에 추가로 주문해봅니다.

투박해 보이는 모양입니다.

큰 기교가 없고 단순하게 매콤 달콤한 맛의 고추장돼지불고기입니다.

집에서 어머니께서 해주시던 맛!!!

오히려 이런 맛에 정감이 더 갑니다.

따뜻한 밥 한공기와 서비스로 나온 푸짐한  된장국

주인아저씨의 넉넉한 서비스 만큼이나 맛이 참 좋습니다.

이렇게 오늘 하루가 지나갑니다.

충정로 맛집인 본가한정식의 주소와 전화번호, 영업시간은 아래와 같습니다.

주소 : 서울 서대문구 충정로3가 250-18

전화 : 02-392-3004

영업시간 : 평일에는 오전 10시부터 저녁 10시까지, 토요일과 공휴일은 저녁 7시까지 영업합니다. 일요일은 휴무이고요

오늘은 다인이와 함께 서울 강동구청역 근처에 있는 맛집인 중국집 '후아닝'에 방문합니다.

성내동 맛집인 후아닝의 모습입니다.

성내동에 있는 평범한 동내 중국집의 모습입니다. 화려하고 고급스러운 중국집은 아닙니다.

그렇지만 이곳에는 동네 중국집과는 다른 '한방'이 있다고 합니다. (요건 뒤에서...)

가계앞의 배달용 오토바이가 쉴틈 없이 오가고 있습니다.

동네 장사를 하는 곳으로 배달매출이 상당한 비중을 차지 할 것으로 예상됩니다.

당시 방문한 시간에도 계속 배달주문이 들어오고 있더군요...

참고로 이곳은 강동구 '성내 1, 2, 3동'과 '풍납 1, 2동'으로 배달이 가능하다고 합니다.

후아닝 실내의 모습입니다.

배달전문 중국집의 경후 홀이 없거나 형식적인 홀을 운영하고 있는데, 이곳은 상당히 깔끔하고 큰 규모의 홀을 운영하고 있습니다.

기왕 중국음식을 배달시켜 먹을 것이라면 

이렇게 방문손님을 대상으로도 영업하는 중국집이 마음이 편합니다.

제가 방문한 시간이 토요일 오후 5시였는데 배달주문만 들어오고 있거군요...

음식을 다 먹은 저녁 6시쯤 되니, 몇팀이 들어와 음식을 주문하더군요...

메뉴판 입니다.

이곳의 대표 메뉴는 '복분자탕수육', '홍합짬뽕', '나가사키짬뽕'이라고 합니다.

(참고로 아래 메뉴판의 가격은 배달기준입니다. 직접 방문해서 식사를 할 경우 상대적으로 저렴한 가격으로 식사하실 수 있습니다.)

저희는 '복분자탕수육'과 '홍합짬뽕', '간짜장'을 주문합니다.

기본반찬이 나옵니다.

중국집에 가서 처음으로 보는 것 중 하나가 바로 단무지와 같이 나오는 양파입니다.

단무지야 몇일이 지나도 큰 차이가 없지만 양파는 다릅니다.

양파의 신선도가 이곳 음식의 신선도는 물론, 매출현황을 보여주는 것이라고 생각합니다.

이곳의 양파는 바로 깐 양파로 보일 정도로 신선한 상태였습니다. 아삭아삭 하고요...

그리고 짜사이가 나옵니다.

동네 중국집에서는 만나기 힘든 짜사이...

[지금부터 후아닝의 음식을 소개합니다.]

첫 음식이 나왔습니다.

바로 '복분자탕수육'입니다.

'복분자탕수육'이라는 이름에 걸맞게 탕수육 소스가 복분자의 붉은 빛깔이 돌고 있습니다.

(복분자를 먹고 요강을 엎었다고 복분자(覆盆子)라고 불린 붉은색 열매의 기력보강제가 복분자입니다.)

소스의 색상과 향이 복분자주를 생각나게 합니다.

시각적으로도 일반 탕수육보다 식욕을 당기게 하네요...

복분자탕수육의 특징 중 하나는 다양하고 푸짐한 '야채'에 있습니다.

목이버섯, 청경채, 양파. 오이, 당근...  

그리고 무엇보다고 마음에 들었던 점은 깨끗한 '튀김상태'입니다.

기름을 자주 교환하는지 튀김옷의 색이 깨끗한 상태였습니다.

배달시에도 이렇게만 배달된다면, 자주 주문하고 싶을 정도입니다.

'복분자탕수육'은 전체적으로 상당히 만족할만한 수준이었습니다.

맛는 일반 탕수육에 비해서 달콤하고 새콤한 맛이 좀 더 강합니다.

어른 몸에 좋은 복분자라고 하지만, 아이들이 더 좋아할만한 맛이네요...

탕수육을 절반정도 먹을 쯤... 홍합짬뽕이 나왔습니다.

이곳 후아닝에 와서 나가사키짬뽕을 먹을까... 홍합짬뽕을 먹을까... 고민했는데

눈이 오는 관계로 얼큰한 홍합짬뽕으로 기울었다는...

홍합짬뽕에 들어있는 푸짐한 해물과 버섯들 입니다.

최근 해물짬뽕에 숙주나 콩나물이 들어가는 추세입니다.

식감도 좋고 국물맛도 개운하게 만들어 주는 역할을 합니다.

이곳 후아닝의 홍합짬뽕의 국물맛은 무난한 편이었습니다.

특히 쥐똥고추(삐끼누...) 등으로 불리우는 수입고추를 사용해서 무조건 맵고 자극적인 맛만 내는 일부 중국집의 짬뽕에 비해서

자극도 덜하면서도 얼큰하고 시원한 국물맛을 내고 있습니다.

개인적으로는 제 취향에 딱 맛는 수준의 국물이었으나, 아주 맵고 자극적인 짬뽕국물을 원하신다면 비추 입니다.

면도 탱탱하고 푸짐합니다. 홍합을 다 먹을 때까지도 면발을 유지하고 있습니다.

역시 홍합짬뽕...

한그릇 가득 홍합껍질이 나오네요...

마지막으로 중국집에서는 역시 짜장면이죠!!!

개인적으로 양파를 너무 좋아하는 이유로 간짜장을 주문합니다.

탱탱한 면과 갓볶은 짜장...

간짜장의 즐거움은 역시 면에 부어 먹는 이 기분과 살아있는 양파에 있다고 봅니다.

살코기도 상당히 많이 들어 있습니다.

짜장면의 기본에 충실한 짜장면이라고 말씀드릴 수 있습니다.

또한 기름기기 적어서 부담이 덜한 느낌을 받았습니다.

잘 못하는 곳에서 짜장면을 먹으면 하루종일 물을 먹게 되는데, 이곳 짜장면은 그렇지는 않았습니다.

5살 다인이와 엄마, 아빠... 3명이 이 많은 양을 싹~~~

다인이도 아빠가 덜어준 짜장면을 뚝딱! 탕수육도 잘 먹었습니다.

[총평]

1. 동네 중국집 중에서는 상당한 내공을 보이는 곳...

2. 넓고 여유로운 실내와 청결한 상태...

3. 친절한 주인 아주머니...

4. 합리적인 가격...

참고로 성내 1, 2, 3동과 풍납 1, 2동까지 배달이 가능합니다.

어머님께서 성내동에 사시는데 다음에는 어머님댁에서 한번 배달을 시켜봐야 겠습니다.

성내동 맛집/강동구청 맛집인 후아닝의 메뉴는 아래와 같습니다.

서울 성내동 맛집인 중국집 후아닝의 위치 및 전화번호는 아래와 같습니다.

주소 : 서울 강동구 천호옛길 42 / 강동구 성내동 120-26번지

전화번호 : 02-478-3363

지난번 리뷰 [제품리뷰] ① 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 HTD-750SM (샌드위치맨, 샌드위치메이커) 개봉 및 사용기 에 이어서

오늘은 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커를 활용한 

샌드위치 및 토스트 만들기에 도전합니다.

오늘 만들 샌드위치는 

1. 참치샌드위치 

2. 피자샌드위치/피자빵

3. 햄치즈샌드위치/햄치즈토스트

4. 계란빵

입니다.

식빵은 일반 제과점에서 판매하는 샌드위치용 사각 식빵을 사용합니다.

요런 방법으로 요리를...

홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 (샌드위치맨)에 딱 맞는 크기입니다.

[참치샌드위치]

이것을 샌드위치라 해야 할 지 아니면 토스트라 해야 할 지...

준비물(재료)

참치캔, 옥수수, 오이, 삶은 계란, 머스타드 소스, 마요네즈

요리방법

1. 참치는 기름을 빼고 준비한다.

2. 오이는 곱게 채썬다. (양배추는 물이 많이 나와요, 가열하는 빵요리에는 무리가 있어요)

3. 옥수수는 시중에서 파는 캔 옥수수를 사용한다.

4. 1~3과 삶은 계란을 함께 으깬다. (부드럽게 할지 거칠게 할지는...)

5. 여기에 마요네즈와 머스타드를 약간 넣고 잘 섞어준다.  (요 과정은 맛과 간을 좀 보면서 진행하세요...)

식빵위에 잘 펼치고... 빵 하나 올리고 뚜껑 덮으면...

요런 샌드위치가 됩니다.

[피자샌드위치/피자빵]

준비물(재료)

토마토페이스트(케찹), 옥수수, 양파, 피망, 방울토마토, 슬라이스햄 또는 비엔나 소시지, 피자치즈

요리방법

1. 식빵위에 토마토페이스트를 바른다. (사실 케찹과 큰 차이 없다.)

2. 햄과 피망, 양파 등을 (잘게) 썰어 올린다.

    옥수수는 시중에서 파는 캔 옥수수를 사용한다. (뭐 생 옥수수 사서 하신다면야...)

3. 방울토마토를 얇게 썰어서 올린다. (없으면 말고... 사실 먹는 사람은 큰 차이를 못 느낄 것임...)

4. 위에 모짜렐라치즈를 뿌린다. (사진보다는 두배는 더 올리셔야)

빵 하나 올리고 뚜껑 덮으면...

그러면 이런 피자빵이 나옵니다.

[햄치즈샌드위치/햄치즈토스트]

준비물(재료)

식빵, 슬라이스햄, 슬라이스치즈, 꿀 또는 잼

요리방법

1. 빵에 꿀(잼)을 얇게 펴서 바른다.

2. 그 위에 햄과 치즈를 올린다.

빵 하나 올리고 뚜껑 덮으면...

불성실한 설명으로 보일 수 있으나, 더 이상 친절하게 설명할 수 없네요...

금자씨도 더 이상 상세하게 설명 할 수 없습니다.

여유되시면 모짜렐라 치즈 쓰세요...

[계란빵]

이 또한 햄치즈 샌드위치와 같이 아주 쉬운 요리입니다.

준비물(재료)

식빵, 계란, 소금약간

요리방법

1. 식빵의 가운데를 눌러서 홈을 만든다. (너무 힘을 줘서 식빵에 구멍이 나면 안된다.)

    계란이 식빵 밖으로 흘러 내리는 것을 방지.

2. 그 위에 날란을 올린다. (가능하면 작은 계란을 추천, 왕란은 흰자를 조금 덜어내고 올린다.)

    계란을 흘러내리지 않게 식빵 중앙에 투하하는 고도의 정확성을 요구하는 작업입니다. 

맛있고 따끈한 계란빵 완성!!!

이상으로 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 (샌드위치맨)로 

집에서 손쉽게 샌드위치, 피자빵, 계란빵 토스트 만들기 포스트를 마무리 합니다.

[제품소개] http://www.a4b4.co.kr/2029

[판매사 소개 및 홈페이지]

(주)아이엔에스코리아는 전기, 전자 제품 및 기타 공산품을 OEM브랜드 수입 및 수입대행,

(주)아이엔에스코리아 브랜드로 수입 및 판매를 하는 전문업체로 한국 본사 및 심천, 상해(닝보)에 현지 직원이 상주하면서 중국 공장 관리, 출하 업무, 신제품 개발 업무 등을 하고 있다.

공식 블로그 : http://blog.naver.com/inskorea01

[네이버 지식쇼핑 최저가 보기]

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이 글은 위드블로그에서 제품 또는 서비스를 지원받아 작성된 글 입니다.