★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오랜만에 다인이를 위한 음식을 준비합니다.

메뉴는 김밥입니다.

다만 기존의 둥근 김밥에서 벗어나 사각 김밥을 만듭니다.

그것도 스팸과 스팸통을 이용한...

기본의 발을 사용하는 둥근 김밥보다도 만들기 쉽습니다.

사각 스팸김밥을 만들기 위한 준비물 확인

역시 스팸이 필요하죠...

정확하게 스팸통이 더 필요합니다.

우선 스팸을 꺼내셔서 얇게 잘라서 구워줍니다.

너무 두꺼우면 짜기만 해요...

계란은 스팸 너비에 맞추어 부쳐줍니다.

그리고 스팸 크기에 맞게 잘라줍니다.

스팸통에 딱 맞게 들어가야 해요...

치즈는 절반으로 잘라주시면 되고요...

소고기도 계란부침과 같이 구워주시면 됩니다.

맛살은 스팸 길이에 맞추어 잘라줍니다.

이렇게 김밥속 재료를 준비합니다.

추가로 오댕등이 있으시면 더 좋고요...

그리고 김밥의 메인재료인 김...

김은 절반으로 잘라주시면 되고요...

요러면 재료 준비가 끝...

빈 스팸통 속에...

랩을 잘 깔아 주고요...

그 안에 사진과 같이 김을 넣어주시면 됩니다.

그리고 속에 밥 -> 김밥속 내용물 -> 밥 -> 김밥속 내용물 -> 밥...

이렇게 넣어주시고요...

김으로 윗부분 마무리 후

랩을 들어서 꺼내 주시면 됩니다.

이후 손으로 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아주시면 더 좋고요...

그러면 이런 모양의 김밥이 완성 됩니다.

그리고 칼로 잘 잘라 주시면...

맛있는 사각 스팸김밥 완성!!!

오늘은 네스프레소 캡슐 호환 캡슐커피 리뷰 3탄입니다.

지난 카페 베르냐뇨와 깔리아리에 이어 카피로드 제품을 리뷰합니다.

네스프레소 호환 캡슐 커피 카페 베르냐노(vergnano) vs 깔리아리 비교

네스프레소 호환 캡슐 커피 깔리아리 시음기 : 크림 에스프레소 & 엘리트 아라비카

네스프레소 호환 캡슐 커피 깔리아리 : 반값 이하의 저렴한

네스프레소 정품캡슐의 절반 이하로 구할수 있는 호환캡슐커피는 가난한 카페인 중독자들에게는 축복입니다.

또한 유효기간이 몇달 남지 않은 제품들을 소셜커머스에서 저렴하게 살 수 있다는 점도 매력이죠...

이번에 구입한 카피로드 제품은 어느정도 만족을 줄지...

카피로드의 외관입니다.

기존 네스프레소 정품 캡슐의 패키지와 유사한 디자인 입니다.

10개의 포장된 캡슐이 쌓아져 들어가 있다는...

호환제품 중 여러가지로 네스프레소 오리지널 캡슐과 비슷하게 만들려고 노력한 모습이 보입니다.

별도의 스텐드가 없다면 세워서 보관하기는 힘든 디자인 입니다.

카피로드의 특징 몇가지는...

1. 남아프리카 공화국 원두를 사용

2. 원두를 수입해서 국내에서 캡슐을 제작하는 방식 (요거 좀 신뢰가 가야 한다고 할까?)

판매사에서 제공하는 기본정보입니다, 참고하세요.

카피로드에서는 5종류의 캡슐커피가 판매되고 있습니다.

저는 코스타리카와 에티오피아 제품을 구입

다른 호환커피와 마찬가지로 밀봉된 캡슐이 아닌 별도의 개별포장된 제품입니다.

제품별로 별도의 캡슐 색상을 가지고 있습니다.

캡슐의 모양입니다. 

기존 호환캡슐들과 동일한 디자인입니다.

은박 부분은 다른 호환 제품 보다는 약간 약해 보입니다. (뭐 큰 상관 없는 부분입니다.)

가장 매력적인 부분은 기기에 잘 들어가고 큰 저항감 없이 장착이 됩니다.

두 제품에 대해서 간단하게 평합니다.

제품의 큰 느낌은 없습니다. 그냥 에스프레소의 맛...

향이나 맛이 독특하거나 강한 부분은 없습니다.

크래미도 그렇고 그냥그런 저렴한 캡슐 커피라고 생각합니다.

개인적으로는 재구매 의사 없습니다.

코스타리카

에티오피아

오늘은 서울 2호선 신촌역 근처에 있는 맛집을 추천합니다.

이름은 구월산 왕족발, 33년 전통의 신초 대표 족발집입니다.

족발은 물론 보쌈과 순대를 맛볼 수 있는 곳이구요

술국과 순대국도 일품인 곳입니다.

신촌 맛집인 구월산 왕족발의 모습입니다.

건물의 1층과 2층을 사용하고 있으며 위치는 신촌역 2번출구에서 2~3분 거리입니다.

자세한 위치 및 약도, 찾아가는 길은 글 아래에서 설명드릴께요...

건물 밖에는 구월산 왕족발의 대표메뉴가 표시되어 있습니다.

슬슬 침이 고이시나요?

구월산 왕족발은 서대문구 모범음식점으로 선정된 곳이기도 합니다.

건물 외부에서도 주방을 한눈에 볼 수 있도록 되어 있습니다.

그만큼 위생에 자신이 있다는 것이겠죠...

건물 안으로 들어가 볼까요?

입구 왼쪽에는 바로 주방이 있습니다.

무언가 바쁘게 요리를 하고 있으시네요...

쩝쩝 토실토실한 족발들이 유혹하고 있습니다.

족발이나 보쌈을 주문하면 나오는 사골국물도 부글부글....

넉넉한 반찬들...

이모님께 더 달라고 하셔도 되고... 직접 가서 팍팍 퍼와도 되요...

1층의 모습입니다. 

약 15개의 테이블이 준비되어 있습니다.

7시경에 도착했는데 이미 1층에는 자리가 없다는...

저희는 2층으로 이동합니다.

1층이 테이블식이었다면, 2층은 좌식입니다.

4인기준 12개의 테이블이 있습니다. 50명정도 수용이 가능하고요...

2층에서 조용하게 단체회식이나 모임을 하기에 최상의 장소인 듯 합니다.

식사가 끝날때 쯔음 단체손님이 몰려오고... 이곳도 바글바글...

요즘 식당에서 신발 도난사고가 많죠?

이게 더 현실적인 듯...

드디어 본격적인 음식 리뷰를 시작합니다.

역시 이곳의 주메뉴를 다 먹어봐야 겠죠?

저희 일행은 구월산 모둠 (족발 + 보쌈 + 순대)를 주문합니다.

기본 반찬이 나오고요... (추가적인 반찬은 뒤에서 설명을...)

드디어 나왔습니다!!!

구월산 모둠 (족발 + 보쌈 + 순대)

드디어 나왔습니다!!!

나란히 나란히 나란히...

접시위의 족발 보쌈 순대가 나란히~

양은 잘 먹는 남자 3명이 배부르게 먹을 수 있는 양입니다.

우선 족발을 시식해 봅니다.

족발과 무김치와 함께...

아주 기본기에 충실한 족발입니다.

요즘 유행타는 족발과 다르게 기본기에 충실한 담백한 맛의 족발입니다.

그리고 구월산 왕족발의 비밀병기인 특제 겨자소스입니다.

요녀석은 두툼한 껍데기와 함께합니다.

달면서도 톡 쏘는 겨자소스와 묘하게 잘 어울리네요...

아삭아삭한 무김치와 함께...

구월산왕족발의 써비스 메뉴중 하나인 사골국물입니다.

깔끔하고 시원한 국물입니다.

역시 한국인은 무엇을 먹더라도 국물이 필요하다는...

이번에는 토종순대로 넘어갑니다.

아주 속이 꽉 찬 순대입니다. 사진으로 보셔도 내용이 아주 실하죠?

순대는 역시!!!

소금장에 찍어 먹어야 맛이지요...

기존에 접하던 순대와는 전혀 다른 맛!!!

토종순대가 여기에 숨어 있었네요...

마지막은 보쌈입니다.

족발과 순대에 푹 빠지다 보니, 보쌈 사진이...

보쌈의 경우에도 적당하게 잘 익었고... 제가 좋아하는 비계부분도 적당하게 들어가 있습니다.

이곳 보쌈은 약간의 새우젓과 함께 하는 것이 가장 좋은 듯 합니다.

보쌈과 소주한잔 소주두잔... 하다보니, 얼큰한 국물이 필요하네요...

술국 한그릇 추가합니다.

시원하고 얼큰한 국물입니다. 청양고추가 둥둥 (생각보다 아주 매콤하지는 않고요...)

놀라운것은...

순대와 머릿고기가 하나가득 들어 있습니다.

배터지는 줄 알았다는...

술국으로 마지막 마무리를 깔끔하게 잘 했습니다.

술국의 수준을 보니, 나중에 점심에 와서 순대국 한그릇 먹어보고 싶네요...

오늘 아주 만족한 신촌역 맛집인 구월산왕족발의 위치 및 약도, 연락처 정보입니다.

구월산 왕족발은 신천역에서 2~3분 거리에 있습니다.

우선 지하철 2호선 신천역으로 나오시고요...

왼쪽으로 30미터정도 걸어가시면 바로 첫 골목이 나옵니다.

에블린 앞 골목으로 들어가셔서 30미터 정도 가시면...

먹쉬돈나 건물이 나옵니다.

해당 건물을 끼고 또 약 30미터 정도 걸어가시면 오른쪽에 구월산 왕족발이 있습니다.

구월산 주소 : 서울 서대문구 신촌로 87-22 /  서대문구 창천동 30-5번지

전화번호 : 02-336-2069