수 십년동안 인사동을 지켜온 명물 먹거리가 있습니다.
맛도 있지만 만드는 과정도 너무나 신기해서 인사동 볼거리로 국내는 물론 해외 관광객들에게도 소문난 것이 있습니다.
바로 용수염 이라고 불리는 인사동 먹거리 꿀타래 입니다.
딸아이가 유튜브에서 용수염 만드는 영상을 보고 직접 보고 먹어보고 싶다고 해서 주말에 인사동 여행을 왔습니다.
(용수염인가? 돼랭이 수염인가?)
인사동에 꿀타래를 파는 곳은 여러곳 있습니다.
이번에 제가 방문한 곳은 본점 꿀타래와, 타래다과 용수염입니다.
무엇보다도 두 곳이 붙어 있어서 쇼를 시작부터 볼 수 있는 기회가 두 배로 빨라진다는...
인사동 명물 먹거리 용수염은 역시 쇼가 생명입니다.
바로 실보다도 가늘게 몇 천 가닥으로 뽑아내는 기술 인사동 제1의 볼거리...
한국어 영어 일본어를 섞어가면서 용수염을 만드는 장면을 시연하십니다.
단단한 녹말 덩러리를 늘려가면서 이렇게 가늘게 뽑아내는 기술... 동영상으로 확인 하세요
외국 관광객은 물론 이곳 인사동에 방문한 한국 관광객들도 눈이 동그래...
딸아이는 유튜브 영상으로만 보던 용수염 만드는 과정을 보더니 급 흥분 하네요...
길게 용수염 살타래를 뽑아내면, 이수염을 가지고 꿀타래 먹거리를 만듭니다.
이 실타래를 잘라서 안에다 고명을 넣고 둘둘 말아서 만드는데요...
이 또한 백문이 불여일견, 동영상으로 확인 하세요...
이렇게 만든 용수염 꿀타래는 세 가지 종류가 있습니다.
견과류용수염, 호박용수염, 쵸코용수염
저는 견과류용수염 (가격 5천원)이 먹고 싶었는데, 딸아이는 카카오분말과 초콜렛이 들어간 쵸코용수염 (가격 7천원)이 먹고 싶다고 하네요...
결국 예과당 타래다과 용수염 쵸코맛을 구입
쵸코용수염의 모양입니다. 달달한 맛과 입에서 녹는 식감이 참 좋네요
그냥 먹어도 맛있지만, 커피나 차와 함께하면 더욱 맛있다고 합니다.
종로 인사동 먹거리이자 볼거리인 용수염... 인사동 여행 오셨다면 꼭 들려야할 코스로 추천합니다.
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