★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

오랜만에 과거 신문사 동료들과 강남역에서 술 한잔을...

일행중 한 명이 강남역 교보타워 뒷편에 

맛있는 돼지고기집이 있다고 추천을 해 방문한곳이 바로

"하몽하몽이베리코 강남역점"

무항생제 흑돼지 전문점이라고 하는데...

이름이 왜 하몽하몽이베리코 인지는 잘 모르겠다.

원래 하몽 이베리코(Jamon Iberico)는 이베리아 흑돼지의 뒷다리를 건조시켜서 만든 스페인 전통요리인데...

생고기 구이점에 하몽을 왜 사용했는지...

신논현역 맛집 하몽하몽이베리코 실내

귀차니즘에 자리에 앉아서 찍었는데

뒷편으로 공간이 더 있다.

비교적 여유로운 테이블 배치로 옆 테이블과 불편은 없다는...

기본 상차림은 다른 돼지고기 전문점과 큰 차이는 없다.

요 고추냉이는 좀 특이한 듯...

그냥 고기에 올려 먹으면...

흑돼지엔 맬젓? 약간 변형된...

요렇게 생수를 주는 것은 참 좋은데

4명에 500ml 한 병만 주고 가셨다는...

강남역 인심이 좀 거시기 하네...

하몽하몽 이베리코에 대한 설명...

암튼 결론은...

기존 돼지고기처럼 바싹 굽지 말고...

소고기처럼 적당하게 익으면 먹으라는...

강남역 맛집 하몽하몽리베리코 메뉴 및 가격

우리는 황제세트 주문

500g 양은 대략 이 정도..

고기의 상태는 매우 좋다.

마치 소고기처럼 보이는 색상과 마블링...

그리고 싱싱한 고기 탄력...

소고기 굽듯 타지 않게 살짝 구워서 먹는데...

육즙과 식감이 상당히 좋았다는...

고기와 가성비를 고려하면, 강남역 숨은 맛집!

그리고 같이 나오는

김치비지찌깨

그리고 추가 반찬은 셀프

셀러드 바 

필요한 만큼 가져다 먹으면 된다.

추가로 오렌지와 옥수수도...

역시 세트 메뉴로는 부족함을 느끼고...

이베리코 삼겹살 2인분과

일반 삼겹살집과는 다르다. 제주도 흑돼지나 이런 곳에서 볼 수 있는 생삼겹살...

식감 좋고, 맛있더라는...

된장찌개 추가주문...

집사람이 물건 하나를 주문했단다.

카드사 프로모션 상품으로 저렴하게 사셨다고 하는데...

구입한 제품은 에어프라이어...

오호 그러면... 필립스 에어프라이어?

아니다 조금은 상당히 낯선 제품이다.

볼프 플래티늄 골드

에어프라이어 AF-5000

Völf Platinum Gold Air Fryer

Völf Platinum Gold Air Fryer

볼프 브랜드? 누구냐 넌?

에어프라이어 제품명이 

Völf Platinum Gold Air Fryer

Volf도 아니고 움라우트가 있어서 볼프라는 상표가 독일 제품으로 생각했다면 경기도 오산~

참고로 아마존에서 회사명이나 제품명을 검색하면 어떤 제품도 검색되지 않는다.

Zhongshan Kenland Electric Appliance Co., Ltd.

중국 광둥성 중산 난터우에 있는 

에어프라이어와 전기그릴을 OEM으로 제조하는 

작은 중국회사가 나온다.

알리바바에서 검색하니

2007년 생긴 매출 100억 미만의 조그만 회사

(Total Annual Revenue: US$5 Million - US$10 Million)

20% 정도는 중국 내수 나머지는 아프리카, 아시아 등지에 OEM 생산을 하는 듯

홈페이지 조차 완성되지 않은 회사다.

우선 브랜드에 대한 환상은 갖지 말자!

박스를 개봉해 보자

깔끔하고 효율적으로 포장되어 있다.

2.6L 용량이다 보니 상당한 부피가 느껴진다.

가정용 전기밥솥과 견줄 수 있는 크기.

내용물은 볼프 에어프라이어와 설명서 

- 끝 -

설명서도 나름 깔끔하게 디자인되어 있고...

볼프 플래티늄 골드 에어프라이어 AF-5000

제품 외관을 보자

앞 부분에는 타이머가

최대 30분 설정이 가능하다.

정확하게 어떤 의미가 있는지 알 수 없는 2개의 작동 표시등과 함께...

아마도 전원램프와 작동램프로 생각된다.

(설명서에도 나와있지 않다는...)

도도도도 ... 타이머 돌아가는 소리와 함께...

시간이 다 되면 땡하는 소리도...

아날로그 감성... 느낌이 좋다...

상단에는 온도조절 버튼이 있다.

약간은 뻑뻑하면서 뭔가 매끄럽지 못한 느낌이 나는 듯...

기분 탓일까?

볼프 플래티늄 골드 에어프라이어 뒷면에는

열 방출구가 있고, 요리중에는 뜨끈하다.

볼프 플래티늄 골드 에어프라이어 가격

인터넷 판매가는 25만원 중반부터 후반까지 올라와 있다.

물론 이 가격에 구입하는 사람은 없을 것으로 생각한다.

이런 어이없는 가격표시에 대해서, 자세한 이유와 설명은 생략한다.

사실 실 구매 가격은 이런 저런 경로를 통하면

5만원 대에서 구매가 가능하다.

내가 그렇게 샀다. 카드사 몰을 통해서...

참고로 중국 알리바바 몰을 통해 대량 주문을 할 경우의 가격은 아래와 같다.

100개를 주문할 경우 $55

뭐 대량 주문하면 한국돈으로 개당 2만 3천원 정도면 발주가 가능하다.

물론 여러 경비를 고려하면 배 이상의 가격으로 판매되는것이 당연

그냥 제품의 제조원가가 2만원 미만이라는 정도...

볼프 제품의 완성도는 좋다고 보기 어렵다.

초저가 제품이다 보니 완성도 마무리는 많이 아쉽다.

저가임을 감안하면 뭐 감수해야지...

왜 이런 비닐이 조립부분에 끼어 있는지...

(빠지지도 않는다.)

상판과 본체 부분의 조립 상태도 아쉽다.

고가 제품이었으면 당근 반품신청을 했을 듯...

볼프 플래티늄 골드 에어프라이어

본체와 바스켓 부분의 결함 상태도 유격이 많다는...

볼프 에어프라이어 바스켓 부분

스텐 바스켓은 2단 분리가 가능하다.

안전 덮개를 제거하고 버튼을 누르면 쉽게 분리된다.

이 부분도 동봉된 설명서에 나온 내용이 없어서 약간 당황했다는...

이렇게 분리된다.

사용 후 세척하기는 편리할 듯...

바스켓을 제거한 볼프 플래티늄 골드 에어프라이어 AF-5000 

내부의 모습

상단에 열선과 팬이 위치해 있다.

정말로 단순한 구조인데 어떻게 기름 없이 튀김이 가능한지???

볼프 플래티늄 골드 에어프라이어

요리 테스트

중간에 잠깐 흔들어 줘야 하는 경우도 있고

식용유를 살짝 발라줘야 하는 경우도 있다는...

냉동만두와 냉동너겟 테스트..

기름 없이 이 정도면 대단하다는...

식감도 상당히 좋다.

냉동만두 5개와 너겟 5개를 넣었을 뿐인데

기름이 이 만큼이나 나왔다는...

하단에 유산지가 필요할 듯...

설것이에 대한 부담은 좀 생긴다.

이왕 하는 김에 닭도 튀겨봤는데...

결과는 대만족!

기름도 쪽 빠지고...

AF-5000

볼프 플래티늄 골드 에어프라이어 사용기 총평

아직 내구성은 알 수 없으나....

지금까지는 대만족 @@

오늘 소개할 TV 맛집은...

서울 송파구 문정동에 위치한 한정식

'툇마루 밥상'

'수요미식회'에서 문닫기전 가야할 밥집으로 선정된 곳...

송파에서 만나본 한정식 중에 가장 가성비가 높은 곳

대부분의 유명한 송파 한정식이 잠실 주변에 있는데...

문정 장지 근처에서는 단연 돋보이는 한정식집

수요미식회에서 소개된  송파구 문정동 맛집

1999년에 개업했으니 벌써 20년이 되어가는 곳이라는...

골목에 있어서 처음 오시는 분은 찾기 어렵지만, 주차장이 빵빵해서 네비로 오시면...

기존 주택을 개조한 실내

마루에는 좌식...

방은 테이블이 준비되어 있다. 

식후 커피 한잔 가능한 공간도...

이미 예약자로 인해서 상당수가 테이블 세팅이 되어 있다는....

예약시간에 맞추어 테이블 위 작은 가마솥에서 흑미밥이 만들어지고 있다. 

수요미식회에서 가수 이현우씨가 극찬한 가마솥 흑미밥

이유는 아래에서...

메인 메뉴는 오직 하나  22첩 반상

"툇마루 밥상 (1만 8천원)"

초등학교 3학년 부터는 어른 가격을 받는다.

추가로 황태구이나, 목살양념구이를 추가할 수 있다.

그러나 꼭 추가해야 할지는... 

툇마루밥상으로도 충분하다는 생각...

아래는 툇마루밥상 5인분 (대부분의 반찬이 X2로 나왔다)

"솥밥이 뜸 들기 전에 먹을만한 음식"

방문시간에 따라 시간차이가 있겠지만...

솥밥이 뜸들기 전까지 아래 요리들을 먹으면서 담소를....

검은깨 소스 셀러드

배고픈 속을 우선 달래주는

꼬마 부침개

견과류와 잘 어울리는

단호박찜

리필은 필수...

잡채

솥밥이 다 뜸이 들고...

오셔서 밥그릇에 담아 주신다.

"이현우씨 평가"

"이런 경험이 처음이다. 밥을 안치는 순간부터 익어가는 과정을 처음봤다. 

끓기 시작하면서 조금씩 물이 새어나오는데 그때부터 구수한 밥 향이 나기 시작했다. 그 향이 엄청났다. 

미각, 후각, 청각, 시각 오감을 자극하는 색다른 경험이었다"

이렇게 거창하게 말했지만...

막입인 나에게는 잘 지어진 밥...

"밥과 함께 본격적인 식사를..."

돼지고기 보쌈과

육류

달달한 뚝배기 불고기...

인당 한 마리 황새기 구이...

어류

북어 조림...

5명 모두 맛있다는 의견일치!!!

적당한 자극과 식감이 좋았다는...

상큼한 달래 두부 된장찌개

찌개

김치 두부찌개

몇몇 주요반찬 소개

간장게장...

게가 좀 작다. 한 입에 쪼옥~

각종 나물류, 하나하나 간도 잘 맞고 깔끔했다는...

개인적으로 참 좋아하는 해파리냉채

수요미식회에 소개된 문정동 맛집 툇마루 밥상의 마무리는...

"깔끔한 누릉지"

참고로...

"모든 반찬 리필 가능"

부끄러워 말고 부족한 반찬은 더 달라고 말하자!!!

친절하게 여러번도 잘 가져다 주신다.

"문정동 툇마루밥상 총평"

송파/강동지역 한정식 집들이 1만 6천원에 가격이 맞추어 있는데...

2천 원을 더 투자할 가치가 충분하다는... 

반찬들도 모두 젓가락이 가고, 맛도 기본 이상은 한다.

수요미식회 맛집 문정동 툇마루 밥상 주차

무료 발렛파킹도

"주차 빵빵?"

주차장이 넓어 보이지만... 손님이 많은 시간에는 이 공간도 부족하다.