오늘은 서울 2호선 신촌역 근처에 있는 맛집을 추천합니다.
이름은 구월산 왕족발, 33년 전통의 신초 대표 족발집입니다.
족발은 물론 보쌈과 순대를 맛볼 수 있는 곳이구요
술국과 순대국도 일품인 곳입니다.
신촌 맛집인 구월산 왕족발의 모습입니다.
건물의 1층과 2층을 사용하고 있으며 위치는 신촌역 2번출구에서 2~3분 거리입니다.
자세한 위치 및 약도, 찾아가는 길은 글 아래에서 설명드릴께요...
건물 밖에는 구월산 왕족발의 대표메뉴가 표시되어 있습니다.
슬슬 침이 고이시나요?
구월산 왕족발은 서대문구 모범음식점으로 선정된 곳이기도 합니다.
건물 외부에서도 주방을 한눈에 볼 수 있도록 되어 있습니다.
그만큼 위생에 자신이 있다는 것이겠죠...
건물 안으로 들어가 볼까요?
입구 왼쪽에는 바로 주방이 있습니다.
무언가 바쁘게 요리를 하고 있으시네요...
쩝쩝 토실토실한 족발들이 유혹하고 있습니다.
족발이나 보쌈을 주문하면 나오는 사골국물도 부글부글....
넉넉한 반찬들...
이모님께 더 달라고 하셔도 되고... 직접 가서 팍팍 퍼와도 되요...
1층의 모습입니다.
약 15개의 테이블이 준비되어 있습니다.
7시경에 도착했는데 이미 1층에는 자리가 없다는...
저희는 2층으로 이동합니다.
1층이 테이블식이었다면, 2층은 좌식입니다.
4인기준 12개의 테이블이 있습니다. 50명정도 수용이 가능하고요...
2층에서 조용하게 단체회식이나 모임을 하기에 최상의 장소인 듯 합니다.
식사가 끝날때 쯔음 단체손님이 몰려오고... 이곳도 바글바글...
요즘 식당에서 신발 도난사고가 많죠?
이게 더 현실적인 듯...
드디어 본격적인 음식 리뷰를 시작합니다.
역시 이곳의 주메뉴를 다 먹어봐야 겠죠?
저희 일행은 구월산 모둠 (족발 + 보쌈 + 순대)를 주문합니다.
기본 반찬이 나오고요... (추가적인 반찬은 뒤에서 설명을...)
드디어 나왔습니다!!!
구월산 모둠 (족발 + 보쌈 + 순대)
드디어 나왔습니다!!!
나란히 나란히 나란히...
접시위의 족발 보쌈 순대가 나란히~
양은 잘 먹는 남자 3명이 배부르게 먹을 수 있는 양입니다.
우선 족발을 시식해 봅니다.
족발과 무김치와 함께...
아주 기본기에 충실한 족발입니다.
요즘 유행타는 족발과 다르게 기본기에 충실한 담백한 맛의 족발입니다.
그리고 구월산 왕족발의 비밀병기인 특제 겨자소스입니다.
요녀석은 두툼한 껍데기와 함께합니다.
달면서도 톡 쏘는 겨자소스와 묘하게 잘 어울리네요...
아삭아삭한 무김치와 함께...
구월산왕족발의 써비스 메뉴중 하나인 사골국물입니다.
깔끔하고 시원한 국물입니다.
역시 한국인은 무엇을 먹더라도 국물이 필요하다는...
이번에는 토종순대로 넘어갑니다.
아주 속이 꽉 찬 순대입니다. 사진으로 보셔도 내용이 아주 실하죠?
순대는 역시!!!
소금장에 찍어 먹어야 맛이지요...
기존에 접하던 순대와는 전혀 다른 맛!!!
토종순대가 여기에 숨어 있었네요...
마지막은 보쌈입니다.
족발과 순대에 푹 빠지다 보니, 보쌈 사진이...
보쌈의 경우에도 적당하게 잘 익었고... 제가 좋아하는 비계부분도 적당하게 들어가 있습니다.
이곳 보쌈은 약간의 새우젓과 함께 하는 것이 가장 좋은 듯 합니다.
보쌈과 소주한잔 소주두잔... 하다보니, 얼큰한 국물이 필요하네요...
술국 한그릇 추가합니다.
시원하고 얼큰한 국물입니다. 청양고추가 둥둥 (생각보다 아주 매콤하지는 않고요...)
놀라운것은...
순대와 머릿고기가 하나가득 들어 있습니다.
배터지는 줄 알았다는...
술국으로 마지막 마무리를 깔끔하게 잘 했습니다.
술국의 수준을 보니, 나중에 점심에 와서 순대국 한그릇 먹어보고 싶네요...
오늘 아주 만족한 신촌역 맛집인 구월산왕족발의 위치 및 약도, 연락처 정보입니다.
구월산 왕족발은 신천역에서 2~3분 거리에 있습니다.
우선 지하철 2호선 신천역으로 나오시고요...
왼쪽으로 30미터정도 걸어가시면 바로 첫 골목이 나옵니다.
에블린 앞 골목으로 들어가셔서 30미터 정도 가시면...
먹쉬돈나 건물이 나옵니다.
해당 건물을 끼고 또 약 30미터 정도 걸어가시면 오른쪽에 구월산 왕족발이 있습니다.
구월산 주소 : 서울 서대문구 신촌로 87-22 / 서대문구 창천동 30-5번지
전화번호 : 02-336-2069
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