★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오늘은 분당에서 맛집으로 매우 유명한 레스토랑 한곳을 찾아갑니다.

보통 분당에서 데이트 좀 한다... 맛집 좀 가봤다... 하는 분들이 한번씩은 가봤다는

율동공원 근처 맛집입니다.

바로 분당 지역은 물론 서울에서도 맛집으로 소문난 '카페챠오바'입니다.

'카페차오바' 실내모습 입니다.

심플하고 모던한 느낌이죠...

테이블간 간격도 넓고 음악도 좋고... 서비스도 좋고...

뭐니뭐니해도 놋북 부대가 없다는 것이...

카페챠오바는 연인들의 데이트 코스로 유명한 맛집입다.

대표메뉴는 이탈리안식 피자, 파스타, 스파게티, 리조또...

그리고 하우스 커피가 유명한 집입니다.

그러나 오늘은 이곳에서 조금은 '색다른 요리'를 먹어? 

아니... '해볼까' 합니다.

오늘은 바로...

1. 야외'테라스'에서...

2. '서현저수지'를 바라보며...

3. 'BBQ' 요리를...

바로 

'아웃도어 BBQ 테이블(Outdoor BBQ Table)'

3가지만 결정하시면 됩니다.

1. 사전예약 필수!!! 

2. 스스로 알아서 구워먹는다!!!

3. 가족이냐? 직장이냐? 연인이냐?

저는 가족들과 함께 하기로 했습니다.

예약 한 관계로 미리 테이블 세팅이 되어 있네요...

'아웃도어 BBQ 테이블(Outdoor BBQ Table)'의

특징은 '캠핑'분위기를 느낄수 있는 '셀프'스타일의 BBQ요리입니다.

렌턴이나 식기등이 캠핑용품을 활용하여 세팅되어 있습니다.

물론 우리 다인이를 위한 어린이용 식기들도 준비되어 있네요...

4월 중순 분당의 날씨는 약간 쌀쌀합니다. 

낮 기온이 20도 였는데 저녁이 되니 약간은 추위가 느껴지네요...

먼저 나온 오뎅탕으로 추위와 허기(?)를 달래 봅니다.

오댕국물 한그릇에 다음 요리가 나올 때까지 버틸 수 있는 힘을!!!

오늘의 메인메뉴인 '아웃도어 BBQ 테이블' 4인이 나왔습니다.

계산하기 참 편합니다. 무조건 한 사람당 1개...

소고기와 돼지고기, 그리고 왕새우...

그릴드 야채까지... 

우선 요리하는 사이에 샐러드부터 초토화 시켜나갑니다.

소스와 잘 어우러진 신선한 야채입니다.

다양한 그릴드 야채들도 준비되어 있네요...

기대가 점점 더 커지고 있습니다.

옥수수, 가래떡, 파프리카, 호박, 가지, 고구마, 버섯 등...

그리고 오늘의 메인 메뉴 등장이요~~~

미국산 프라임급 소등심

두툼 합니다.

그리고

돼지 목살...

아빠의 연출(?)된 사진...

일요일은 아빠가 짜파게티 요리사~

아웃도어 BBQ의 매력은 역시 셀프지요~~~

우선 미국산 프라임급 소등심으로 시작합니다.

일반 고기집에서 구워먹을 때와는 때깔부터 다릅니다.

더구나 고기도 싱싱하고...

여기에 소금과 후추를 뿌리고!!!

저는 스테이크를 먹을때 미디엄 정도를 선호하는데 나머지 가족들은 모두 바싹 구워달라는 주문을...

육즙이 참 많이 나오네요...

가족들이 먹기 편하게 잘라 놓습니다.

담백하고 부드러운 맛~

다인이도 너무나 좋아합니다.

마늘도 푸짐하게 담아 숯불에서 굽습니다.

그리고 다음은 돼지 목살입니다.

돼지고기는 숯불에 구우니 기름기가 쫘악 빠지는 군요...

불나겠어요~~~ ㅋㅋㅋ

그릴의 쎈 화력으로 육즙도 잘 보관되고...

목살은 그릴에서 잘라서 요리합니다.

기름기가 쫘악 빠진 담백한 맛의 목살이 되었습니다.

이번에는 왕새우와 그릴드 야채...

단연 식구들의 시선은 왕새우에 있습니다.

다인이 까지도...

그릴에서 구워진 새우로 만든 하트 데코

이 친구들은 언제나 허리를 펼지...

맛있는 왕새우는 다인이의 독차지가 되어 버렸어요...

그리고 소시지...

원래 소시지 안주와 마지막에 한잔 해야 하는데...

자동차도 가져왔고...

아~ 맥주생각 간절했습니다.

그리고 '옥수수'와 '가래떡', 그릴드 아채...

옥수수는 버터를 발랐으면 더 좋았을 것 같았다는...

그리고 가래떡도 잘라서 나오지 않고 길게 나왔으면 굽기 더 편했을 것 같네요...

소소한 바램이고...

아주 재미있고 맛있습니다.

완성된 '옥수수'와 '가래떡', '소시지'...

그리고 다양한 그릴드 아채...

카페챠오바의 가장 큰 매력은...

• 좀 더 적극적으로 가족과 함께 식사를 할 수 있다는 것...
• 특히 어린 다인이는 너무너무 신기해 하고, 오랜만에 야외테라스에서 식사를 하니 기분이 업!업!
• 그리고 가장 중요한 음식의 질과 맛, 양까지도 모두 만족...
• 직원분들의 친절도도 매우 높은 편...

뽀너스로 마지막 마무리는 '컵라면'으로...

캠핑에서 라면이 빠질 수 없죠~

분당에서 가족과 함께하기 좋은 맛집 또는 데이트하기 좋은 맛집

카페챠오바 레스토랑의 위치 및 약도, 연락처 입니다.

카페챠오바 주소

경기도 성남시 분당구 서현동 52 / 도로명 경기도 성남시 분당구 새마을로 95

서현 저수지 바로 옆이네요...

전화번호 

031-701-5506

카페챠오바 홈페이지

http://ciaobar.net/

메뉴 및 가격등을 상세하게 조회 하실 수 있습니다.

자가용으로 오실 경우 입구에 안내판이 있어 찾기 쉽습니다.

덤으로 카페 챠오바의 메뉴입니다.

오늘은 주말 아침에 간단하게 먹을 수 있는 토마토 요리를 소개합니다.

토마토 구이와 콩통조림 요리... 그리고 팬케익...

포크앤빈즈 (Pork and Beans)나 팬케익은 뭐 그냥 인스턴트 식품으로 봐야 하고...

우선 토마토 구이먼저...

뭐 있나요..

토마토와 토마토 안에 넣을 내용물들...

저는 옥수수와 햄, 식빵, 그리고 떡볶이 떡 썰은것과 치즈를 준비했습니다.

피망이나 양파를 넣고 싶었지만, 집에 거부권을 행사하는 사람이 있어서...

우선 토마토 윗부분을 잘라내고 속을 파내세요...

물론 파낸 속은 나중에 믹서로 갈아서 토마토 주스를 만드시면 됩니다.

그리고 준비한 재료로 안을 채우고...

만약 햄처럼 짠 내용물이 없다면 소금을 약간 넣어주세요...

위에 피자치즈르를 얹습니다.

여기서 주의해야 할 부분은 생각보다 힘을 주어서 꾹꾹 눌러담아야 합니다.

그렇지 않으면 나중에 내용물이 절반정도만 담겨 있게 되요...

물론 힘을 너무 주면 토마토가 터지겠죠...

그리고 오븐으로 고고씽...

대략 180도 오븐에서 15~20분 정도 구워주시면 됩니다.

드디어 맛잇는 토마토 치즈구이가 완성!!!

그리고 개인적으로 참 좋아하는 콩 통조림...

우리나라에서는 부대찌개에 많이 들어가죠...

이런저런 식감있는 내용물을 추가하시고 잘 끓여 주시면 됩니다.

요기도 양파와 피망이 들어가야 하는데...

요녀석은 마트에서 판매하는 그렇고 그런 팬케익으로...

주말 아침은 이렇게...

오랜만에 동대문 맛집을 찾아 갑니다.

이번에는 드디어 닭요리에서 탈출해서 동대문으로 '족발'을 먹으러 갑니다. 

동대문역 1번근처에 작년말 새로 오픈한 '기찬족발' 입니다.

자세한 위치 및 약도는 글 아랫부분에 있습니다.

아 선지해장국 무한리필~ 현수막

기찬족발은 1층과 지하 1층으로 되어 있습니다.

총 10석정도 되는 규모입니다.

참고로 기찬족발은 체인점이 아니라고 합니다.

주인분의 노하우로 만든 차별화된 족발집이라고 하네요...

저희는 지하 1층에 자리를 잡았습니다.

우선 주문전에 나오는 기본 반찬들...

시원한 동치미 국물이 포인트네요...

그리고 '기찬족발'만의 스페셜 써비쓰으~

바로 무한리필 '선지해장국'입니다.

선지해장국 전문점과 비교해도 손색없는 맛입니다.

족발이건 뭐건 공기밥 주문해서 한그릇 뚝딱 하고 싶은 맛입니다.

본론으로 돌아와서...

저희는 족발(중)짜를 주문합니다.

기찬족발은 모든 재료를 국산으로 사용하는 군요... 

최근 상당수 유명 맛집들도 다른 재료는 국산을 사용해도 김치는 보통 중국산을 사용하죠...

기찬족발은 김치도 국내산을 제공합니다.

주문한 족발이 나왔습니다.

중짜를 주문했는데도 푸짐합니다.

윤기가 좌르르... 

잠깐 족발의 효능에 대해서 알아볼까요?

1. 젤라틴 성분이 풍부하여, 피부미용과 노화방지에 효과가 있습니다.

2. 또한 최근에는 족발에 있는 '글리신'이라는 아미노산이 숙면에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있고요

3. 모유 분비를 촉진하는 작용해 임산부와 수유부에게 좋다고 합니다.

4. 또한 돼지고기에는 메타오닌이라는 아미노산이 들어 있어 간을 강하게 하므로 알코올 해독과 숙취예방에 효과가 있다고 합니다. (저에게 필요한)

5. 그리고 납·수은 등의 중금속 중독과 규폐병이 걸렸을 때 독소를 체외로 배출하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

   특히 요즘처럼 미세먼지가 심할 때 꼭 필요한 음식이죠

기찬족발의 특징입니다.

한약재와 대추, 과일 등을 사용한 특제 육수를 만들고...

또한 쓰던 종물을 버리고 매번 새로운 국물을 만들어 사용하여 잡냄새가 전혀 없는 맛있고 깨끗한 족발을 만든다고 하네요..

그리고 색상을 돋고이고 단 맛을 내기 위해서 일부 족발에는 캬라멜소스를 사용하는데요.

이런것도 전혀 사용하지 않는다고 합니다.

두툼하고 부드러운 맛의 족발입니다.

요즘 여러 자극적인 맛의 족발들이 많이 나오는데요...

이곳의 족발은 기본기에 충실한 맛을 보여준다고 할 수 있습니다.

누구나 부담 없이 아주 편하고 맛있게 먹을 수 있는 맛이라고 할까요...

바로 이런 족발을 '꿀쪽'이라고 하죠

역시 족발에는 소주 한잔이 딱이죠...

족발도 술술 잘 넘어갑니다.

상추와 함께 그리고 부추와 함께...

마지막은 돼지 발톱 부분으로 마무리 합니다.

순식간에 한점도 안남기고 다 먹었습니다.

그리고 족발의 마무리는 매콤 달콤한 쟁반국수

잘 삶아진 면과 풍성한 야채 그리고 매콤 달콤한 소스

오늘 저녁은 아주 깔끔하게 마무리 되었습니다.

동대문 맛집인 기찬족발의 약도 및 연락처 입니다.

기찬족발의 위치는 동대문역에서 3분거리에 있습니다.

동대문역 1번 출구로 나오셔서 뒤로 한 10미터 가시면 창신사진관이 보이는 골목이 있습니다.

그 골목으로 들어오셔서 1~2백 미터쯤 가시면 오른쪽에 기찬족발이 있습니다.

[기찬족발 주소] 

서울특별시 종로구 창신동 572-1 | 도로명 서울특별시 종로구 창신길 16

전화번호 02-2243-1185

[기찬족발 메뉴]

족발 23,000원

보쌈 23,000원

쟁반국수12,000원

보쌈김치  6,000원

전화번호는 02-2243-1185 입니다.