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오늘은 말썽쟁이 다인이와 함께 합정역으로 외식 나갑니다.








다인이가 요즘 감기기운이 약간 있고, 식욕도 없어...

몸보신 하려고 합정역의 오리고기 집으로...


6살 다인이가 좋아할 오리고기가 합정역 맛집으로 있다고 하는군요...


바로 합정 오리농장 입니다. 

(약도 및 연락처는 글 맨 아래에 자세하게 소개되어 있습니다.)










상당히 큰 규모의 식당입니다.


메인홀과 대형룸에는 각각 10여 테이블이 있고...

대형룸은 50여명 정도 수용이 가능하네요...


또한 10명정도의 인원이 조용히 이야기 하면서 먹을 수 있는 방도 있습니다.










주물럭이나 로스를 드시는 분들을 위한 솥뚜껑 불판이 준비되어 있는 자리와 공개되어 있는 주방... 









저희 가족은 다인이도 있고 해서 일반적인 테이블에 자리를 잡았습니다.










10여가지 기본반찬들이 나오네요...










유자소스 샐러드, 양념게장, 김치, 파김치, 명이나물, 깻잎 등

오리고기와 싸먹기에 좋은 기본반찬들과... 








초마늘, 김자반, 부추, 어포조림 등...


다인이가 좋아할 만한 반찬들도 몇몇 보이네요...








정갈하고 맛있게 준비되어 있습니다.

모든반찬에 젓가락이 가네요...





합정동오리농장의 메뉴입니다.


저희는 다인위를 위하여 '삼채 오리 누룽지 백숙'을 주문합니다.












우선 커다란 불판이 나옵니다.








그리고 그 위에 육수를... 팔팔팔









합정 오리농장의 육수는

전통 가마솥에서 직접 오리 육수를 우려내서 육수 맛이 진국이라고 하네요...









드디어 주문한 '삼채 오리 누룽지 백숙'이 나왔습니다.








이 백숙의 특징은 찹쌀 누룽지를 추가한 오리한방백숙입니다.

마지막에 다인이가 맛있는 오리 누룽지를 먹을 수 있겠죠?













삼채등이 들어간 아주 맛있고 영양가 높은 한방백숙입니다.


오리를 먹기좋게 자른 후...









불판위로 올리고...









팔팔팔 끓여 줍니다.










아~

뜨거운 육수에 반식욕 하고 있는 찹쌀 누룽지...











여기서 잠깐...

유황 오리의 효능에 대해서 볼까요?











드디어 다 익었습니다.




진한 육수와 연한고기...

그리고 푸짐한 한방재료들...





잘 익고, 두툼하지만 부드러운 오리고기








다인이도 오리다리 하나쯤은...









그리고 이곳 합정오리농장만의 자랑인 삼채입니다.









'삼채'의 효능 확인해 보시고요...









오리고기 한점과 삼채 몇가닥을 소금에 찍어 먹습니다.










나물 및 아채와 함께하는 오리고기...

어떤 반찬들과 함께해도 맛있네요...










오리를 다 먹은 후


찹쌀 누룽지를 후식으로 먹습니다.

진한 오리국물에 찹쌀누룽지와 녹두 등이 잘 익었네요... 

여기에 삼채와 함께...










아까운 육수...


배불러서 더 이상 먹을 수 없네요...

대략 오리 한마리는 성인 3명정도가 딱 맞을 듯 하네요...



















합정역 맛집 / 합정역 오리집인 합정오리농장의 연락처 및 약도입니다.









합정오리농창을 찾아오시는 길은 너무 쉽습니다.

지하철2호선 합정역 4번출구로 나오셔서요...





바로 왼쪽을 보시면 '명지빌드웰' 오피스텔 건물 1층 오른쪽에 있습니다.


합정오리농장의 주소 : 서울 마포구 양화로 58 /  마포구 서교동 394-42번지

전화번호 : 02-332-1826







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