★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오랜 동료와 함께 50년 전통의 연탄초벌구이 고기집으로 유명한 시청 맛집인  '십원집'을 찾아갔습니다.

'십원집'은 시청역 8번출구에 위치해 있습니다.

자세한 위치 및 연락처는 해당 글 맨 하단에 있습니다.

잠깐 '십원집' 소개하고 가실께여~

십원집은 일본어로 운영되는 한국여행 및 문화 포털인 

코네스트(http://www.konest.com/)등에 소개된

해외에서도 유명한 맛집입니다.

메뉴도 한국어-영어-일본어로 소개되어 있네요...

맛집이라면 빠질 수 없는 훈장들...

모닝와이드 등에서 소개된 맛집입니다.

'십원집'의 유래는?

십원집은 50~60년전 개성에서 돼지고기를 간장으로 양념하여 팔던 가게가 있었고, 

그 맛의 가치가 그 당시에 10원의 가치를 한다하여 십원집이라 불리웠다고 합니다.

십원집 1층 구관의 모습니다.

역시 한류열풍인가요? 일본관광객으로 보이는 한팀과 남미쪽으로 보이는 한팀이 식사를 하고 있습니다.

십원집 신관은 2층에 있습니다.

이미 1층이 만석인 관계로 2층으로 고고씽...

십원집 2층 신관의 모습니다.

7시가 좀 안되어서 왔는데 사람들이 계속 들어오고 있습니다.

30분 정도 지나니 신관도 만석이 되더라는...

[시원시원한 십원집의 메뉴표]

십원집의 주 메뉴는 연탄불에 초벌구이된 돼지고기 입니다.

연탄초벌삽겹살, 연탄고추장불고기, 파불고기 등...

테이블은 이미 세팅이 완료되어 있네요...

기본반찬 소개합니다.

저희는 뭘 먹을까 고민하다가, 아주머니께서 추천해주신 '파불고기'를 주문했습니다.

'초벌구이'된 불고기를 쟁반에 담아 오셔서 능숙한 솜씨로 쏵~

파불고기 2인분이 세팅된 모습입니다.

개인적으로 파-마늘-양파를 무지 좋아합니다.

치킨도 파닭!!!

수북한 '파채'를 보니, 기분이 므흣해 집니다.

뒤집고 뒤집고 뒤집고...

빨리 익어라 빨리 익어라~

배는 고프고 맛있는 냄새는 나고... 마음은 급해집니다.

연탄에 초벌구이된 돼지 불고기와 

파채에서 나온 향긋한 향이 잘 어우러 집니다.

[십원집에서 파불고기를 맛있게 먹는 방법 Best 3]

1. 상추에 쌈장과 마늘, 불고기와 파채를 넣어서 한입에 먹는다!

그리고 나머지 두가지 방법은 바로 십원집에서만 만날 수 있는 

'마약소스장'과 함께하기!!!

2. 불고기와 파채를 '마약소스장'에 살짝~

3. 불고기와 파채를 '마약소스장'에 푹 담갔다가~

개인적으로는 3번 추천드립니다.

이 글을 쓰다보니 마약소스장이 다시 생각나네요...

서비스로 나오는 부드럽고 푸짐한 '계란찜'...

고기는 바닥을 보이고...

아 허전한 이 마음...

역시 이녀석이 빠질 수 없습니다.

바로 '비빔공기' 1인분!!!

매콤, 달달, 고소한 맛을 보이는 '비빔공기'

1인분을 주문했는데, 2인분처럼 주셨습니다.

2인분 주문했으면 배 터질뻔 했다는....

참고로 비빔공기를 주문하실 계획이시면 고기와 파를 조금 남겨두세요...

같이 간 친구는 맛보기 냉면을 한그릇 주문했습니다.

이름하여 '설악칡냉면'

한겨울 설악산의 물처럼 시원하고 깔끔한 맛입니다.

고기를 먹고 약간 느끼한 상태였는데, 한방에 해결됩니다.

[뽀너스]

옆 테이블에서 뭔가 이상한 것을 드시고 있습니다.

뭘까요?

바로 '매운족발'입니다.

너무나도 맛있게 드시네요... 

다음에 방문하면 꼭 요녀석을 주문해야지...

이렇게 먹고 + 소주한병에 가격은 딱 3만원

저렴한 가격에 최고의 만족도를 얻었습니다.

가난한 이들을 돕기 위해 협동조합을 만든 생명운동의 선구자인

장일순 선생(1928∼1994)님의 말씀... 

십원집의 위치와 전화번호는 아래와 같습니다.

서울특별시 중구 서소문동 101-1 /도로명 서울특별시 중구 서소문로 134-6

전화번호 02-777-9222

사진으로 설명드리면,

시청역 맛집인 십원집의 위치는 시청역 8번출구에서 나오셔서, 올레매장과 카페베네 사이에 있는 골목으로 들어오시면 됩니다. 

참고로 또 하나의 시청역 맛집인 '만족 오향족발' 건너편이기도 합니다.

오늘은 점심에 놀러온 친구와 가볍게 순대국 한그릇을 먹었습니다.

가끔씩 순대국이 생각나면 가는 곳이 바로 광화문 세종문화회관에 있는 맛집 화목순대국 입니다.

세종문화회관 뒷편에 아래 사진과 같이 아주 재미있는 모양의 건물이 하나 있습니다.

개인적으로는 뉴욕의 플랫아이언 빌딩 [Flatiron Building]과 흡사하게 생겨서

광화문 플랫아이언 빌딩(?)이라고 부르곤 하는 곳입니다.

이곳에 제가 좋아하는 순대국집이 있습니다.

바로 광화문역 세종문화회관 맛집인 '화목 순대국 전문'입니다.

평일 점심시간에도 긴 줄을 서야 할 정도로 이곳 광화문에서는 유명한 맛집 입니다.

조금 일찍 퇴근해서 온 관계로 줄을 서지는 않았지만...

이미 실내에는 빈자리가 없습니다.

저희가 자리잡고 나니 슬슬 사람들이 줄을 서기 시작하네요...

이곳의 메뉴는 바로 순대요리, 바로 순대국과 내장탕입니다.

세명이 각각 순순대창과 순대국, 내장탕을 주문했습니다.

이곳에서 독특한점중 하나는 보통 순대국밥집에서 나오는 '양파'대신 '대파 뿌리'부분이 나옵니다.

개인적으로는 양파를 매우 좋아해서 이점은 참 아쉽습니다.

뭐 대파도 그럭저럭 먹을만 합니다.

드디어 순대국밥이 나왔습니다. (물론 오래 기다리지도 않았지만...)

엄청난 회전율을 자랑하는 업종중 하나가 바로 순대국밥 전문점이 아닐까요?
 

일단 푸짐합니다.

푸짐한 순대와 알곱창

이곳 '화목순대국'을 광화문 지역 최고의 순대국밥집으로 만하는 이유는 비단  양뿐만이 아닙니다.

잘 못하는 순대국밥집을 가게되면 돼지냄새와 느끼한맛이 입맛을 버리게 하는데

화목순대국의 순대국밥에서는 이러한 부분이 전혀 없습니다.

위 이유로 순대국밥에 거부감이 있는 사람들도 부담없이 먹을 수 있는 곳입니다.

그리고 바로 이 깍뚜기...

깍뚜기 없는 순대국밥은 상상할 수 없죠

깔끔하고 아삭아삭한 깍뚜기는 이곳 화목순대국의 맛을 한층 더 높여주는 역할을 합니다.

또한 무한리필 해주시는 아주머니!

깍뚜기가 두세개만 남으면 바로바로 채워주시는 센스

이런 친절함 너무 좋습니다.

그리고 내장탕

이곳에서 내장탕은 처음 먹어봤습니다.

이곳 내장탕은 알곱창이 90%이상인 듯 합니다.

다양한 내용물을 기대한 저로서는 실망을...

그러나 시원한 국물과 깔끔한 맛...

순대국밥과 내장탕 둘다 만족할만한 수준입니다.

주방사진은...

광화문역 세종문화회관 순대국밥 맛집인 화목순대국위치는 아래와 같습니다.

바로 앞에서 말한 빌딩의 가운데 부분에 있습니다.

화목순대국은 24시간 영업합니다.

일요일 저녁 9시부터 월요일 아침 9시사이에만 피하시면 됩니다.

지난주 일요일 저녁에 먹을 것도 없고 매콤한게 당겨서...

냉장고를 뒤져보니... 냉동실에...

언제 구입한지 기억도 안 나는 떡볶이 떡과 몇몇 해물이...

그래서 바로 해물 떡볶이 맛있게 만들기에 도전을... 

해물 떡볶이 맛이게 만드는 법과 초간단 떡볶이 소스 만드는법도 소개 드립니다.

[우선 해물 떡볶이를 만들기 위한 재료들]

냉동실을 뒤져서 나온 떡볶이 재료들...

홍합, 새우, 오징어, 오댕, 떡볶이 떡...

1. 우선 대파를 넣고 끓여 줍니다.

          양파나, 무가 있으면 넣고 좀 오랜시간 끓여주면 더 좋습니다.

2. 떡볶이 소스를 만듭니다.

        가장 중요한 재료는 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 물엿 입니다. 사실 요녀석들 배합만 잘 맛아도 기본 맛은 나옵니다.            

        추가로 간장이나, 후춧가루를 기호에 맞추어 넣으시면 됩니다.

3. 국물에 앞에서 만든 떡볶이 소스를 끓여 줍니다.

        작은 불에 잘 저어서 우러나게 합니다.

4. 홍합을 먼저 넣고 국물이 잘 스며들게 끓여줍니다.

5. 떡볶이 떡을 넣고 작을 불에서 5분 정도 끓여줍니다.

6. 어묵, 새우, 오징어 등 나머지 재료를 넣고....

7. 작은 불에서 조려 줍니다. 국물이 거의 없어질 때까지... 잘 저어 주세요...

8. 국물이 다 졸았습니다. 이때 참기름 한두방울을 넣고 저어주면 윤기가... ㅋㅋㅋ

9. 접시에 떡볶이를 담습니다.

10. 그 위에 통깨를 뿌려주면...

맛있는 해물 떡볶이 완성!!!

[떡볶이 레시피] 해물 떡볶이 만드는법 : 떡볶이 소스 만들기(비법) 끝...