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오랜만에 과거 신문사 동료들과 강남역에서 술 한잔을...


일행중 한 명이 강남역 교보타워 뒷편에 

맛있는 돼지고기집이 있다고 추천을 해 방문한곳이 바로


"하몽하몽이베리코 강남역점"






무항생제 흑돼지 전문점이라고 하는데...

이름이 왜 하몽하몽이베리코 인지는 잘 모르겠다.


원래 하몽 이베리코(Jamon Iberico)는 이베리아 흑돼지의 뒷다리를 건조시켜서 만든 스페인 전통요리인데...

생고기 구이점에 하몽을 왜 사용했는지...





신논현역 맛집 하몽하몽이베리코 실내

귀차니즘에 자리에 앉아서 찍었는데


뒷편으로 공간이 더 있다.

비교적 여유로운 테이블 배치로 옆 테이블과 불편은 없다는...





기본 상차림은 다른 돼지고기 전문점과 큰 차이는 없다.





요 고추냉이는 좀 특이한 듯...

그냥 고기에 올려 먹으면...







흑돼지엔 맬젓? 약간 변형된...





요렇게 생수를 주는 것은 참 좋은데

4명에 500ml 한 병만 주고 가셨다는...


강남역 인심이 좀 거시기 하네...






하몽하몽 이베리코에 대한 설명...

암튼 결론은...


기존 돼지고기처럼 바싹 굽지 말고...

소고기처럼 적당하게 익으면 먹으라는...





강남역 맛집 하몽하몽리베리코 메뉴 및 가격






우리는 황제세트 주문


500g 양은 대략 이 정도..







고기의 상태는 매우 좋다.


마치 소고기처럼 보이는 색상과 마블링...

그리고 싱싱한 고기 탄력...








소고기 굽듯 타지 않게 살짝 구워서 먹는데...

육즙과 식감이 상당히 좋았다는...


고기와 가성비를 고려하면, 강남역 숨은 맛집!







그리고 같이 나오는


김치비지찌깨





그리고 추가 반찬은 셀프


셀러드 바 




필요한 만큼 가져다 먹으면 된다.







추가로 오렌지와 옥수수도...






역시 세트 메뉴로는 부족함을 느끼고...



이베리코 삼겹살 2인분과


일반 삼겹살집과는 다르다. 제주도 흑돼지나 이런 곳에서 볼 수 있는 생삼겹살...

식감 좋고, 맛있더라는...



된장찌개 추가주문...





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